きたあかりのポテサラ明太ソース (件)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  potesalamylife

  4.52023/9/30

  ジャガイモはきたあかりを使用。

  おでんの出汁を入れて滑らかにマッシュしてあります。

  そこへコンビーフを入れて仕上げに明太ソースを。

  ごま油の風味が食欲をそそるうえにピリ辛の明太ソースののったポテサラがまた日本酒によく合います。

  お店では基本毎日ポテサラを出しているのだそうです、レシピは都度変わるとのこと。

  それぞれ日本種との相性を考えたレシピで作られているのでしょうね。

  一緒に盛られているのはしらすのおろしポン酢、

  とうもろこしの粕漬け、鯛の胡麻醤油漬け納豆と山芋のせ。どれも美味しゅうございました。

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