大通のサンマ(しょっぱい)を使ったメニューBEST4
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こちらは、大通で食べられるサンマを使ったメニューのランキングページです。
大通では、4件のサンマを使用したメニューが見つかりました。
4件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
大通駅から634m
北海道札幌市中央区南5西3 ニューすすきのビル 2F
今日不明大通駅から575m北海道札幌市中央区南４条西２丁目中央区レビュー一覧(1)
user_72576143今が旬の秋刀魚。脂が乗った身は美味しいのですが、ワタがほろ苦く旨旨。
今日不明大通駅から437m北海道札幌市中央区南３条西３丁目３ビル4Fレビュー一覧(1)
- user_72576143
やはり旬のものを食べなくては。パッと見、普通の塩焼きに見えますが食べてビックリ、めちゃめちゃ丁寧に焼かれた秋刀魚なんです。新鮮な秋刀魚を“遠火の炭火”でじっくり焼いてありまして、皮はパリッと身はとてもふっくら＆しっとり。丸焼きなので内臓を取らないで焼かれているのですが、この内臓が素晴らしく綺麗に火入れされているのです。しかも全くと言っていいほど苦味や臭みがありません。こんなに完璧に焼かれた秋刀魚は初めて食べました。ぶっちゃけ必食の逸品です。
今日11:30~14:00,17:00~23:00大通駅から412m北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル B1F
レビュー一覧(1)
なんたって時季ものですからね。『肴や』さんでは炭火で焼いて供してくださいます。おまけにお供の柑橘は《シークワーサー》。これが秋刀魚に合うんですよ。やっぱ魚は炭火焼きに限りますな。