東京都の豆腐を使ったメニューBEST30(2ページ目)

ホタテの出汁がすごい！ #焼きウニ #焼きホタテ #ディナー #ソース

#焼きウニ #焼きホタテ #ウニ

#焼きウニ #ソース

中目黒駅にほど近いお店で、新鮮な食材を丁寧に調理してくださるお店です。うにごはんは少しお時間がかかりますが、カウンターで調理される様を拝見しながら、待った甲斐のあるふっくらと炊き上がったうにごはんでした。ご馳走様でした。

こちらのお店の名物、うにご飯。 たっぷりのウニが入っています。 火の通ったウニはほっくりと美味しいです。

これは本当に贅沢なごはん。美味しくないわけがないでしょう(*^^*)100点満点です♡

築地の海鮮宝石箱としても有名な築地虎杖　魚河岸千両の【元祖・海鮮ひつまぶし】。まずはそのまま食べて、次にご飯と混ぜて食べて、3度めに特性出汁をかけて食べる、3度楽しめる海鮮ひつまぶし。築地に来たらぜひ食べていただきたい一品です。

特三赤利尻。濃厚なねっとりとした口どけでクリームチーズのような食感。

目眩くウニバーサルランド #中目黒 #鮨 #寿司 #寿司屋

パスタは生パスタのようでモッチモチ。 ドライトマトとブロッコリーも入っております。 いやぁ～、旨味が超濃厚！！ #ディナー #パスタ #生パスタ

この茶碗蒸しは本当に美味しい！ #茶碗蒸し

コーン豆腐には雲丹と柑橘系のジュレが合わさり美味。そして茄子も美味しく、この他に煮穴子も。

雲丹と山かけ #雲丹

おつまみの、とろろ雲丹。 #雲丹

マニアックな店主ならではの、マニアックなウニ。どれも新鮮で個性がある。 北海道 利尻島 エゾバフンウニ 宮城県 石巻市 キタムラサキウニ 淡路島 由良 赤ウニ 佐賀県 唐津 赤ウニ #丼もの

4種の雲丹を一度に味わえる。 本当に贅沢な丼。 一度に味わえるからこそ、ひとつひとつの違いをしっかり感じることが出来ました。

印象的だったのは海胆の４種盛り！言わなければ普通の海胆の丼。でも中身は左上から時計回りに鹿児島阿久根、大分佐伯、唐津の赤ウニ、長崎壱岐と４種類が盛られています。それもどれも塩水パックで臭みなし！！くらべたところ右下の唐津の赤ウニが甘み一番でした。産直で幻と言われる由良の海胆も入れているそうで、素材にこだわる気持ちがうかがえます。

これは来る前からリサーチしていて、絶対に注文すると決めていました。 早速いただくと、カニ味噌味で実に美味しいぃ～♫ #豆腐 #ディナー

あまり聞きなれないお料理だと思いますが、これは豆腐を梅酢に漬けた物。 もつ焼きの合間に食べるとさっぱりして良いんですよ。 紫蘇の風味に癒されるというかね。 #豆腐 #ディナー

飯蒸しは、雲丹と零余子。 #飯蒸し #雲丹

煮込みがあまりにも美味しかったので、煮玉子と煮豆腐もいただいちゃいました。 玉子も豆腐も味がシミシミ。 モツの入った煮込みも美味しいけど、これもかなり旨いねぇ～♪ #煮玉子 #豆腐 #ディナー #煮込み

今月もひろ作へ、この組み合わせも美味しい。

あてに、雲丹です。美味しい #雲丹巻き

三品は鱧寿司と淡路由良産の紫ウニ、鮑とても美味しい。

何時ものひろ作で、何時もより高いコースを。 雲丹と海素麺から。#ウニ #海そうめん

金沢の回転寿司の有名店が玉川高島屋では回転してない！

#寿司 #ウニ #軍艦

この道50年の店主が握る鮨は、鮮度、ネタ、ボリューム、全てにおいて素晴らしい！三鷹駅から離れた住宅街だが、わざわざ行くだけの価値あり。 #三鷹 #鮨 #デカ盛り

さあ。どうだ。さあさあどうだ さあ。どうだ。 わかさ鮨の大将が握る寿司は、手のひらに一貫の大きなサイズ。こちら特上は、分厚い大トロからウニいくらまでのって3000円也。 #ドカ盛り #すし #にぎり

