うずらを使った人気メニュー30選(2ページ目)

うずらの卵の燻製の中には トリュフジュースを注入して スライストリュフをあしらう

#焼き鳥

亀戸にある高級焼鳥のお店、鳥さわにグルメ仲間から お誘いいただき行ってきました。 超人気店のお弟子さんのお店で、初高級焼鳥店なので お財布も気持ちもドキドキします！（笑） 店内には紀州備長炭使用の札が。 備長炭でも紀州備長炭が大きな違いを生み出します。 ドリンクの種類がすごいのにもびっくり！ 焼鳥店とは思えない種類の数です。 コースが始まってまずはぬか漬けとかしわ。 さらっとした舌触りのタレはさほど甘くなく 素材の味をきちんと引き立てる味わいです。 続いて箸休めの大根おろし、銀杏、うずら玉子 、 レバー、ハツモト。 大根おろしが美味しくてついつい食べてしまいます。 でもお代わりできるので安心です！（笑） うずらの玉子は絶妙な火加減で中が半熟です。 つくね、合鴨 わさびのせ、青森県産アピオス、 せせり レモン添え、かた。 つくねは軟骨入りでしそが効いてます。 かたは手羽元の肉で肉の味が濃いです。 食道のポン酢和え、ちょうちん、金針菜、 ハラミ。まだまだでてきます！ 砂肝、ひざ 、手羽先、アスパラ、マルハツ ひざは軟骨もたたいて柔らかくしてあります。 とうもろこし、厚揚げ、そり、さび焼き。 そりは腰の部分だそう、これで本日の串焼き終了！ こんだけ食べれば串もこうなります！（笑） そして締めはとりそぼろごはんと鷄スープ！ 鷄スープうまい！ カウンターで焼くのを見ながら食べる焼き鳥は 私にとってはちょっと贅沢な金額でしたが 美味しくて楽しいひと時を過ごす事ができました。 仕入れ先とかの飲食店トークができたのも とってもよかったです。 #江東区 #亀戸 #鳥さわ #焼鳥 #焼き鳥 http://www.ddr3rdmix.com/article/470757692.html

ビールのアテに最高のうずらの醤油漬け♪ #うずら #うずら卵 #醤油漬け #肴 #つまみ #あて

うずらの玉子は塩ではなくタレ焼き。 そして、黄身は半熟で美味しい。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

好物が合体＾＾ 心なしかうずらが大きくて食べ応えあり＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #串揚げふくみみ #串揚げ #うずら #チーズ #ベーコン #ディナー

〆はうずら＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #串揚げふくみみ #串揚げ #うずら #うずら卵 #うずら揚げ #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

見た目は何の変哲もないうずらの玉子だけど、中はしっかりキムチ味。 そして、黄身は半熟で味は濃厚。 まるでチーズみたいな濃厚さですよ。 #キムチ #うずら

塩で焼かれているのかと思いましたら、下味が付いているっぽい。 #ディナー #串焼き

うずらフライで黄身が半熟なのは珍しく しかも絶妙な美味さで最高でした😋😄

#ネギ #ラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #味噌ラーメン

衣は極限まで薄くつけられていて、口に入れた途端、どろっとした半熟の黄身がマイルドでいい食感です。

🍛うずら流ネパールカレー 帳面表力を伴うほど潤沢にサーブされるルーそしてたっぷりの白米。 さらっとした液体ルーではなく我々にはポピュラーなやや瀞みを持たせた南アジアテイスト。 ベースは地鶏がらを5時間じっくり煮込み、タマネギ、ニンジン、トマト、リンゴを加えさらに2日間。 時間と手間を惜しまず作り上げた スープ。 エッジの効いたシャープな酸味を織りなす 強い芳香、苦味や辛味を放つクミンシード、コリアンダーなど のスパイス、 爽やかなジンジャーとガーリックの力強い香りが相まって 大ぶりにカットしたパリパリ感を残したピーマンが苦味を、 バターの香りを纏ったジューシーな弾力と歯ごたえある肉厚チキンと 欧風エッセンスを盛り込んだ匠の一皿。 メンズも大満足なボリュームに完全燃焼 サイドには胡麻ドレッシングで頂く フレッシュサラダ、 尖った辛味を緩和するように寄り添う 優しいヨーグルトと箸休めの無着色無香料の福神漬けもカレーの美味しさを引き立てる重要アイテム。 #カレー #スパイスカレー #jma2023

