東京都の豆腐を使ったメニューBEST30(5ページ目)

神田カレー食べ歩き#62. ミックス（チキン・エビ・アサリ）カレー。#curry #カレー #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #サラメシ (@ 欧風カレー ガヴィアル) ごちそうさまでした(^ ^)

柔らかな甘みとアサリの豊かな香りが口の中に広がり、それからスッキリとした辛みがやってきます。アサリのエキスだけでなく、しっかりとしたコクがあるとても美味しい欧風カレー。チキンとエビも大ぶりで、それぞれの美味しさがダイレクトに伝わってきます。 #エビカレー #アサリカレー #チキンカレー #カレー

レストランの前菜として出されているものをアレンジして作られたこちらのパニーニ。海老の入ったスクランブルエッグに似たようなフィリングはほんのりとカレー風味。ウニの風味はそれほどではないですが、さっくりとしたパンにまろやかなたまごがよく合って美味しかったです。 ＃パン＃サンドイッチ＃ホットサンド

出汁が美味しい。 カリッと揚げたて。 #豆腐 #揚げ出し豆腐 #ディナー

#dafu東京

手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円 火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。平日12:15着。先行列4人。15分並んで着席。接客時随時発注後払い。15分後提供。 むちゅっとした独特の食感のもち麦使用自家製手打ち麺は強烈な印象を残す。それでも日陰＠新川崎や麺と未来＠下北沢ほどの凶暴さは無く、端正な麺線で上品な仕上げ。魚介と鶏出汁が効いたスープは個性的な麺に負けない塩梅。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。海老ワンタンは個性的で、前述の2軒よりももち麦感が強い。 今後どんどん飛躍しそうなラーメン店。 #東京 #東京都 #大田区 #武蔵新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #エビワンタン #海老ワンタン #雲呑

手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円 火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。平日12:15着。先行列4人。15分並んで着席。接客時随時発注後払い。15分後提供。 むちゅっとした独特の食感のもち麦使用自家製手打ち麺は強烈な印象を残す。それでも日陰＠新川崎や麺と未来＠下北沢ほどの凶暴さは無く、端正な麺線で上品な仕上げ。魚介と鶏出汁が効いたスープは個性的な麺に負けない塩梅。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。海老ワンタンは個性的で、前述の2軒よりももち麦感が強い。 今後どんどん飛躍しそうなラーメン店。 #東京 #東京都 #大田区 #武蔵新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #エビワンタン #海老ワンタン #雲呑

プリプリのエビが食べ応えあり！あつあつのアヒージョで、ワインに合います。バケットも一緒に。

人気No.1メニュー グツグツと見るからに熱そうな状態でエビはプリｯプリ～。このオイルは勿体無いのでバゲットを追加しました。後からパエリアを注文しましたが、こちらにかけて食べるのもオススメでした！

煮込み豆腐は、辛さを三段階から選べます。最も辛い鬼辛にしたらなかなかにホットでした。ヒーハー！#煮物 #煮込み #豆腐

濃厚パスタ 残ったソースはバゲットにつけて頂きました

温菜はトードマンクン #海老

グレービーミートソースが有名ですが海老味噌も美味しいです。期待を裏切らないほど濃厚な味が楽しめます！

シンプルな暖かい豆腐ですが豆の美味しさが際立ってます。

#ランチ #うかい亭 #豆腐 #ヘルシー たまには鉄板焼きじゃないヘルシーなうかい亭も！出汁が上品で、全ての食材ヘルシーでおススメです(^^)

