八王子のエビを使ったメニューBEST30(1ページ目)

今日不明

八王子駅から214m

東京都八王子市子安町１丁目３-１４

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スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。
mentaro
表面の煌びやかな油のコーティングでしょうか。正体は恐らく「海老油」かと・・・濃厚さを感じますが、非常にクリーミーな味噌ベースです。濃厚ながらも飲みやすいのです。そしてお楽しみの「海老」の風味。あれ！？あまり強く感じません。本当に仄かに感じとれる感覚です。
seesaa
#ラーメン

ランチ

今日不明

八王子駅から364m

東京都八王子市子安町４丁目５-５

tokotoncafe
海老を抜いたら野菜スープカリーかなと思えるほど、大ぶりの野菜もたくさん入っていたカレー。海老は、量もたくさんでしたがぷりんとしていて嬉しかったです。
ringorira
八王子と北海道にある人気のスープカレー屋さん。最初に食券(予約券)を発行して待って順番が来たら案内される。並ぶので早めに行った方が〇スープカレーは辛さ、スープの種類、そして無料のトッピングを1つ選べる。カスタマイズも自由。カレースープ自体は具がごろごろしてて、エビもぷりっぷり。連れはベーコンポテトん頼んでたが、ベーコンもかなり肉厚。かなり大きい器に盛り付けられてて満足出来る逸品。また行きたくなる #スープカレー #ランチ#奥芝商店#カレー
yk114911