東山のイチジクを使ったメニューBEST7

夏パフェ"夏の無花果フローズンパフェは いちじく丸ごと1個贅沢に使用され いちじくとヨーグルトアイス、さらにチアシード、パイナップル、パッションフルーツ、オレンジゼリー、シャーベットと 夏のいちじくの味わいを楽しめる魅惑のパフェ。 #パフェ #京都 #無花果 #絶品グルメ #jma2024

#イチジク 無花果の胡麻酢和え いちじくが甘くとろりとしており、非常に上品な味わいの胡麻ソースと合い、絶品でした

ココア生地のタルトにカスタード、黒豆、生クリーム、スポンジ、そして黒豆茶ムース。いちじくも、味わいがしっかり楽しめるように、トッピングされています。 お茶のムースとすっきり甘さの無花果との組み合わせ素敵！ケーキは大ぶりだけど、黒豆茶の味は程よく主張し主役はあくまでいちじくなところが嬉しいです。 #イチジク #ケーキ #タルト #ほうじ茶

白味噌（関西地方の甘口味噌）好きの私には、会席コースの中でも、このメニューが一番印象に残った。あんかけは西京みそ（白味噌）ベースで、イチジクの甘みとあんかけの相性ばっちりの京都らしいお味でした。ちなみに、横に添えてあるのは、生麩（京都名物）と里芋。 ◆京料理・京の宿「菊水」は昭和30年開業で元呉服商の茶人、寺村助右衛門の元別荘で、全室から日本庭園を眺められる。一泊：17,500円（税込）／一人（会席の夕食・朝食付き）

＃かき氷 ＃マウンテン

ふあふあの氷とイチジクの酸味と甘みの組み合わせが抜群！