#ラーメン #亀戸

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

DURAMENTEI(どぅらめんてい)＠亀戸(東京都江東区) 肉・海老ワンタン麺(白)1150円 以前SUSURU TV.出演直後に訪問してしまい、あまりの豪列に退散した苦い思い出。平日14:30、今回はノンストレスで入店できました。入店右手に食券機。先客2人後客2人。終始5割ほどの入り。 フロア女性スタッフ1人、奥の厨房に男性スタッフ1人での営業。食券提示後4分で提供。 『醬油 白・・清原醤油醸造店 白醤油 使用 （茨城県龍ケ崎市） 果••正金醬油 桶仕込濃口純 使用 （香川県小豆島）』 八雲＠大橋(東京都目黒区)出身との事で期待値が上がっていたが、見事に期待以上のラーメンで頷く。さっぱりとした煮干が印象的なスープ。白醤油を使用するとべったりと甘くなりがちだが、しっかり塩角も効かせて輪郭を明瞭にしている。麺は全粒粉入り細麺。ほんのり固めの茹で加減。三河屋製麺の麺箱あり。肉ワンタンは香り良くジューシー。硬めの肉餡なので食感も楽しめる。海老ワンタンはブリッブリの海老しんじょうが包まれていて、これまた食感と風味がたまらない。チャーシューは煮豚なのが個性だろうか。メンマ、斜葱。 再訪ありありのお店でした。早く黒も試してみたい。 #東京 #東京都 #江東区 #亀戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 #ワンタン麺 #錦糸町

#炒めもの #海老 #キクラゲ #卵炒め 卵は多め！桜えびっぽい味もした！

海老は１度素揚げしてから炒めているみたい。なので、パリパリと殻ごと食べられる。 味は麻辣味です。 #ディナー #中華料理

なんと、トムヤム風味の麻婆豆腐！ 豆腐自体は普通の絹豆腐なのですが、とにかくスープが最高！ タイのトムヤムの酸っぱ辛さと、花椒の痺れ、さらにニンニク、生姜、ニラがガッツリ効いて疲れが一気に吹き飛ぶ味！ これとご飯だけでも充分満足だし、単体でも充分酒が進みます。 #カレー #キーマカレー #タイ料理 #麻婆豆腐 #中華料理 #スープ

パンドミに海老とアスパラを混ぜたタルタル仕立てのたまごサラダを挟んだものです。プリプリの海老とシャキッとしたアスパラの食感、まろやかなマヨネーズで作られたタルタルはやっぱり見事な美味しさです。小ぶりに見えますが、濃厚な味わいなので、この量でも十分です。 ＃パン＃サンドイッチ＃タマゴサンド

ランチコースで、食べたかった海老のレモンクリームを！ モチモチとしたパスタに、海老とレモンのソースがよく絡む！ ソースは、コクがありつつレモンの酸味でとても爽やか。

海老転げおちた、レモンクリームパスタ 新感覚、柑橘系とクリームのマリアージュ #パスタ #クリーム

煮えたぎる石鍋麻婆豆腐✨ このお店の激辛麻婆豆腐は出てくると気化されたカプサイシン成分のせいで店中が凄いことになるらしいw 私はランチで食べたから中辛にしたけど、辛さはちょうどよかったけど、スライムばりのトロみと石鍋の熱さで汗かきました💦 今度は麻婆刀削麺食べてみよ🎵 #麻婆豆腐 #辛いの大好き #辛いはうまい #激辛 #激辛グルメ

#内幸町　#麻婆豆腐 仕事でストレスが溜まるたびに辛いもの食べに訪れます。 大辛がちょうどいいです。激辛はやばい。 悶々が晴れました〜

深みがしっかり！濃厚な味。

名物のトマトとチーズよりも私はこちらのが好きでした♡ 香ばしい焦げの香りがまたいい♪ 今度は海老にしようかな～♪

連れはシンプルに大好きなぷりぷりのエビが入ってるやつです。 エビの旨味もカレールーのよい出汁です。 #カレー

創作の和食屋さんでした！ 日本食が好きな方は是非！(,,･ω･,,) #炊き込みご飯

お店の看板メニュー。オマール海老を堪能させていただきました！ #炊き込みご飯

ガスパチョのような濃厚トマトソースにもっちりとよく締まったパスタはカッペリーニのような極細ではなく、程よい細麺。アボカドのクリーミーとプリッとした小海老、ミックスリーフ。レモンの酸味と香りはマストです！ #冷製パスタ #スパゲティ #パスタ #ファミレス