#カツカレー #カレーライス

#焼き鳥

＃串焼き#うずら卵

この半熟加減！職人技！ #焼き鳥 #うずら #ミシュラン

こいつが美味い焼鳥屋は信用できます。 #横浜市 #ディナー #焼き鳥 #ミシュラン

うずらです＾＾ 美味いです＾＾ #うずら揚げ #うずら焼き #串揚げ

＃煮卵 #うずら #Ho Chi Minh

うずらの卵、カリフラワーのピクルスなのですが、カレーの風味がすっごい良いアクセントになってるの。これね、付け合わせのレベルを超えてますって。単独でお茶請けになります。 #漬物 #ピクルス #うずらの卵 #カリフラワー #千代保稲荷 #おちょぼさん #海津市 #お取り寄せ

ここは熟成魚と焼き鳥の両方を食べることができる珍しい店。 基本はコースで、焼き鳥は宮崎県産のハーブ鶏を使用している。 焼とりの追加もできる。 うずらのとろっとした食感がたまらない。 何本でも食べれそう。 うずらの単品料金は追加の場合を参考にした。 10種コース3,520円～ #焼き鳥

#うずらベーコン 🥓 うずらの黄身が半熟なのには驚かされました💮🎶😋

#うずらベーコン #広島#焼鳥屋 #うずら#ベーコンバーガー

ランチに付くご飯とうずらの卵と味噌汁 ご飯と味噌汁食べ放題 実に美味しい。ハンバーグより、美味しい。 #ごはん #玉子かけごはん #愛知 #ランチ #定食#うずら卵

#ラーメン#G系

#ガチめし

うずらと鶏ムネ肉の串。 ボリュームあって美味かったです＾＾ ビールがすすむ！ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #家庭の味ほろよい #うずら揚げ #鶏肉 #鶏肉揚げ #ディナー

長いw 作り置きなんですけど、この冷めた串も美味いんです＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #家庭の味ほろよい #串揚げ #うずら揚げ #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒

塩がかかってます＾＾ シンプルでこれも美味い＾＾ #福岡 #古賀市 #やきとり翔群 #焼き鳥 #うずら

#茨城県#古河市 #ラーメン#初夏グルメ #冷やし中華 #うずらの卵 #タルタルソース #焼肉

MEN YARD FIGHT＠反町(神奈川県) ラーメンニンニク800円、辛ニラ100円、うずら(5個)100円　平日11:30到着で外に行列無し。入店して食券買って店内待ち3人目。待つ事12分で着席。席が空いてもワンロット分空くまでナビされませんので、勝手に座らない方が良いです。着席後カウンター上に食券出して待つ事12分でコールタイム。「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、「はい」と答えました。この時野菜やアブラのコールをしましょう。硬質のホギホギ麺は蓮爾譲り。一口づつかじって食べる感じ。長いすいとんのようです。スープはつけ汁のように塩っぱいです。だんだん慣れてくると中毒性に気付いてきます。代替えの効かない美味さ。豚はガラチャーシューっぽいけどほろほろ。辛ニラはさほど辛くなく味変にもってこい。うずらは味玉になっています。続々と後客絶えず、退店時には店内待ち8人ほど、外行列2人にまでなっていました。また来よう。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #香辛料系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン

MEN YARD FIGHT＠反町(神奈川県) ラーメンニンニク800円、辛ニラ100円、うずら(5個)100円　平日11:30到着で外に行列無し。入店して食券買って店内待ち3人目。待つ事12分で着席。席が空いてもワンロット分空くまでナビされませんので、勝手に座らない方が良いです。着席後カウンター上に食券出して待つ事12分でコールタイム。「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、「はい」と答えました。この時野菜やアブラのコールをしましょう。硬質のホギホギ麺は蓮爾譲り。一口づつかじって食べる感じ。長いすいとんのようです。スープはつけ汁のように塩っぱいです。だんだん慣れてくると中毒性に気付いてきます。代替えの効かない美味さ。豚はガラチャーシューっぽいけどほろほろ。辛ニラはさほど辛くなく味変にもってこい。うずらは味玉になっています。続々と後客絶えず、退店時には店内待ち8人ほど、外行列2人にまでなっていました。また来よう。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #香辛料系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン

#芽ネギうずら #寿司

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芽ネギ食べたかったらココ #寿司

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うは うずらの黄身と衣の甘味、ソースの塩っけが…最高でした！ #うずら #串揚げ