動物園前のクリームチーズを使ったメニューBEST9

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  naochen

  #どらやき #スイーツ #デザート #カフェ

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  fa_kayokayo

  クリームチーズの酸味とクラッカーの塩味とサクサク感が美味しい。 ワインと合わせたくなるようなどらパフェです。

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  cafequeen

  ★どらパフェ どら焼きの甘さ控えめの生地に いちごクリームチーズ 、クラッカーでチーズケーキ感をクリエイト。 ピスタチオのカリカリ食感、 苺の酸味とチーズのまろやかさがマッチ。 #どらやき #パフェ

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  hot_corn_it3

  旗がある方が「ポークとレモングラスとクリームチーズのバイミー」 手前が「自家製ローストチキンのバインミー」 ちゃんと、しっかりと、めちゃくちゃ美味しいです🎶 パクチーの香りはしっかりしつつも、お肉やソースの味は負けていない、とっても美味しいバインミーでした😆 バインミーの味もさることながら、店員の方々の気持ちの良い挨拶と、店内のチルな感じにめちゃくちゃ癒されます☺️ 店員さんの東南アジア圏のお話しを聞きたい方や、店員さんとお話ししたい方にも、お勧めしたいお店です♪ ある意味、ここも新世界！！って感じる、次も行きたいお店です😆 #大阪 #バインミー #新今宮駅前 #通天閣 #新世界

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  524haru_y

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  tak_kareota

  これはまた懐かしさ感じるヴィジュアル。 かっきー専売特許とも言えるクリームチーズと魚介出汁のコラボレーションです。 そこに合わさるは「牛タンと色々キノコの炊き込みご飯!!」。 もう味の想像すら不可能なカオスっぷりを発揮しています。 今回のカレーはいつにも増してカレー感から離れた感じ。 どちらかというとエスニック系のそれに見えますね。  早速一口いただきますと、やはりガツンと広がる魚介系の出汁の旨味。 今回使用の油ボーズはギンダラ科に属するそうで、票に多くの脂を持った魚。 その濃厚極まる脂の旨味たるや、綺麗な味わいというよりはなかなかにパワフル系。 そこにゴマフグの別系統な味わいがプラスされ、更にクリームチーズの濃厚さが乗っかってくる多層構造的味覚の押し寄せです。合わさるライスも趣向を凝らしまくって炊き込みご飯。 牛タンのシコッとした食感にキノコ類の味わいが、単体で食べても十分過ぎる旨さ。 そこにカレーが合わさった日にはもう、その旨味の高まりは天井知らず! 嫌味の無いクリームチーズの効き具合は流石のバランス感覚ですなー。 ウマウマ過ぎる圧倒的個性のカレーを堪能しました!!! #カレー

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  tak_kareota

  この圧倒的な「紅」感。 ややボルシチ的なイメージすらあるヴィジュアルですね。 ひと垂らしした生クリームで見事紅白を表現。具材は鶏キーマ、黒豆、ビーツ。 付け合わせはゆで卵、白菜などを酸味を付けた一品。鯛出汁と鶏キーマの旨味合わせ技は、グイッとパンチのある濃度の高さ。 そこにクリームチーズの別路線の濃厚さが加わり、そのコクは一層高まってきます。 この魚介×肉×チーズの三段構えによる味のバランスが実に秀逸。ブリ出汁の利いた中に牡蛎の旨味が満載の炊き込みご飯も、そのままだけで成立している旨さ。 そこにカレーの旨味が重なってくる訳ですから、相当な味の積み重ねになっています。 これだけ濃厚な組み合わせになるとしつこくなりそうですが、圧倒的な調律具合で着地点がキッチリ計算されている秀逸さ。 魚介と肉とクリームチーズの爆発的昇華でむたくた禿げウマアアアアア!!!!Σ(ﾟДﾟ) かっきーの伝家の宝刀・鯛出汁とクリームチーズの久々の合わせ技。 白湯のみならず清湯スープも取り入れ始め、更に味の幅が広がった感のあるかっきー。 これからが更に楽しみ過ぎますねい。 ウマウマな新春紅白カレーを堪能しました! #カレー

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