大阪府のポルチーニを使ったメニューBEST30

出汁のよくしゅんだおでんにクリームソースのまろやかさが素晴らしい。 ピンクペッパーの酸味もいいアクセントになっています。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29525823.html

2018/7/25訪問 創作おでんメニュー お出汁染み染みのほっくり大根にポルチーニクリームソースとピンクペッパーでフレンチ風にアレンジ！ #おでん

#大根ホワイト #スタンド酒場てんてん

豚ラグーとポルチーニのリゾット パルメジャーノレッジャーノのチーズの器に入っていて、目の前でお皿に取り分けてくれます。 チーズ好きにはたまりません。 また、季節により、トリュフもかけれます。

種類豊富な低コストワインと、手間ひまかけた洋風アレンジおでんが楽しめるバルです。しっかりと下味がついた大根には、風味の良いポルチーニクリームソースがたっぷりかかっていてとても美味しいです。

この店の看板メニュー。ソースがとっても美味しいです。おでんが見事なフレンチの一品になっていました。

思った以上に美味しいです。ソースを残すのがもったいない。

⁣ 大阪　江戸堀メディアで引っ張りだこのラーメンの名店、鯛担麺専門店　抱きしめ鯛さんでは10月1日より⁣⁡秋限定プレミアムとして鯛とポルチーニが販売されます。 シェフの華麗なる手捌きでリズミカルに組み上げられていく造形美を放つ秋色のフレンチラーメン。⁣ ポルチーニ薫る濃厚な泡のスープに、 秋の味覚の代名詞でもある芋と栗を合わせた新感覚でウィットに富んだ最新作。 ⁣ リッチな味わいに仕上げたスープは濃厚ながらもおもたさがなく、平打ち麺との絡みもsuperexcellent！⁣ ⁣ 大判のレアチャーシューチャーシュー、 透明感ある鯛の身はぷりっと柔らかく、漆黒のキャビア、さっくり揚げたさつまいものフリチュール、ダイスカットされた栗のの甘露な風味と、繊細な味わいを謳歌するディテールまでこだわり抜いた渾身の一杯。⁣ #ラーメン #今日のひとさら #秋の味覚

これはかなり旨いです。カラッと上がってとても軽く食べられる天ぷらと何よりもポルチーニ塩が角のない柔らかい塩気ですごく合いました。

メディアで引っ張りだこ、ラーメンの名店鯛担麺専門店　抱きしめ鯛さんでは10月1日より ⁡【秋季限定　秋のプレミアム】ポルチーニ鯛ラーメンがランチ10食、ディナー10食限定で販売されています。 ︎ シェフの華麗なる手捌きでリズミカルに組み上げられていく至福でしかない高級食材のオンパレードの造形美を放つフレンチラーメン。 スープは愛媛県宇和島より厳選された『魚の王様』真鯛とヨーロッパでは『キノコの王様』と呼ばれるポルチーニ茸をペーストを融合させたこだわりの鯛✖︎ポルチーニスープ。 リッチな味わいに仕上げたスープは濃厚ながらもおもたさがなく、中細麺との絡みもsuperexcellent！ チャーシューは鳥と豚のダブル⭐︎ 透明感ある鯛の身はぷりっと柔らかく、漆黒のキャビア、さっくり揚げたさつまいものフリット、ダイスカットされた栗のブリュノワーズの甘露な風味と繊細な味わいを謳歌するディテールまでこだわり抜いた渾身の一杯。 #ラーメンポルチーニ

濃いめのソースですがサラダと合いました。ご飯も選べて、パンお代わりできます。＋150円でドリンク ＋250円でデザートオプションあります。デザートも美味しかったです。 オシャレな店内、割と大きな音量のBGMで隣の席が気にならず、話がしやすかったです🤗

ポルチーニの揚げリゾット。 新食感！

#カレー #茸 #あいがけ #鮭 #期間限定 ＃ポルチーニ

ポルチーニ茸のよい香りに野菜に鮭に色んな具材が入ってます。 #カレー

箸で食べれるリゾットです。 ワインのお供に。

ポルチーニクリームソースがおいしい！大根との合わせ技はそうぞうしたことなかったけど、おいしいです！

柔らかい食感。 ポルチーニがたっぷりでその上にトリュフの強い香りが食欲をそそります。 中に半熟玉子が入っていてトロリとした食感も味わえます。

クリスマスランチ 洋食の腕前はピカイチ イタリアンも得意なマスターの作るパスタも抜群ですね。 ＃パスタ　＃比内地鶏 ＃クリームソース

生のポルチーニが、惜しげもなくたっぷり入っています。厚みがあって、とろ～ん。 #ソテー

#鶴見緑地

#ベローチェ#パスタ#クリームパスタ あまり期待してなかったけどめちゃくちゃ美味しかった！

イベントにて #カレー

#SARAHはじめました

#テイクアウト #フレンチ　#豚　#ポルチーニソース

平日梅田ランチに。店内は鏡の効果かとても広く開放的に感じます。なんと言ってもぷるぷる生プルマン！ランチメニューについてきます、普段はパンより米派なわたしもここのプルマンは大好きです。ランチのメインもパスタやお肉、魚介系まで幅広くて◎ #大阪 #梅田 #カルボナーラ #プルマン

#冬の味覚 #梅田

#大阪 #肥後橋 #カレー #スパイスカレー #大阪市グルメ #ランチ

コロナ中は、店員さんがパンを配りに来てくれてましたが、 今回はマスク、手袋着けて テーブルにトングは一本で 自分で取り放題のシステムに戻ってました。 #カフェ #洋食 #パン食べ放題 #ベーカリーレストラン #晩御飯

ピッツアとしては生地がイマイチ・・だけどソースは好きな味(*^^*) 白ワインを追加～♪

これが意外にも一番おいしかった気がします。香りも満喫できました。

半熟卵をピザの上でつぶして食べます。卵のとろとろ、生地の味、トリュフが一体となって絶品でした。こちらがフルサイズで、小さいサイズもオーダーできます。

休日のオフィス街 空いててよかった〜。 ポルチーニ味、大好きなのです。 コーヒーもついてお得。 #ランチ #カフェ #カフェ巡り #コーヒー #大阪 #本町 #洋食 #パスタ #コーヒー専門店 #パスタランチ

ポルチーニ茸好きなので 迷わすこのメニュー。 ここのお店は日当たり良く、ほっこりできます。 #コーヒー #本町 #大阪 #ランチ #カフェ #洋食 #カフェ巡り #パスタ #コーヒー専門店 #パスタランチ

淀屋橋駅の上にある、ベローチェ😊 昨日までパスタが半額だったので｡ パスタは、濃厚ポルチーニクリーム✨ 半額の310円で食べました☺️ #ランチ #カフェ #パスタ #大阪 #北浜 #淀屋橋

ポルチーニの香るクリーミーなリゾット #リゾット #ポルチーニ

秋ならではのポルチーニパスタ美味しかったです。

おでんの大根に、濃厚なポルチーニ茸のソースがたっぷり。食べなくてもその美味しさは伝わるはず！一度食べたら病みつきになること必至です！