ゴボウを使った人気メニュー30選(5ページ目)

赤ワインとの相性が抜群な煮込み。下にはオリーブオイルが引いてあり、最初はオリーブオイルの風味と合わせながら食べつつ、途中から一体感が出てきて最後まで美味しくいただけました。 #煮込み #赤ワイン #初台 #おつまみ #ディナー

おつゆの色は淡麗ながら、味は強め。 若人男子が好きなタイプでしょう。 うどん麺はヤワです。 めちゃくちゃヤワではないけどヤワ。 ヤワにも色々あって、ヤワモチではなく、ブチッと切れるヤワです。 ごぼ天は、ナナメの超薄切りをバラの状態で揚げたもの。 ごぼ天もお店によって色々ですが、ここまで薄いスライスは珍しいかな。 つゆに浸かると、衣と共にすぐシナシナ＆ヤワヤワになりますが、 うどんやつゆによく馴染み、たぬきうどん感覚です。

薄切りスライスのゴボウを挙げているだけなんですけど、このパリパリの食感が最高。 そしてゴボウの香りをしっかり感じるんです。面白いです、この一品！ #ゴボウ #ごぼう揚げ #居酒屋 #青葉通一番町 #文化横丁 #仙台 #仙台SNS

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肉ごぼううどん！ホント減らなくてビビった！しかし、味濃い目…。ウエストうどんの方が好みかな😗 #まっきー#肉ごぼううどん#うどん#福岡

むちっとした王道のうどん麺に、鰹と昆布のお出汁が美味しいうどん。このお出汁、かなり好き～。ということで完飲。ゴボウ天は半月型でフライドポテトのよう。香ばしくて美味。ついでに、揚げ玉も咲くサクッと香ばしくて、うどんを美味しく彩ります。 素敵なのはうどん屋さんなのに替え玉があること。そしてコスパが抜群。美味しゅうございました～(*´ー｀*) #糸島グルメ #うどん #ごぼう天うどん

女子が頼む料理の定番『アヒージョ』ですが、 こちらは何と、ぷりぷり丸腸としゃきしゃきゴボウと明太子が入った変わり種です。 看板料理だけあって、結構イケてました♪

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牛蒡の風味と食感がナイス！ 生姜のスープと雑穀米もうれしい。 #創作餃子#餃子 #練馬

グルテンフリーで動物性タンパク質や動物性脂肪が入っていない、ベジタリアンなカレーです。 食物繊維がたっぷりで、肌荒れ・便秘・視力向上に効果があるとか。 辛さも選べるので、中辛にしました。 ちなみに、『普通』はほとんど辛味なし、『ちょっと辛』で一般的な中辛～辛口で、 『中辛』はかなり辛いので、『辛口』は相当辛いはず(笑)。 ライスは15穀入りターメリックライスですが、+80円でチャパティーに変更可能です。

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#お新香 #棒寿司 #寿司

日本で食べるきんぴらさんと同じ味です。雰囲気のいいお店なのでぜひ行ってみて下さい。

やみつきになります〜

※麺をうどんにも出来ます。うどん640円。 生そばの量は、0.5玉刻みで1玉から3玉までリクエスト出来ます。 全て同一価格です。 1.5玉でお願いしました。 温かい汁そばにも出来ますが、生そばなので、冷たい盛りそばが美味しいですね。 ごぼうの細いささがきのかき揚げです。 他に玉ネギや人参も入っていて、食感や風味の違いを楽しめるので、大きくても飽きないですね。 かき揚げ用の天つゆも付いています。

ヤミツキになりますよ(^-^)v #唐揚げ #ディナー #ごぼう唐揚げ #揚げ物

皮付きのゴボウの縦割りを唐揚げにしたもの。

トッピングにごぼ天・ネギ・オニオンフレーク。 博多うどんの人気トッピングのごぼうの天ぷら。 カットや揚げ方はお店によって個性があります。 こちらのごぼ天は薄切りスライスのサーフボード型。 カレーの色は比較的黒っぽいですね。 蕎麦屋やうどん屋のカレーは、醤油のかえしやとろみを付けて和風仕上げにしてあるところが多いですが、 こちらは欧風且つスパイシー。 ワインと牛ひき肉を使ってあるので、コクと香ばしさがあり、何だかすごく本格的。 今まで頂いたカレーうどんの中では、かなりレベルの高さを感じました♪

祇園花見小路の本格和食 「#祇園承 」 定評あるお肉に鮮魚、野菜など季節の食材を使用した和食料理をアラカルトで！ また伺いたくなる心地よい接客も魅力のひとつ。 #土鍋ごはん

千切りごぼうのかき揚げ。 うどんのおともに。塩をかけてフライド感覚で美味しく食べられる。 #岩手　#天ぷら

パスタの上にパリパリのゴボウがのっていました。ゴボウは、歯応えもよく噛めば噛むほど味がでました。ひき肉を想像していたお肉は大きめでごろっとしていた鶏肉とゴボウのハーモニーが絶妙でとても美味しかったです。

ボリュームぱないの。

大きめにカットされたゴボウの唐揚げ。塩加減が絶妙。 #広島#ゴボウ #唐揚げ#ゴボウの唐揚げ

#ラーメン

＃ラーメン

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ゴボウが入っためんつゆに、ごま、ミョウガ、ネギ、生姜などをお好みで入れてさっぱりと食べられます。麺は岡山田中製麺所の麺です。 #うどん #ざるうどん

あぁ染み渡る出汁イズム。 #卵とじ #福岡 #うどん

濃厚な味だけど、生クリームでまろやかな味になっている☆コースの中の一品です。