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鹿児島県のサワラを使ったメニューBEST19

19 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、鹿児島県で食べられるサワラを使ったメニューのランキングページです。

鹿児島県では、19件のサワラを使用したメニューが見つかりました。

19件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - サゴシ天丼+十割手打ちそば

3.1
サゴシ天丼+十割手打ちそば(海鮮本舗)
ランチ
今日11:30~13:30,17:30~22:30
市立病院前駅から320m
鹿児島県鹿児島市樋之口町１０-２３

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    天ぷら屋の看板を掲げていても、この海鮮居酒屋さんの天丼に勝てる天ぷら屋はあまり無い。 蕎麦屋の暖簾を掲げていても、この海鮮居酒屋さんの十割手打そばに勝てる蕎麦屋もそうは無い。 季節ごとにその日の仕入れで変わる旬の肴の天丼にワクワクしながら引戸を開ける。 カウンターの隅っこの席に腰を降ろして注文する。 期間限定の天丼 ¥730に十割そば250。 今どき¥1,000でお釣りが来る庶民派価格。 天丼も蕎麦も、このクオリティでこの価格で提供しているお店は、この海鮮居酒屋さん以外には無い。 厨房の中のご主人の所作を見ながらお茶を飲んで待つ。 天ぷらを蕎麦を準備する美味しそうな音を楽しむ。 着丼して、蓋を開けたら、立ち昇る美味しそうな匂い。 ひと口食べたら誰でも顔が綻ぶ天丼。 ひと口すすると思わず唸る野趣溢れる挽きぐるみの手打ち蕎麦。　 九州特有の甘いかえしに血合の髄まで引き切った出汁。 天丼のつゆはこの"かえし" だから東京の下町の大抵の店が言う江戸前よりもスッキリあっさり。 アッという間に平らげて、アッと言う間にお店を出る。 引戸を開けたときのワクワクが裏切られたことは、今まで一度もない。 これからもきっと、決してない。 #天丼 #丼もの #鹿児島 #市立病院前 #天文館通 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #和食 #天麩羅 #天ぷら #蕎麦 #そば

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3位 - 煮物_鰆のおろし煮

3.1
煮物_鰆のおろし煮(みろく 日本料理 和食)
ディナー
今日12:00~15:00,18:00~22:00
都通駅から314m
鹿児島県鹿児島市上之園町２４-２８1F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    型の良さが分かるふわふわの鰆のおろし煮 脂の乗った素晴らしく美味しいサワラは塩焼きか幽庵焼きだとなお嬉しい。 #おろし #煮物 #鹿児島 #都通 #中洲通 #ディナー #鹿児島市 #和食 #さわら #会席料理 #懐石料理

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4位 - 鰆西京焼きC定食_お魚定食

3.1
鰆西京焼きC定食_お魚定食(ぱちーの〜地の食と水〜)
ランチ
今日17:00~22:00
鹿児島駅前駅から2.58km
鹿児島県鹿児島市玉里団地３丁目１２-７

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    「映える定食」を構成する料理はすべて濃い味付けで、夜の酒肴にピッタリのフォトジェニックな居酒屋ランチ。 酒肴が映える"昼ディナー" 1つのお盆にメインディッシュ級の料理が3品も乗ったランチの「お魚定食」にびっくり😳 ¥2,000以内でカルパッチョや小鉢にデザートまで付くランチは選べる定食。 この日は4種類が用意。 A.海老天大葉巻き ¥1,890 B.ヒレカツと唐揚げ　¥1,690 C.鰆西京焼き ¥2,000 D.生秋刀魚塩焼き ¥2,000 迷いに迷ってCの「鰆西京焼き」を選択。 色鮮やかな定食。 #定食 #西京焼き #鰤 #メヒカリ #さわら #ごはん #味噌汁 #サラダ #漬物 #鹿児島 #鹿児島駅前 #ランチ #鹿児島市 #和食

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5位 - 鹿児島産バショウカジキ,サワラ&北海道産サーモン&青森産ヤリイカ

3.1
鹿児島産バショウカジキ,サワラ&北海道産サーモン&青森産ヤリイカ(フレッシュくまだ)
ランチ
ディナー
今日09:00~20:00

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島の田舎町の郊外の山の中にお魚天国。 高級魚から大衆魚まで、地魚はもちろん全国津々浦々から集まる鮮魚の種類と破格の安さに誰もが驚く。 カリスマ社長が毎晩深夜から早朝にかけて数カ所の港の市場を巡り仕入て、現地の日本食レストランでドバイの富豪達を喜ばせてきた板前が切る刺身。 スーパーのクオリティをはるかに超えている。 #バショウカジキ #さわら #サーモン #イカ #秋太郎 #鰆 #鮭 #秋鮭 #ヤリイカ #刺身 #お造り #テイクアウト #海鮮 #鹿児島 #大隅横川 #栗野 #ランチ #ディナー #和食

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6位 - 自家製さわらの味噌漬け

3.1
自家製さわらの味噌漬け(満田商店)
ディナー
今日不明
荒田八幡駅から252m
鹿児島県鹿児島市下荒田2-4-17

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島最強の目利きの作る自家製鰆の味噌漬け焼きを自宅で。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #ディナー #鹿児島 #鰆 #さわら #焼き魚 #おうちごはん #テイクアウト

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7位 - 鹿児島産 鰆

3.1
鹿児島産 鰆(フレッシュくまだ)
ランチ
ディナー
今日09:00~20:00

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    早朝に水揚げされた旬のサワラは赤身と白身と青魚の良いところ取り。 香ばしく皮目だけ炙り中はしっとり。 #鰆 #さわら #刺身 #お造り #鹿児島 #大隅横川 #栗野 #ランチ #ディナー #和食 #テイクアウト #海鮮

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10位 - 鰆西京焼き_お魚定食

3.0
鰆西京焼き_お魚定食(ぱちーの〜地の食と水〜)
ランチ
今日17:00~22:00
鹿児島駅前駅から2.58km
鹿児島県鹿児島市玉里団地３丁目１２-７

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    穏やかな火入れの鰆の西京味噌漬け焼きは繊維が立ってしっとりほっくり。 甘過ぎない味噌床に浸かって晩酌のお供にピッタリの塩梅🍶 添えられた胡瓜のたまり漬けはご飯も進むけどお酒も止まらないはず🍶 #西京焼き #さわら #鰆 #さわらの西京焼き #焼魚 #焼き魚 #定食 #鹿児島 #鹿児島駅前 #ランチ #鹿児島市 #和食 #たまり漬け #漬物

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