中郡の米沢牛を使ったメニューBEST4

米沢牛を食べるために米沢に。 上杉の城下町を散策していると、あちこちに米沢牛の店があり、産業として、食文化として米沢牛が欠かせないものであることを実感します。 1階は米沢牛専門の肉屋で2階が肉屋直営の焼肉店。肉屋のショーケースを見てみると、日常使い用とは言え、東京では考えられない安さに驚きます。 開店前から行列で、木の温もりのあるきれいな店内は即満席に。 お得な米沢牛特上カルビランチ3278円に、単品で上ロース、カイノミを追加。 特上カルビは、予想以上に霜降りで、ほぼ脂です。でも、噛むと上質な甘ーい脂が溢れます。 大好きなカイノミは、赤身の肉肉しさがあると思いきや、脂が先行する部位。これも甘い。 米沢牛上ロース。これが一番気に入りました。ジュワッと、弾力ある噛みごたえのある赤身で、噛むほどに旨みが果てしなく溢れてくるようで、美味い肉を食べてる感で満たされます。 3種類の肉をローテーションで食べながら、米沢牛を堪能しました。 #焼肉#カルビ #米沢牛 #米沢

米沢牛を食べるために米沢に。 上杉の城下町を散策していると、あちこちに米沢牛の店があり、産業として、食文化として米沢牛が欠かせないものであることを実感します。 1階は米沢牛専門の肉屋で2階が肉屋直営の焼肉店。肉屋のショーケースを見てみると、日常使い用とは言え、東京では考えられない安さに驚きます。 開店前から行列で、木の温もりのあるきれいな店内は即満席に。 お得な米沢牛特上カルビランチ3278円に、単品で上ロース、カイノミを追加。 特上カルビは、予想以上に霜降りで、ほぼ脂です。でも、噛むと上質な甘ーい脂が溢れます。 大好きなカイノミは、赤身の肉肉しさがあると思いきや、脂が先行する部位。これも甘い。 米沢牛上ロース。これが一番気に入りました。ジュワッと、弾力ある噛みごたえのある赤身で、噛むほどに旨みが果てしなく溢れてくるようで、美味い肉を食べてる感で満たされます。 3種類の肉をローテーションで食べながら、米沢牛を堪能しました。 #焼肉#ロース #米沢牛 #米沢

米沢牛を食べるために米沢に。 上杉の城下町を散策していると、あちこちに米沢牛の店があり、産業として、食文化として米沢牛が欠かせないものであることを実感します。 1階は米沢牛専門の肉屋で2階が肉屋直営の焼肉店。肉屋のショーケースを見てみると、日常使い用とは言え、東京では考えられない安さに驚きます。 開店前から行列で、木の温もりのあるきれいな店内は即満席に。 お得な米沢牛特上カルビランチ3278円に、単品で上ロース、カイノミを追加。 特上カルビは、予想以上に霜降りで、ほぼ脂です。でも、噛むと上質な甘ーい脂が溢れます。 大好きなカイノミは、赤身の肉肉しさがあると思いきや、脂が先行する部位。これも甘い。 米沢牛上ロース。これが一番気に入りました。ジュワッと、弾力ある噛みごたえのある赤身で、噛むほどに旨みが果てしなく溢れてくるようで、美味い肉を食べてる感で満たされます。 3種類の肉をローテーションで食べながら、米沢牛を堪能しました。 #焼肉#カイノミ #米沢牛 #米沢

米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　これは右半分。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁

米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　これは左半分。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁 #すき焼き

米沢の本社工場で買ったわけではない💦 きょうはいつものエキュート弁当コーナーがテナント入れ替えで2店を除いて全部休みだったので東京駅の新幹線改札内で買ったやつ。 開けた時には「なーんや。肉も少ないしこんなもんか」と思ったが、食べてみるとやっぱりうまい。米沢牛も鮭もいくらもうまい。1,500円は高いけど、バランス良くてハズレではなかった😊　全体像。 #山形 #米沢牛 #弁当 #はらこ飯 #駅弁 #すき焼き