神奈川県のうずらを使ったメニューBEST30

「蓮爾　登戸店」の店長が独立し、OPENさせた店。駅から近いとも言えない場所だが、既に大行列を生み出している。 基本的には修業先と同じ方向性である「二郎風」のラーメンを提供。 同じようなシステムとして、無料トッピングがあり、今回はニンニク少し・アブラで依頼した。 スープはあまり乳化しておらず、醤油ダレの味わいをビビッドに感じることができる仕様。豚の味わいにタレの甘辛いキレ、そしてそのキレを損なわない程度に付与された旨味が実に心地よい。 修業先ほどではないにせよ、かなりの極太麺を使用しており、ワシワシとした食感を楽しむことが出来る。

本年10月15日にオープンした新店。超人気店『蓮爾登戸店』の店長が満を持して武蔵新城の地で独立。微乳化タイプの甘辛いスープと山梨の名物「ほうとう」の如き超極太ストレート麺の組合せは、数ある二郎インスパイア系の中でも稀有。この麺を啜るためだけでも、足を運ぶ価値は十分にあるだろう。 #ラーメン

今回は普通のラーメンをチョイス やっぱりこの麺、神だわー バキバキ感もこの前より増したかも #ラーメン #麺 #ディナー #大蒜 #必食 #二郎系 #二郎インスパイア #神豚 #神麺 #武蔵新城

炙った際に黄身がちょっと破けるか否かの絶妙のタイミングに出していただきましたが、これまで食べたうずらをはるかに凌駕した逸品。黄身がまた濃厚で美味でした。

ビールのアテに最高のうずらの醤油漬け♪ #うずら #うずら卵 #醤油漬け #肴 #つまみ #あて

この半熟加減！職人技！ #焼き鳥 #うずら #ミシュラン

こいつが美味い焼鳥屋は信用できます。 #横浜市 #ディナー #焼き鳥 #ミシュラン

MEN YARD FIGHT＠反町(神奈川県) ラーメンニンニク800円、辛ニラ100円、うずら(5個)100円　平日11:30到着で外に行列無し。入店して食券買って店内待ち3人目。待つ事12分で着席。席が空いてもワンロット分空くまでナビされませんので、勝手に座らない方が良いです。着席後カウンター上に食券出して待つ事12分でコールタイム。「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、「はい」と答えました。この時野菜やアブラのコールをしましょう。硬質のホギホギ麺は蓮爾譲り。一口づつかじって食べる感じ。長いすいとんのようです。スープはつけ汁のように塩っぱいです。だんだん慣れてくると中毒性に気付いてきます。代替えの効かない美味さ。豚はガラチャーシューっぽいけどほろほろ。辛ニラはさほど辛くなく味変にもってこい。うずらは味玉になっています。続々と後客絶えず、退店時には店内待ち8人ほど、外行列2人にまでなっていました。また来よう。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #香辛料系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン

MEN YARD FIGHT＠反町(神奈川県) ラーメンニンニク800円、辛ニラ100円、うずら(5個)100円　平日11:30到着で外に行列無し。入店して食券買って店内待ち3人目。待つ事12分で着席。席が空いてもワンロット分空くまでナビされませんので、勝手に座らない方が良いです。着席後カウンター上に食券出して待つ事12分でコールタイム。「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、「はい」と答えました。この時野菜やアブラのコールをしましょう。硬質のホギホギ麺は蓮爾譲り。一口づつかじって食べる感じ。長いすいとんのようです。スープはつけ汁のように塩っぱいです。だんだん慣れてくると中毒性に気付いてきます。代替えの効かない美味さ。豚はガラチャーシューっぽいけどほろほろ。辛ニラはさほど辛くなく味変にもってこい。うずらは味玉になっています。続々と後客絶えず、退店時には店内待ち8人ほど、外行列2人にまでなっていました。また来よう。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #香辛料系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン

#小田急相模原　#焼き鳥屋 今まで食べたうずらの卵串の中でNo. 1 好きですー✨😋

#鶴間　#焼き鳥

#家系ラーメン #ラーメン #神奈川 #本厚木 #厚木 #厚木家

うずらの半熟って珍しい！ と思いながらオーダーした一品。 口の中で黄身が流れ出します！ #野毛 #うずら #うずら卵 #横浜 #串焼き

#新横浜 #神奈川#うずらの卵

(^_^)v うずら卵とパンチェッタのピンチョスはCavaやビールにピッタリの美味しいタパスです。

巷で噂の極太麺を喰らいましたー♬ #ラーメン #豚増し #うずら #反町 #横浜

＃うずら

#うずら #串焼き

#神奈川 #新羽 #ランチ #ラーメン#うずらトッピング #汁なしそば ＃小ラーメン #しょうがトッピング

白身も黄身も硬めのウズラの卵。プリッとした食感が良いですねー。 #うずら #ゆで卵 #串かつ #居酒屋 #川崎駅東口

＃うずらの卵

おつまみにもなる、うずら醤油漬けを。この後、メインの麺にも投入しました。#うずら#味玉

自宅から歩いて行ける家系。。壱六家に着地。 醤油チャーシュー麺＋海苔＋うずら＋小ライス 麺硬めあぶら多めは必須♬ #家系ラーメン #家系 #壱六家 #醤油チャーシュー麺 #上大岡 #ラーメン

うずらの醤油漬け。まだ空いている時間帯だったので、もう少し丁寧に盛り付けたら美味しそうに見えるのに…。#うずら #うずら卵 #醤油漬け #神奈川県 #川崎 #溝の口

硬すぎない程度に上がっているウズラの卵、香りも良いです。

しっかり奥まで味がしみ込んだウズラの卵。マヨネーズが添えられていますけど、そのままでも美味しいです。 #スピードメニュー #ウズラ #川崎駅東口 #リバーク #居酒屋

お刺身以外にもこんな揚げ物メニューもあります🥚　 前回行った際に横にいたおじ様が食べてて美味そうだったので注文🫃🏻　 #うずらの卵#うずら#あて#フライ石松#ぴおシティ#横浜#桜木町

最近うずらが好きです🥚　 #焼鳥#焼き鳥#うずら#のげちゃん#横浜#桜木町#野毛

フワフワ食感のうずら🥚　 #あて#うずら#焼き鳥#焼鳥#のげちゃん#横浜#桜木町#野毛　

半熟でフワフワです🥚　 #うずら#焼き鳥#焼鳥#のげちゃん#横浜#桜木町#野毛　

#ディナー

#ラーメン

#焼き鳥 #居酒屋 #関内

箸休めに最高です

#家系ラーメン #とらきち家 #ラーメン賄い飯セット #ラーメン #濃厚 #家系 #ほうれん草トッピング #うずらトッピング

#相模大野　#焼き鳥 箸休め的なうずらの卵。 美味しい😋