ワサビを使った人気メニュー30選(3ページ目)

【中華そば食堂　IKR51(大阪府大阪市中央区)】 🏠屋号にも掛けたイクラをはじめとした本格的な海鮮丼とラーメンを頂ける、 ’２０年１０月にはメニューもリニューアルした’１２年１月にオープンのお店。 date:21.3.16  🍜芳醇地鶏醤油らぁ麺　¥880 📢味玉　¥110  ●スープ 《醤油ベース　鶏　貝》 比内地鶏・阿波尾鶏の旨味と羅臼昆布と貝から抽出した出汁と、 和歌山と兵庫の醤油をブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 『きたほなみ』『はるゆたか』『春よ恋』等の小麦をブレンドした自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー なにわポークのロースは塩漬けした後に低温調理されており、 程良く効かせたタレが脂の甘みと赤身の旨味をしっかりと引き出している ・チャーシュー なにわポークの肩ロースは染み込ませたタレにより、 仄かな甘みを帯びてあっさりとした味わいに仕上げている ・穂先メンマ ジャキッとしたみずみずしさ溢れる食感で程良い風味と味わいが広がる 《その他》 ・九条ネギ　・エリンギ　・味玉  ●寅レポ ‬ 透き通った醤油色の表面に次々と油の輪が光を放ちながら浮かび上がるスープは、 クリアで厚みのある鶏の旨味が程良く効かせた油分と共にまろやかに広がり、 昆布と貝の旨味が相まった出汁とスッキリとしたキレと旨味引き立てるコクのあるかえしが支えとなっています。 冷めて落ち着いてくると主張の強かった鶏の旨味とかえしが溶け込んで纏まっていきます。 リフトさせるとコーティングされた油分で滑らかに啜れる麺はスープをしっかり乗せて、 醤油の香ばしさが鼻から抜けていくと共にプリッとした口当たりから小麦の仄かな甘みのある味わいが広がり、 食べ始めは鶏と貝の旨味を浮き立たせて吸収していく程に旨味の層となって厚みが加わっていきます。 しなやかなコシが生む歯応えとスープの旨味を受け止める口溶けで良いバランスを保っています。 麺とスープだけでなくトッピングひとつひとつにも力を注ぎ込んだ醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #IKR51 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #心斎橋 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #いくら丼 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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はいはいラーメンの時間でーす❣️ 南船場にある中華そばIKR51さん！ 海鮮丼も食べれる最高の場所🥰 特製の醤油食べました😋 ワンタン、豚チャーシュー 鳥チャーシュー 全部最高です🤤 リピ🔁確定❣️ #大阪 #大阪グルメ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ミナミ #海鮮丼 #美味い #イクラ #サーモン #ワンタン #ラーメン好きと繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #麺スタグラム

お酒のつまみに最高

焼き手（女性）が上手なんだよ！と教えていただいて食べた塩焼き。たしかしにね、絶妙な塩梅＆ふんわりとした焼き上がりで美味しかった！ #居酒屋 #塩焼き #鮭 #サーモン

一目で鮮度の良さが分かります。 食べてみると、思っていた通り脂がノリノリ。 #サーモン #刺身

そして、ランチサービス(100円)のあら汁(サーモン)がメチャクチャ出汁が効いていて、うまい！

あら汁って、あらって… 肉厚なハラスが入ってて、違う意味でびっくり！ #ランチ #鮭 #あら汁 #寿司 #余市

#パスタ #スパゲッティ #サーモン #クリームパスタ #クリームソース

サーモンとアボカドを使ったなめろう！こりゃうまい！ #サーモン #アボカド #なめろう

ささみなのに めちゃくちゃジューシー！

２度目の訪問。「サーモンとイクラの山葵和え麺」は『㐂九家』グループが誇る名品で、これまでにも、各店舗で何度も戴いてきたが、山葵が「かき氷」になっているバージョンは初体験。結論から。いやあ、猛烈に美味い。サッパリとした後口と、上質なうま味。キンキンに冷えた山葵の涼味。まさに神域の逸品だ！#ラーメン

ウニ甘い！エビ甘い！お魚新鮮で最高です！！ #寿司

魚の刺身より美味し！

肉と肉の間にしっかりとワサビが仕込まれていました。焼海苔と供に・・・。 とりあえず、１切れ何も付けずに食べてみますと、けっこう鼻にツーンと来ますね。 たぶん、これ、１食分のカツにチューブの練りワサビを半分くらい使っているんじゃないですかね！？ #とんかつ #ランチ

ご飯食べ放題、ドリンクバー付き #おろし #ハンバーグ

わさびご飯 極み 醤油などは決して足さないでね #ごはん #生ワサビ

脂の甘みがたまらんがな！ 名前の通りとろけそうな感じで旨すぎますわ♬

久々にこちらへ。相変わらずのボリュームと美味しさ。満足です(^^) #海鮮丼 #丼もの

「これは凄い！」のひとこと見えるだけでも何種類もの具材が乗っていますが、タラバをほぐして下を見ると、下の方にも他の具材がたくさんありますよ。シラスも入ってます。

相変わらずの高コスパ丼。笑みがこぼれます。 #丼もの #海鮮丼

つまみに良いですね＾＾ 手軽に食べれて美味しかったです。 #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #サーモン #アボカド #タルタル #ディナー

ちょっとしたアテに！ #サーモン #タルタル #アボカド

これも酒のアテにおススメです＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #サーモン #アボカド #タルタル #ディナー

サーモンの炙り。 脂ののりが良くて美味かった。 #ゲゲゲの3丁目 #福岡 #福岡市東区 #若宮 #寿司 #握り寿司 #サーモン #サーモンの握り #若宮舞松原ハシゴ酒 #炙り焼き #ディナー

これもレアな焼き加減で良いですなぁ～ また、生山葵が鼻にツーンと抜けて、ドンドンお酒が進んじゃうんだよなぁ～ww #ディナー #串焼き #焼き鳥

３００円とは思えないボリュームで、しかも鮭がデカい。 タレはポン酢でマヨネーズも掛かっています。 そして、鮭の下にはもやしと玉ねぎが敷いてありますね。 #サーモン #ディナー #ホイル焼き

これ、何気に頼んだのですが、山葵が鼻にツンツン来てビックリするほど旨い。 もう、これだけで日本酒が何杯も呑めちゃいます。 #ディナー #漬物

サーモンは生。 野菜はセロリ、紫玉ねぎ、パクチー等々。。。 ソースはソムタムにかかっているような酸っぱ辛いたれですね。 #サーモン #サラダ #ディナー #タイ料理

カレー鍋だけでもボリュームあるのに#酒の肴 もしっかりついてくる❤️ . #大阪#大阪グルメ #居酒屋#カレー鍋#鍋 #鮪#サーモン

獺祭スパークリングでいただきます♡ #サーモン #スズキの塩焼き #チーズ焼き #塩焼き

サーモンがたっぷり乗ったピザ #ピザ #チーズピザ #サーモン #マルゲリータ #タルタル

#御膳 #サーモン

ビールのつまみに、わさびのお浸し。 後から辛味がきます。 #おひたし

わさびが合う合う

#やきとり