東京都のジャガイモを使ったメニューBEST30(4ページ目)

ポテサラに鮭ってすごく新鮮♡鮭の塩加減がすごくいい☺︎

鯖へしこ入りで、オーダーが入ってから蒸したじゃがいもを処理し、１つ１つ丁寧に作って頂き、じゃがいもの美味しさ感じる。 #ポテトサラダ #ジャガイモ

マヨネーズとマスタードで味付けしたポテサラの中層にはツナと小さくカットしたアボカドがぎっしり。 かかっているソースはマスタードソースとバジルソースの2種類。 上にはレモンでマリネした黄赤のパプリカと玉ねぎ、その上にはオリーブとウズラの卵をＯＮ。 なんという手の込みよう！✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #カウサレジェーナ #ペルー料理

ゆで玉子の黄身をショウガ入りのポテサラでつつみ、さらに桜えび、ニンニクをパン粉で揚げて後から青海苔と合わせてコーティング。凝ってますね✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #味玉 #杉玉

ジビエ料理を巧みな調理によって、旨味が濃いが、食べやすい皿に仕上げてありました。同じ季節に再訪した客にも、メニューが重ならないように、毎回違うものを提供しているとのこと。接客もいい感じで、楽しい時間が過ごせました。またお邪魔したくなるお店です。

季節メニューの“じゃがいもとインゲンのトロフィエ”（税込399円）。もちもちのショートパスタ トロフィエにゼェノベーゼソース、デフォでペコリーノチーズ。かなり美味い！ #ショートパスタ

ポテサラは半熟卵つきです♪ #ポテサラ #ポテトサラダ #半熟卵 #サラダ #ジャガイモ

ジャガイモはきたあかりを使用。 おでんの出汁を入れて滑らかにマッシュしてあります。 そこへコンビーフを入れて仕上げに明太ソースを。 ごま油の風味が食欲をそそるうえにピリ辛の明太ソースののったポテサラがまた日本酒によく合います。 お店では基本毎日ポテサラを出しているのだそうです、レシピは都度変わるとのこと。 それぞれ日本種との相性を考えたレシピで作られているのでしょうね。 一緒に盛られているのはしらすのおろしポン酢、 とうもろこしの粕漬け、鯛の胡麻醤油漬け納豆と山芋のせ。どれも美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #件 #きたあかり #キタアカリ #学芸大学のポテサラ #目黒区のポテサラ #potatosalad

カレーテイストのドレッシングが超秀逸！ 市販品なら家にストックしておきたいくらいの旨さです。 #カレー #サラダ #ポテトサラダ #スパイス #居酒屋

無性に食べたくなるカレー屋さん。

上からビーツ、にんじん、卵、ジャガイモ、ニシンの５層からなる前菜。５層一緒にお召し上がりくださいとのこと、一緒に食べると確かに美味しい。酢漬なのでサッパリ、スッキリ贅沢な前菜です。また食べたい♪

上にはチーーーズ！！ 日本酒バル🍶 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

じゃがいもはほどよくマッシュされ、コンビーフといぶりがっこと半熟卵。添えてあるカダイフで食感が楽しい。グッドバランスですね。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

パンチェッタとチーズとカラスミのバランスがじゃがいもと相性良い。 半熟卵を、崩しながら白ワインが進んでしまった。 具材の彩りもキレイ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

試作品を食べさせてもらいました。メセンイ(カプサアオノリ)の濃厚な磯の香りがたまりません✨青唐辛子のピリ辛加減も👍要予約でいいのでメニュー化してほしい逸品。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #カプサアオノリ #メセンイ

醤油を使った和風出汁で味付けしたポテサラの上に、鰹節としゃきしゃきしたオニオンスライスをトッピング。和風の香り豊かなポテトサラダ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #サラダカフェ

こちらも名店、十番右京さんのポテサラは、たっぷりとトリュフをかけていただきました。贅沢すぎ！ポテサラは甘みたっぷりで、ふんわりとした口当たりが印象的でした。おいしい！（結婚パーティーの特別メニュー） #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #トリュフ

