アナゴを使った人気メニュー30選

やばいw激ウマな組合せ！！ #生肝 #生アナゴ #握り寿司 #寿司

#寿司 #握り寿司 #生肝 #生アナゴ

丁寧な仕込みと磨き抜かれた匠職人の 創り出すたまらんお寿司！ #生穴子 #カワハギ肝乗せ #寿司 #忘年会 #ヤバい #ミナミ

駅弁風にしているそうです。 蓋を開けると、デカい煮穴子。その下には、鶏そぼろ、玉子焼き、焼海苔を乗せたご飯がギッチリ。 また、穴子の煮汁が染みたご飯が溜まりません。 #ごはん #ディナー

穴子のにぎりが有名なお店で、谷中散策の帰りに立ち寄ってみました。口の中で溶けそうなほど柔らかい穴子！！には職人の丁寧な仕事が感じられ感動します。タレも最高に美味しいです。

今日も穴子寿司は香ばしくて最高でした！

悶絶級においしいです。今まで食べた中で一番！のおいしさ。こんな柔らかい穴子、食べたことない！と感動します。

ふわふわで美味しかった #白焼き

香ばしい穴子の白焼きは食感も最高 #白焼き

ムチッとして美味しい。 味がしっかりしてるので、そのままいただいても美味しい。 大根おろしも美味かった＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #六本松 #馬場頭ふろ #白焼き #穴子 #穴子の白焼き #焼き魚 #ディナー

湯葉が巻かれた里芋の唐揚げの上にはホロホロに煮込まれた穴子！！ そして、ダシが利いた餡がたっぷり♪　　 里芋と穴子の組み合わせって発想が凄いなぁ～ #あんかけ #ディナー

#寿司 #握り寿司

#そば これぞ！駅そば！絶滅危惧種なり

立ち食いそば巡り200軒目に到達です！ 東神奈川駅の日栄軒で、あなご天そばをいただきました。 こちらは路麺ファンにはよく知られたお店ですね〜w 丼からはみ出す1本揚げの穴子は迫力満点です。 濃いめのつゆが、昔ながらの味を感じさせてくれました。 これもまた路麺の楽しいところです(^^) #路麺 #立ち食いそば #駅そば #天ぷら #穴子 #穴子天

はみ出す穴子天に蕎麦のコシに出汁の旨さは立ち食いとは思えないクオリティの高さ。 #蕎麦

#寿司

#寿司

仕込みに時間を要する穴子。 その甲斐あってフワッフワです！ #焼き穴子 #握り寿司 #寿司

ふわっふわ！！ #焼き穴子 #握り寿司 #寿司

今回の穴子は小さかったですw #焼き穴子 #握り寿司 #寿司

ほのかにハチミツの甘さが広がり、ガーリックソースとの相性が素晴らしい。 サクサクに揚げられた穴子の天ぷらと素揚げの茄子の食感の違いを楽しむ。 #ソース #天ぷら #ナス揚げ

この日の飯蒸しは穴子、鰻とは違いさっぱりしてます。

飯蒸しの中でも、穴子は好で美味しいのです。

飯蒸しは、穴子で。 #飯蒸し

冬に白菜巻が温まりますね。

日本酒の生原酒を日本各地から取り寄せてる、関西では珍しいお店です。 朝引き地鶏から新鮮な関西のお魚を陽気なマスターが作ってくれます。 自分が若い時にバイトさしてもらっていた、本当に良いんかお店です。 行って、損は絶対にしないです！ #兵庫県#神戸市

いつものひろ作、この日は焼き穴子から #穴子#アナゴ焼き#アナゴの炙り焼き

煮穴子の食べ比べになっていて、塩と煮詰めですね。 塩は炙ってあって実に香ばしい。 #ディナー #寿司

#穴子 ＃寿司

#穴子 #あなご #すし #寿司 #鮨 #ディナー #にぎり #握り寿司

超肉厚、解けるほどの柔らかさ。 #穴子 #寿司

#寿司 #握り寿司 #あなご

あなごとじ丼【京うどん 纏】@京都市伏見区。8周年のお祝いの言葉をお伝えしたく久々の訪問。穴子がふわっふわで柔らかくとろとろの玉子とのマリアージュが秀逸な丼。 #丼もの #ランチ #あなご丼

あなごとじ丼【京うどん 纏】@京都市伏見区深草北新町。あなごの旨味が出汁にも広がる卵とじがたっぷりで、びっくりする位に美味い。会長の遊び心が炸裂で、上の方を食べ進めると下からトンカツが（激殴打） #あなご丼 #ランチ #丼もの

