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北海道の豆腐を使ったメニューBEST30(4ページ目)

299 メニュー

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こちらは、北海道で食べられる豆腐を使ったメニューのランキングページです。

北海道では、299件の豆腐を使用したメニューが見つかりました。

299件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

105位 - 名水とうふ

3.0
名水とうふ(湧水の里)
今日不明
ニセコ駅から8.21km
北海道虻田郡真狩村字杜217-1

レビュー一覧(1)

  • ishidamitsunar1
    ishidamitsunar1

    綺麗な水で作るから美味いのか、豆が美味いのか、それとも作り手がいいのか分かりませんが、とにかく美味いよ、名水とうふ。こんなに濃厚な木綿豆腐は初めてや〜

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116位 - 鴨南蛮そば

3.0
鴨南蛮そば(手打そば 神楽坂)
今日不明
大麻駅から1.30km
北海道江別市大麻ひかり町40-２

レビュー一覧(1)

  • hana2kururi0
    hana2kururi0

    江別にあるお蕎麦屋さん。 よく蕎麦特集にも常連でのっています。 いつきても混雑していますが待って大正解！ こしのつよい美味しいお蕎麦です、

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118位 - かも豆腐

3.0
かも豆腐(こなから)
今日不明
さっぽろ駅から325m
北海道札幌市中央区北２条西３丁目

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    この日締めはこちら。数多美味しいお料理を提供しているお店ですが、こういうシンプルなお料理が実に旨い。料理人の腕の確かさが伝わる、素晴らしい一品。最後にご飯か麺を入れたくなりました。

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119位 - エビと豆腐、生湯葉の煮込み

3.0
エビと豆腐、生湯葉の煮込み(茶月斎)
今日不明
西８丁目駅から249m
北海道札幌市中央区南３条西８丁目７番

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    こちらもテクスチャーの組合せを楽しむお料理です。海老のプリプリした食感が心地好いアクセントになっています。そして、とにかく味わいが優しいのです。塩味のスープの美味しさをたっぷり味わってください。

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120位 - 根室産夏鱈と加賀太胡瓜の柔らか豆腐蒸し

3.0
根室産夏鱈と加賀太胡瓜の柔らか豆腐蒸し(茶月斎)
今日不明
西８丁目駅から249m
北海道札幌市中央区南３条西８丁目７番

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    正直、予想と全然違うスタイルで登場しました。これぞ“淡味”。めちゃめちゃ優しい味わい。一度崩した〈豆腐〉にこれまた崩した〈鱈〉の身と小さくカットした〈加賀太胡瓜〉を混ぜ、蒸して固めてあります。鱈の旬といえば冬なんですが、身の味わいは夏のものが断然良いそうです。冬が旬と言われるのは、白子やタラコが大きくなるからなんですね。つまり身の養分がそれらに取られる訳です。このお料理は豆腐も力があって、鱈の繊細な旨味を上手く内包しています。さらに瑞々しい胡瓜の青味がすっきりしたアクセントとなっておりますよ。初めていただいたんですが、是非また食べたい逸品です。

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