埼玉県のトロを使ったメニューBEST30(1ページ目)

今日不明

川口元郷駅から679m

埼玉県川口市

ランチ

ディナー

今日不明

蓮田駅から631m

埼玉県蓮田市見沼町15-2フレール小山100

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群馬の名店「だるま大使」で修業した店主の独立、ということで俄然注目が集まった。しかし店主が考えた一杯は修業先の模倣ではなく、関東では珍しい「泡系」のラーメンであった。全体を攪拌して泡立たせたラーメンは京都や奈良、大阪などの印象が強い。他にも北九州にある「ぎょらん亭」が有名で、見た目で言えばここの影響を受けている可能性はあるが、真相は定かではない。閑話休題。スープは豚や鶏などの動物出汁がメインで、実にコク深い味わい。旨味や塩気といったところのバランスも精緻で、ただただ見た目が奇抜なラーメンという感想にはなり得ない。ザクッとした食感の細麺も相性よく、気が付いたら丼は空になっていることだろう。
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豚をベースに鶏を加えじっくりと炊き込んだ動物系出汁を、提供する直前にブレンダーで泡立てたスープは、九州の名店から着想を得たもの。見映えも良く、それにも増してベースのスープのクオリティが極めて高い。舌に馴染めば馴染むほど、うま味の組み立て方の妙を、まざまざと実感できる。 #ラーメン
user_49351711
#ラーメン

ディナー

今日不明

大宮駅から198m

埼玉県さいたま市大宮区仲町1-33-6 岩淵ビル 1F

ponzoo_gourmet
和牛トロカルビの寿司は、テーブルで炙っての提供。脂が溶けていい感じ♪ ちょっと重いかな〜？と思ったけれど、ペロッと食べてしまいました^_^ #寿司 #炙り焼き #カルビ #肉寿司

ランチ

今日不明

仏子駅から910m

埼玉県入間市野田９３９−１

kimjun
パンジャ＜PANJA＞(埼玉・入間市) 今までで1番のトロみ冷やして食べるのが美味しい #クリームパン #パン #ブリオッシュ #菓子パン #埼玉県 #スイーツ #クリーム #惣菜パン

今日不明

蓮田駅から631m

埼玉県蓮田市見沼町15-2フレール小山100

ランチ

今日不明

狭山市駅から1.62km

埼玉県狭山市狭山台３丁目１１-２

kimjun
サンテリテ本店(埼玉・狭山市) 名前のごとく外側ザクザク、中とろーりクリームアーモンドチップが生地についていてザクザク感が際立っている東京都都知事賞を受賞したという1品 #スイーツ #シュークリーム #クリームパン #クリーム #パン
tokeru
アーモンドが散りばめられた薄皮に卵と、バニラビーンズで仕上げたカスタード、上品な香りの北海道産生クリームがとろっと。半分は焼いてみると香ばしくなり、生地はサクッとして 2度楽しめました。こちらは、パングランプリ東京2016 東京都知事賞を受賞しています。(￥220) #クリームパン #クリーム #スイーツ #パン #ナッツ #ベーカリー #生クリーム #カスタード #カスタードクリーム #カスタードパン #菓子パン #テイクアウト #アーモンド

ランチ

今日不明

上熊谷駅から318m

埼玉県熊谷市星川１丁目１３-１２

oyabun
ふらっと熊谷。この辺りはホルモン屋が多数あるみたいで昼からやってるお店に訪問してみました。お店の名前は水よし本店。オープンちょいに着くとすでに半分くらい席は埋まってました。テーブルに案内されて壁のメニューを見ながら注文します。七輪と共に提供されたのはこちら。トロナンコツ、タン、モツ、カシラ。全部一皿にもられて提供されるんやね。なかなかのボリュームでテンションあがります。タレは辛い目の味噌ダレでいいかな。ライスとともに食べたんだけどタン、カシラはご飯によく合います。しっかりと焼くと肉の旨味が口に広がります。タレよりも卓上の塩を振って食べるのがよかったかな。トロナンコツ、モツは適度に脂ののったホルモンです。これはしっかりとタレをつけて食べると美味かった。昼からビールを飲みながら食べる人が多くていろんな使い方のできるお店でした！ #焼肉#ホルモン