北海道のタラを使ったメニューBEST30(1ページ目)

今日11:00~22:00

函館駅前駅から63m

北海道函館市若松町２０20番1号キラリス函館地下1階

ランチ

今日10:00~19:00

虎杖浜駅から2.20km

北海道白老郡白老町字竹浦118-31

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虎杖浜のご当地グルメ。ごはんの上にフレーク状のたらこと炙ったたらこがのっていて、二つの触感のたらこが美味しい！ボリュームたっぷりの絶品どんぶり。味噌汁、サラダ、漬物つき。

ディナー

今日不明

資生館小学校前駅から182m

北海道札幌市中央区南５条西６丁目８−３

モーニング

ランチ

今日10:00~23:00

さっぽろ駅から131m

北海道札幌市中央区北５条西４丁目-４札幌駅南口広場B1F

今日11:30~14:00,17:00~22:00

五稜郭公園前駅から44m

北海道函館市本町３２-１２

ディナー

今日12:00~15:00,17:30~23:30

円山公園駅から253m

北海道札幌市中央区北1条西27丁目1-7

今日不明

西８丁目駅から249m

北海道札幌市中央区南３条西８丁目７番

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正直、予想と全然違うスタイルで登場しました。これぞ“淡味”。めちゃめちゃ優しい味わい。一度崩した〈豆腐〉にこれまた崩した〈鱈〉の身と小さくカットした〈加賀太胡瓜〉を混ぜ、蒸して固めてあります。鱈の旬といえば冬なんですが、身の味わいは夏のものが断然良いそうです。冬が旬と言われるのは、白子やタラコが大きくなるからなんですね。つまり身の養分がそれらに取られる訳です。このお料理は豆腐も力があって、鱈の繊細な旨味を上手く内包しています。さらに瑞々しい胡瓜の青味がすっきりしたアクセントとなっておりますよ。初めていただいたんですが、是非また食べたい逸品です。