東京都のポルチーニを使ったメニューBEST30(3ページ目)

今日不明

池袋駅から175m

東京都豊島区西池袋3-25-6 清宮ビル1階

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sggk

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ポルチーニとたっぷり茸のクリームソース(イル・ヴィゴーレ神田神保町店（IL VIGORE）)

ランチ

今日11:00~23:00

神保町駅から167m

東京都千代田区神田神保町1-4 クロサワビル 1F

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katsumiyamanaka
サラッとしたクリームパスタ、キノコの香りが鼻をぬける。 #クリームパスタ #パスタ #ランチ

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ランチ

今日不明

熊川駅から484m

東京都福生市南田園2-8-7

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funny_malt_wy5
🍵おつかれさまですチャーハンが美味しいと口コミのあった近所のラーメン屋さんへ出かけたら、まさかの休業😱 気を取り直して検索し、いつかはと候補にしておいた此方へ緊急訪問してきました。ハイデン.コッコFACTORY 刹那東京都福生市南田園2-8-7 地図上では間違いない場所まで来ているのに、はじめはまったく目に入らず右往左往💦 たこ焼きか焼き鳥の店頭販売のお店かと思ったら、そこが此方のお店でした🤣 店構えもですが店内も小さく、カウンター席が5席とたいへんコンパクトです。私はたまたま空いていた1席に座れましたが、私の後にはたちまち席待ちのお客様たちが。なかなかな人気店ですね。オーダーはデフォルトらしいポルチーニの中華そば(¥800)🍜 麺を丁寧にほぐすなど、一杯々に向き合う若大将の真剣さが後ろ姿からひしひしと伝わってきます。着丼して驚いたのは、私が頼んだのはレギュラーの中華そば。なのに目の前の一杯は、まるで特製仕様の豪華版です。たしかにレギュラーで一杯800円はかなり高価な価格設定ですが、目の前に広がるビジュアルは豪華絢爛そのもので、1000円と言われても遜色のない素晴らしい一杯です。熱々のスープはトッピングされているレアチャーシューの色を直ぐに変色させるほど。火傷に気をつけながらスープをひと口… 魚介出汁の効いた濃厚で甘ーいスープに、我ながらウットリです😻 この手の風味、味わいのある醤油スープは初めてです。個性的ではありますが、醤油スープの一つの完成形を味わったような感動を覚えました😋 トッピングも素晴らしいですね。大振りのレアチャーシューが二枚を筆頭に鷄むね肉の塩チャーシュー、メンマに降ろし玉ねぎと焼き海苔にポルチーニの薬味と、まさに特製仕様といっても過言ではない内容です。特に印象的なのは焼き海苔。これだけ熱々のスープに浸されているのにもかかわらずいつまでも海苔が崩れず、しかも最後までも海苔の香ばしさが鮮やかに薫っていました。強いて残念な点を申せば… 麺の湯切りが少し甘いことが気になりました。麺の一部がほぐれきらず、麺がリフトしずらかったのが残念でした。しかしソレを含めてもラーメン自体の完成度は高く、ありきたりの醤油ラーメンでは満足しない私でも十分に楽しめた、納得の一杯でした🤗 そうそう、卓上にあった「さんしょう油」なるもの、食べ終わる直前に少しだけ味変に使ってみましたが、コレもありですね。 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン

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ランチ

ディナー

今日不明

拝島駅から172m

東京都福生市熊川1655-3

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ken1104
ポルチーニペーストがとても美味しい😋 麺に絡めてめっちゃ良い感じ🎵 トッピングも最高です🙌 #拝島　#ラーメン #東京

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今日定休日

東久留米駅から199m

東京都東久留米市本町１丁目４-２８

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user_37921819
低温処理のレアチャーシューもポルチーニもうまい。ここのストレート麺は小麦の香りがしておいしい。 #ラーメン

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ランチ

今日不明

鮫洲駅から106m

東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F

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tairakagao
◾︎ Salsiccia e funghi porcini ¥2300 「ポルチーニ茸とサルシッチャのpizza」自家製ソーセージ、ポルチーニ、モッツァレラ具材バランスや素材の活かし方が天才的で3150 pizzaioloは硲さん。生地はサクもち系で極上 . 【東京都・鮫洲】Pizzerie consigliate a Tokyo 🏅 2012 Napoli pizza世界選手権出場で入賞 🏅百名店2017.2018.2019.2021.2023.2025 . 🥇SARAH 品川区人気ranking pizza部門1位 🏅食べログHOT restaurant 2025ノミネート 2016年～創業9年「Pizzeria Bakka M'unica」 . ◾︎ 「Pizzeria Bakka M'unica」とは？ pizza世界大会に出場し入賞した硲さんが営む本格的なNàpoli pizzaが食べられる銘Pizzeria 激戦区＝品川区のグルメサイトでNo.1の高評価 . #PIZZA #ピザ #東京都 #品川区