しっかり濃いアスパラの味が印象的でいいですね。

濃厚な海老スープに中太麺が絡み合って、とてもうまし！ランチにはサラダとバゲットもついてお得感あり！

エビの味噌たっぷりで好み。もう少し薄味だと最高です！ #担々麺

#担々麺 #ラーメン

★つけ汁はラーメンの汁をぎゅっと凝縮した感じでかなり濃厚。麺との相性抜群。麺はラーメン用よりも心持ち太めで、つけ麺用としてはやや細めか。歯応えが良く、縮れ麺なので汁の絡みもバッチリ。柵切りチャーシューと一緒に食べると本当に旨い。エビワンタンも相変わらずハイレベル。 #そば #ざるそば #つけそば #わんたん

久々の八雲。スタイリッシュで清潔感のある空間と座面の高いカウンター席で、背筋も気持ちも自然とピンッと真っ直ぐに伸びます。 中目黒からも徒歩圏という立地から客層もスタイリッシュ。 初めてのつけそばを、エビワンタン付きでポチッと。 つけ汁にエビワンタンが入っているものと思いきや、つけ汁とは別に堂々としたエビワンタンスープのお碗。 一見塩つけ汁と見えるつけ汁は白醤油仕立て。鶏、節、煮干しなどの旨味が白醤油と融合し、とても洗練された味わい。 麺は平打ち縮れ麺で、加水率高めのモッチリとした食感で、噛むほどに小麦の甘みを感じます。見た目も味もどこかクラシカルで、ノスタルジーすら呼び起こしますが、逆にそれが他にはない組み合わせで新鮮です。 エビワンタンスープは、プリプリのエビワンタンが6個。出汁は、つけ汁よりも塩味を抑えてあって優しい。これがメインと思えるくらい立派な一品料理です。 さすがのクオリティに大満足です。さらに、心地よい空間演出も美味しさを増していることを実感します。 #つけ麺 #つけそば#ラーメン #雲呑 #わんたん

肉豆腐は、文字通り“いい塩梅”の味です。 #肉豆腐 #居酒屋 #酒場

#細切り干豆腐オリーブと生胡椒　#干豆腐　#干し豆腐 #オリーブ　#生胡椒

#東京 #恵比寿 #広尾 #中華料理

もっちもちの焼き豆腐と胡麻ソース

#うち山 #美味しい #豆腐 #銀座#ランチ #美味#高級

中身は、なんと、豆腐の煎り煮。 豆腐は細かく崩してあり、下味が付いているので、そのまま食べても美味しい。 #春巻 #豆腐 #ディナー

揚げた皮はカリッとサクッと！ 中の餡には細かくカットされた海老と椎茸がたくさん入っていますよ。 そして、上には特製の白胡麻マヨソース。 #春巻 #ディナー

池波先生の愛したときいて高級なイメージだったのですが、そんなことはありませんでした。 新橋駅直結の古いビルに入っているこのお店。 確かに歴史を感じさせる風貌です。 ここの名物はやはりビーフン♪ いつもは五目ビーフンを頼むのですが今回は海老ビーフン♪ ちなみにいつも汁無し派☆ アツアツのビーフンがとてもスピーディーに出てきます♪ テーブルに備え付けのニンニクしょうゆで頂くのですが、 もう、想像するだけでまた行きたい衝動に・・・♥ ボリュームの割にお皿が小さいのでソースをかけた後 混ぜるのには注意！ ここは食べてみる価値あり！

打ち合わせ終わりに。 ランチタイムだったので、少し並んで入店。 そのまま食べてもいけるなと思ったけど、ニンニク醤油を一度かけたら、止まらなかったですね。