中之島の鴨肉を使ったメニューBEST30

開店一週間後以来の来店になる『燃えよ麺助』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日は紀州鴨そば(*^_^*)阿波尾鶏と紀州鴨の清湯醤油スープは鴨感は余り感じないが、甘味があって上品でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ 行列が絶えないのも当然のオススメの店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

スープは紀州鴨、阿波尾鶏に 魚介と昆布出汁を使用し和歌山の 生醤油など数種をブレンドされていて 素材の旨味にほのかなあま味がマッチ 麺は森製麺の全粒粉配合の麺で バランス良く仕上がっている一杯。 鴨ロースなどのトッピングも美味。 メンマも出汁を含ませていて美味しい

#そば #鴨そば #ラーメン

#鴨そば #ラーメン #ラーメン対決

まろやかな醤油スープは、少しずつ変化をしながら美味しくなっている。 大阪のラーメン店では一番の並びではないかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨そば #鴨ロース #鴨肉焼き

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵なるほど、第一印象としてはもっとあっさりしてるんかと思ってた↵が、すんごいグっと来るね↵鶏と魚介ベースに鴨がグっ↵醤油タレもグっと効いてる↵でもカドがないのは熟成のおかげか↵嗚呼もうすぅーんごい美味しい↵麺↵濃い目のプースーにも負けてないツルツル中細マッチョさん↵しっとりチャーシューは鴨と豚のデュエルコア

歯応えのある炙り鴨肉と鶏肉の乗ったふっくらご飯に金色貝そばのスープをかけて雑炊風にして戴きます(^^) これ、激ヤバですよ(^^) らーめん食べた後でも幾らでも食べれちゃいます^^; 美味過ぎて悶絶級です^^; らーめんと一緒に食べるとどちらが主役か分からなくなります^^; それ程美味いです！(^^)

丸鴨を使用 ガラと違ってスープに厚みを持たせ、醤油の美味しさもあって、かなりの高得点。 久々に鴨を感じるラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨ロース #鴨肉ラーメン

鴨の旨味が凝縮されていて#美味しい . もちろんワインとの相性もバッチリです。 . #大阪市#大阪市グルメ #肥後橋#ワインバー #ナチュラルワイン#鴨肉#鴨のロースト #ワインがすすむ #ディナー

#大阪ランチ #大阪 #麺 #大阪グルメ #鶏そば #親子丼 #蕎麦 #百名店 会社付近の百名店シリーズ。 ランチセットは'小さなせいろそば(冷やし)'を選択。 蕎麦か丼かどちらが主役⁉️と思う程の完成度💮流石の百名店、流石の河内鴨❣️ 本日もご馳走様でした🙏

鴨肉が柔らかく、かなり美味しいです。

2020.12.30 #さぼてん食堂 #たっぷり野菜と薫製鴨のキーマカレー #期間限定 #牛カツトッピング #野菜はカレーで摂取

美味いです。

どうしても食べたくなって行ったお蕎麦。 塩つけて食べても美味しかった。 鴨肉苦手な私でも食べれました。 #蕎麦 #鴨そば #福島@大阪

#燻製 #河内鴨

#タタキ #河内鴨

【やきとり松里】 河内鴨のすき焼き 中にはたまごも入っています。 絡めて食べるのがオススメです。 北新地にてミシュラン獲得の焼鳥店「やきとり市松」さんから暖簾分けされたお店。 コースは比内地鶏のショートコース3,800円税別のみ。 コースの後には追加の串を個人に合わせてオーダーするシステム。 #すき焼き #河内鴨

大阪・福島グルメ。 行列が立ち並ぶ路地の1番手前。 鴨が美味しい！ 並んでも食べたいラーメンでした。 #大阪グルメ #ランチ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #ごはん #福島 #福島グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #魅惑の食べ物

《新福島》絶品「河内鴨」の親子丼とすっきり蕎麦のコスパ良いランチ 河内鴨ロースと玉ねぎを半熟気味のとろとろ卵でとじ三つ葉を乗せた鴨のコクを感じれる絶品丼 (卓上調味料) [堺 やまつ辻田] 柚子七味、山椒 #大阪府 #大阪グルメ #新福島 #藤乃 #そば #河内鴨の親子丼 #せいろそば #蕎麦 #百名店 #大阪そば #新福島グルメ

おそばの種類(太さなど)は1種類だそうで、こちらも細く繊細で美味しいお蕎麦。 放し飼いで育った茨城県産かすみ鴨を使った鴨汁は、白葱・つみれ入り。 アツアツです。 繊細さのあるお蕎麦に、鴨汁の脂がよく絡み、鴨と蕎麦ってよく合うわあ～(*´▽｀*) 鴨汁のだしに足したそば湯のダシは最強に旨味あふれてました～！ ぷりぷりの鴨肉も美味しい。 #蕎麦#鴨汁蕎麦

#先付け #先付

#鉄板焼き #河内鴨

このシャラン鴨のローストは美味しくて感動しました。 #フレンチ #鴨肉 #ロースト #シャラン鴨 #シャラン鴨のロースト #低温ロースト

#福島 6000円コース

《北新地》夜はワインBAR昼はラーメンの気持ちいい接客のお店 鴨だしそば(並) 味玉 (スープ) あっさりだがコクある鴨出汁ベースの醤油 (麺) 喉越し良い細ストレート麺 (具) 合鴨チャーシュー、豚チャーシュー、つくね、青ねぎ、焼き白ネギ、味玉 (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #一汁一麺 #ラーメン #鴨だしそば #味玉 #鴨そば #大阪ラーメン #北新地グルメ

肥後橋のラーメン屋さん😊 クリーミーなスープは、鴨の旨味溢れて濃厚✨ #ランチ #ラーメン #大阪 #肥後橋

お蕎麦と鴨肉の炊き込みご飯。 せいろのお蕎麦はコシがしっかりしてます。 炊き込みご飯ごはんにも鴨肉入ってて幸せ😇 #大阪 #そば #蕎麦 #ランチ

比内地鶏ショートコース3800円 かもすき 河内鴨の脂が甘くてしゃきしゃきのネギと相性抜群です。すき焼き風甘辛タレと卵黄を絡めて木の芽がいい風味です。 #河内鴨 #鴨すき #鴨肉 #鴨

#ディナー #つけ麺 #鴨そば

鴨と金柑のパテ 肉屋のビストロ テイクアウトパテ #パテ#鴨パテ鴨#ジビエ#金柑#ミートデリ#ビストロ

メニュー名いつも長すぎ😆 鴨肉飯と水茄子のスパイス梅肉和えスパイス炒飯と鱧とほうれん草のカレー #カレー

シャンフリーのオーダーバイキングにて。 #ステーキ