この盛り、伝わりますか？ 握り1巻は、2.5巻強 くらいあります。 シェア必須の 紛れもないデカ盛りです！ 寿司は フィンガーフードなので、いつも私は 指を使って 口へ運びます。シャリも デカ盛り(お稲荷さんサイズ)ですから、箸で食べる方が 逆に難易度が 高いかと思います。 玉子は、卵の味です。あなたの想像通りの 伝統的なあの味 ♪” もう この素材だけで 十分 全体の評価を 判断出来る気がしてしまいます。 ネタの鮮度も、チョイスも 文句なしでした。この日の雲丹で、ウニを 完全に克服できました。 すし酢は 薄め。 お味噌汁は、なめこと お豆腐、あっさり系。 通し営業なのも 嬉しい！さらに 平日ランチタイムでは、並￥1200で デカ盛りが 楽しめるようです。 50数年の歴史ある 昔ながらの店構え ですが、堅苦しい感じは 一切なく、地元に根付き 愛されている店なんだと感じました。 大将の 人あたりの良さも ほっこり 癒されました。 減点/衛生面 #寿司 #大トロ #まぐろ #鉄火巻 #蟹 #かに #鰆 #さわら #甘えび #ウニ #いくら #玉子 #玉子焼き #たまご #あなご #デカ盛り #魚 #刺身 #海鮮 #魚介 #シーフード

ラムチョップ

とうもろこしのかき揚げ

刺し盛り

東京・大塚駅北口 おにぎり専門店🍙 ぼんご 250円のおにぎりメニュー から二個選び とうふ味噌汁 がついたセット。 ぎゅっと握らない 柔らかふんわり🍙 具材は50種類以上 から選べます。 この日選んだ具材は ◉あさり ◉おかか

🍽ぼんご ⭐️食べログ3.75 🌐東京 大塚 おにぎり日本一のぼんごに行ってきました🤤 常に行列が出来ていて、この日は30分並んで入店😱 頼んだのはトッピングベスト10の1位と2位のおにぎり すじこ＋さけ¥610 卵黄＋肉そぼろ¥410 お店の中で大将がせっせと作ってくれます。 木枠にご飯を入れて、具をこれでもかって投入。 最後に海苔を巻いて出来上がり😍 中身もぎっしり入って食べ応えありそうです^_^ 食べてみるとご飯のふっくらさと具が混ぜ合わさって美味しい❤️ 海苔もパリッとしていてたまりません❣️ けっこうなボリュームでしたがすぐに完食😊👍 噂通りの美味しさでした✌️ #おにぎり#定食#おにぎりの具#おにぎり専門店#大塚グルメ＃大塚ランチ#ぼんご

#おにぎり シャケ、卵黄&筋子

笑っちゃうくらい旨い豆腐。大豆からお店で作って、作りたてが食べられる。めちゃくちゃ濃ゆい。 #豆腐

豆腐むっちゃうまい！ 柚子胡椒塩がむっちゃあう！！！ #豆腐 #ディナー

#豆腐

ミルキーな豆腐はまるで白子のよう。スジもしっかり煮込まれていて安定のクオリティです。 #もつ煮 #煮物 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #牛煮込み

しっかり煮込まれていて、少し甘めな味付け。絶対お米に合う！ #煮物 #もつ煮 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮込み

#煮込み #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮物 #豆腐 #もつ煮

うまい。 あっさりして、味は濃すぎず。 #もつ煮 #煮込み #もつ

濃すぎず、あっさり。うまい。マスト。 #もつ煮 #煮込み #おすすめ #居酒屋

言わずとしれた有名ランチ。ふわふわのお豆腐おでんはつゆだくご飯にとっても合います。一緒に出てくる煮込みもまた味がしみてて美味しい！お新香、サラダ、お味噌汁がセットになっています。関東の人が好きな味付けです。コスパも良いし、大好きなランチの逸品！

老舗のおでん屋は豆腐も格別！　「とうめし」は絶対はずせません！

このごはんのバランスなんとも言えない。甘い豆腐と絶妙な美味しさ https://www.instagram.com/p/BC63_FuGH4b/ #おでん #定食 #とうめし #価値ある一皿 #平日ランチ限定

本マグロの切り落としと生雲丹＆雲丹ソースがお皿ひたひたに入ってます。 ごはんがすすむ！お酒がすすむ！ #まぐろ #ウニ #お酒がすすむ #中野

最初はそのまま。そのあとは銀シャリと海苔で巻いて。贅沢な痛風盛り！#中野 #オシャレ #デート向き #予約必須 #まぐろ #ウニ

#刺身 #中野グルメ #マグロマート

＃寿司 #雲丹