東京都のジャガイモを使ったメニューBEST30(4ページ目)

シンプルなポテトサラダ、生牡蠣のお供に最高です

ポテサラに鮭ってすごく新鮮♡鮭の塩加減がすごくいい☺︎

素材や調味料がどれも強いのにまとまってる。レベル高い。

鯖へしこ入りで、オーダーが入ってから蒸したじゃがいもを処理し、１つ１つ丁寧に作って頂き、じゃがいもの美味しさ感じる。 #ポテトサラダ #ジャガイモ

魚肉ソーセージの入った、ほんのり甘味のある昔懐かしい味✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #魚肉ソーセージ #鼎

具はゆで卵、ハム、キュウリ、ニンジン、きゅうりにフライドオニオン。 ジャガイモは普段はとうやのみ。今年は出来か今一つ(甘味が足りない)なのでインカのめざめもブレンドしているのだとか。甘味があってまろやかな口あたりのポテサラは日本酒や焼酎との相性よし。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #田町のポテサラ #potatosalad

無性に食べたくなるカレー屋さん。

刻んだ新生姜の入ったポテサラの上には自家製のしめ鯖。粒マスタードでピリ辛さを加えたポテサラ。新生姜としめ鯖の酸味が絶妙な味付けになっていますね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #新生姜 #粒マスタード #しめさば #potatosalad #夏のひとさら

卵多め。そして、コストパフォーマンスが良すぎ🙌🏽 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

ジャガイモはきたあかりを使用。 おでんの出汁を入れて滑らかにマッシュしてあります。 そこへコンビーフを入れて仕上げに明太ソースを。 ごま油の風味が食欲をそそるうえにピリ辛の明太ソースののったポテサラがまた日本酒によく合います。 お店では基本毎日ポテサラを出しているのだそうです、レシピは都度変わるとのこと。 それぞれ日本種との相性を考えたレシピで作られているのでしょうね。 一緒に盛られているのはしらすのおろしポン酢、 とうもろこしの粕漬け、鯛の胡麻醤油漬け納豆と山芋のせ。どれも美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #件 #きたあかり #キタアカリ #学芸大学のポテサラ #目黒区のポテサラ #potatosalad

上からビーツ、にんじん、卵、ジャガイモ、ニシンの５層からなる前菜。５層一緒にお召し上がりくださいとのこと、一緒に食べると確かに美味しい。酢漬なのでサッパリ、スッキリ贅沢な前菜です。また食べたい♪

上にはチーーーズ！！ 日本酒バル🍶 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

季節メニューの“じゃがいもとインゲンのトロフィエ”（税込399円）。もちもちのショートパスタ トロフィエにゼェノベーゼソース、デフォでペコリーノチーズ。かなり美味い！ #ショートパスタ

こちらも名店、十番右京さんのポテサラは、たっぷりとトリュフをかけていただきました。贅沢すぎ！ポテサラは甘みたっぷりで、ふんわりとした口当たりが印象的でした。おいしい！（結婚パーティーの特別メニュー） #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #トリュフ

ジビエ料理を巧みな調理によって、旨味が濃いが、食べやすい皿に仕上げてありました。同じ季節に再訪した客にも、メニューが重ならないように、毎回違うものを提供しているとのこと。接客もいい感じで、楽しい時間が過ごせました。またお邪魔したくなるお店です。

じゃがいもはほどよくマッシュされ、コンビーフといぶりがっこと半熟卵。添えてあるカダイフで食感が楽しい。グッドバランスですね。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

カレーテイストのドレッシングが超秀逸！ 市販品なら家にストックしておきたいくらいの旨さです。 #カレー #サラダ #ポテトサラダ #スパイス #居酒屋

試作品を食べさせてもらいました。メセンイ(カプサアオノリ)の濃厚な磯の香りがたまりません✨青唐辛子のピリ辛加減も👍要予約でいいのでメニュー化してほしい逸品。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #カプサアオノリ #メセンイ

ゆで玉子の黄身をショウガ入りのポテサラでつつみ、さらに桜えび、ニンニクをパン粉で揚げて後から青海苔と合わせてコーティング。凝ってますね✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #味玉 #杉玉

マヨネーズとマスタードで味付けしたポテサラの中層にはツナと小さくカットしたアボカドがぎっしり。 かかっているソースはマスタードソースとバジルソースの2種類。 上にはレモンでマリネした黄赤のパプリカと玉ねぎ、その上にはオリーブとウズラの卵をＯＮ。 なんという手の込みよう！✨ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #カウサレジェーナ #ペルー料理

醤油を使った和風出汁で味付けしたポテサラの上に、鰹節としゃきしゃきしたオニオンスライスをトッピング。和風の香り豊かなポテトサラダ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #サラダカフェ

パンチェッタとチーズとカラスミのバランスがじゃがいもと相性良い。 半熟卵を、崩しながら白ワインが進んでしまった。 具材の彩りもキレイ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

ポテサラは半熟卵つきです♪ #ポテサラ #ポテトサラダ #半熟卵 #サラダ #ジャガイモ

贅沢にも蟹の身がたっぷり入ったポテトサラダフライ（決してコロッケではない） #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ#居酒屋ひでじろう #日本酒 #蟹 #🦀 #三軒茶屋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

上にかかっているのはマスタードソース。 ジャガイモは潰さず茹ででベーコンと共に炒めたもの。 ジャーマンポテトの居酒屋ひでじろうアレンジヴァージョンといったところか。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #居酒屋ひでじろう #ベーコン #🥓 #マスタードソース #日本酒 #三軒茶屋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

まさか、さ行でポテサラを出してもらえるとは！ ジャガイモは男爵・きたあかり・メークインを使用。具はほぐした鯖に枝豆。マヨネーズとクリームチーズで和えた後にスライスした酢橘をのせてオーブンで焼き上げた逸品。 温かいポテサラの3種のジャガイモの食感と鯖の風味を口の中で楽しみながら、冷酒とともにおいしく味わいました✨✨✨ #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #男爵のポテトサラダ #さ行 #赤坂のポテサラ #potatosalad

マスタードがいい仕事してます。美味✨(貸切のコース料理で事前予約しました) #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ラ・タベルナ

かなり凝ったポテサラで、中には半分にカットされた茹で卵やベーコンやソーセージも入っており、表面には揚げワンタンの皮が刺さりフレンチドレッシングが掛かっています。 そして、なんと、作り立てなのか温かいんですよぉ～♪ #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

絶妙な辛味を効かせたポテトサラダ。滑らかな舌触り。ポテトの甘味。ベーコンや玉葱の食感。そして、それらを追いかけるようにやって来る辛味。口の中で奏でられる、大人の協奏曲を堪能すべし。

粗めなパン粉と、口当たりの良い滑らかなポテトとの、コントラストが秀逸。素晴らしい抑揚。油ぎれも良く、高水準でまとまっている。 時折ひょっこり顔を出すミンチポークもまた、ほどよいアクセントに。アツアツのうちに、粗めの塩で！