穴子の白菜巻き #ランチ

小鍋は、穴子の白菜巻き。 #鍋

#そば #天ぷら #せいろそば

#せいろそば #そば #天ぷら＃両国ランチ

#そば #東京 #両国 #天ぷら #せいろそば

前回はもふぐのリゾットでしたが、今回は穴子。 この米ソースが旨味を更に引き立たせている印象です＾＾ #佐賀 #唐津市 #バール欅 #穴子のリゾット #リゾット #ランチ #コース

穴子のふんわり感とお米のソースが美味しい。 #リゾット #ランチ #穴子 #お米のソース

夏にぴったりな限定メニュー。 ハンバーガーに穴子を載せるという大胆な一品。オーナーの小塚さんが昔取った杵柄で、店内でおろした穴子を1尾使っています。 開き穴子を自家製ダレで煮穴子にし、クリームチーズやゴーダチーズ、山椒の水煮、山椒オイルと合わせた本格派。 しかも、クラウンバンズ(上バンズ)をぺちゃんこにして焼き、ひっくり返してその上に穴子を載せることで、まるで穴子丼のように見せるという面白さ。 穴子はほくほくとした柔らかさがありながら、その香ばしさがたまりません。穴子とチーズやビーフパティって合うのかなと思いきや、これが不思議なほどによく合うんです。 ハンバーガーを食べながら山椒の風味が口の中に広がるというのも新感覚。いやいや、大胆とは書きましたが、しっかりと計算し尽くされたバランスの良さもある、まさに他では食べられない一品に仕上がっています。 #フィッシュバーガー #JMA2024

穴子丼をイメージしたという謎のハンバーガー。ビジュアルはびっくりするが、味は繊細。煮穴子と合う山椒と紫蘇がベストマッチ。いいハンバーガー。 #jma2024 #ハンバーガー #フィッシュバーガー

東京都大田区、大森駅徒歩5分くらいのところにある天冨久であなご入り天丼@1600円+大盛@100円。（今日は100円引だったので合計@1600円）. . いつも通りかかるとかなり行列しているのでぐぬぬと思っていたのですが、この日はたまたま並びが少なかったので光の速さ訪問しました。. . いつもは普通の天丼@1100円を食べていたのですが、この日はちょっと贅沢にあなご入り天丼にしました。. . サクっとした衣は歯ごたえも香りもよく、あなご、えび（3本！）、茄子、ピーマン、海苔の定番意外にもトマトや半熟卵といった珍しい具材を包み込み、豊かな味わいを提供してくれます。. . そんな天ぷらを当然美味しいタレと粒立ちの良いご飯と合わせると、もう最高です。. . #大田区 #東京 #東京都 #大森 #天ぷら #天麩羅 #天丼 #天冨久 #あなご入り天丼 #最高の天丼

天冨久(てんふく)＠大森(東京都大田区) 江戸前生活〆穴子入り天丼2000円 江戸前活〆穴子、海老二尾、鶏、野菜三、海苔、玉子の天ぷらが豪快に乗った天丼。おしんこ、みそ汁付き。 ※日曜12時着。先行列11人。行列先頭付近でスタッフに発注するシステム。外のメニューで決めておく。35分待って着席。15分で提供。13時過ぎ退店時12人の行列。 #東京 #大森 #大森海岸 #東京都 #大田区 #丼もの #天ぷら #天丼 #ごはん #どんもの #丼物 #揚げ物 #穴子 #穴子天 #海老 #海老天 #鶏肉 #とり天 #たまご #玉子天 #なす #なす天 #トマト天 #トマト #ピーマン #ピーマン天 #海苔 #のり天 #野菜 #野菜天ぷら

#寿司 なんとか産のなんとかで出回らないってさ、、 食ったらわかるさ、、、

生穴子を丸ごと2匹使った贅沢な「ねぎ穴子天丼」 このボリュームで600円って…コスパも最高です！(^-^)/

#穴子天丼 #天堂 #てんぷら

全宇宙の穴子嫌いに告げる、この店の穴子にぎりを食べて穴子の好き嫌いを語れ！それ程に穴子に対する印象を変えられるお店です。ちなみにお持ち帰り専門店。かなり人気店ですので電話で注文して、言われた時間に取りに行ったほうが楽ちん。一般的には普通の穴子にぎりを食べる方が多いです。それでももちろん他店の追随を許さないほどに美味しいですが、深清の本領はやっぱり上穴子、コレを食うとノーマルの方の穴子にぎりすら霞むほどの旨さです。一言で表現するなら蕩ける穴子です。もうほんとに穴子の概念を変えられます。是非一度食べて欲しい、いや、食え。

アナゴ

上穴子寿司をテイクアウトして、みさき公園でいただく これぞ大人の休日 ふっくら〜 #握り寿司 #寿司 #穴子寿司

6貫目に喉黒の炙り、7貫目に雲丹、8貫目に焼き穴子と素晴らしい！ #寿司