刻んだ新生姜の入ったポテサラの上には自家製のしめ鯖。粒マスタードでピリ辛さを加えたポテサラ。新生姜としめ鯖の酸味が絶妙な味付けになっていますね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #新生姜 #粒マスタード #しめさば #potatosalad #夏のひとさら

まさか、さ行でポテサラを出してもらえるとは！ ジャガイモは男爵・きたあかり・メークインを使用。具はほぐした鯖に枝豆。マヨネーズとクリームチーズで和えた後にスライスした酢橘をのせてオーブンで焼き上げた逸品。 温かいポテサラの3種のジャガイモの食感と鯖の風味を口の中で楽しみながら、冷酒とともにおいしく味わいました✨✨✨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵のポテトサラダ #さ行 #赤坂のポテサラ #potatosalad

マスタードがいい仕事してます。美味✨(貸切のコース料理で事前予約しました) #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ラ・タベルナ

卵多め。そして、コストパフォーマンスが良すぎ🙌🏽 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

具はゆで卵、ハム、キュウリ、ニンジン、きゅうりにフライドオニオン。 ジャガイモは普段はとうやのみ。今年は出来か今一つ(甘味が足りない)なのでインカのめざめもブレンドしているのだとか。甘味があってまろやかな口あたりのポテサラは日本酒や焼酎との相性よし。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #田町のポテサラ #potatosalad

従来のスタンダードな具材は使わず中身は枝豆・コーン・カニかま・ツナという構成。枝豆とコーンの触感がいいアクセントに。 #ポテトサラダ

#しめ鯖 #ポテトサラダ #ジャガイモ 感動するお味

粗めなパン粉と、口当たりの良い滑らかなポテトとの、コントラストが秀逸。素晴らしい抑揚。油ぎれも良く、高水準でまとまっている。 時折ひょっこり顔を出すミンチポークもまた、ほどよいアクセントに。アツアツのうちに、粗めの塩で！

凄いボリュームで普通のお茶碗一杯分はある（笑） 他店の３倍くらいの量ですよ（笑） 具は、ハム、キュウリ、玉ねぎ、人参。。。 味のベースはマヨネーズではなく胡麻ドレッシングですね。 しかし、美味しいけど１人でこの量はキツイなぁ～ww #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

絶妙な辛味を効かせたポテトサラダ。滑らかな舌触り。ポテトの甘味。ベーコンや玉葱の食感。そして、それらを追いかけるようにやって来る辛味。口の中で奏でられる、大人の協奏曲を堪能すべし。

滑らかにマッシュしたジャガイモは黄唐辛子とレモンで味付け。ツナとアボカドをサンドして、パプリカとオリーブの３色のソースをトッピング。見た目も味も素晴らしいペルー式ポテトサラダ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ペルー料理 #カウサ #アルド

あの各メディアで取り上げられている「Potato Cream」が夜営業を始めたとお店からご連絡をいただいていたもののなかなか機会がなく、今回やっと訪問できました。 夜は「potato cream よる」という名のスタンディングバルに変貌するのだとのこと。 夜のポテサラは『宵』『闇』の2種類。今回は『宵』をオーダー。 この日使っていたジャガイモはキタアカリ。 昼間出しているポテトクリームのマッシュポテトをベースにしている。 こんなに柔らかいポテトを綺麗に盛り付けているのがすごい。 具は玉ねぎと角切りのベーコン。 そしてトッピングしてあるクレソンは、刻んだものがポテトの中にも入っていてこの香味と食感がいい。 上からかかっているお店自家製の粒マスタード醤油がまたいいアクセントになっている。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ポテトクリームよる #ポテトクリーム #potatpcream #目黒区のポテサラ #自由が丘のポテサラ #potatosalad

カレー味の独創的なポテトサラダ。上から中濃ソースをかけ、深みを増している。ねっとりクリーミーな芋と、キュウリ玉ねぎのシャキッとしや食感のコントラストが良い