京都府の鴨肉を使ったメニューBEST30

蜂蜜で下味された鴨のロースト。栗を使ったソースで。#鴨ロースト #推しグルメ

2年半ぶりに日本に入ってきた 仏産の鴨は噛み締めると旨味たっぷり

京都木屋町松原“海の家酒場” 「THE SUNSET BEACH （ザ サンセット ビーチ）」 スイングカランから注がれる極旨ビールに、ひと手間加えた旬素材アテ。
景色抜群のカウンターや立ち飲み、座敷は海をテーマにした飲めるビーチ！ https://gcjapan-kyoto.com/the-sunset-beach/ #鴨ロース

赤米リゾットの上に身をほぐした鴨肉、芽ネギ、葛のコンソメに食用アリッサムが散らしてあります。リゾットはもちもちした食感で、鴨やコンソメは滋味深い味わいです。 #コンソメ #リゾット #鴨肉

‪創業100年！‬ ‪麸屋町四条の老舗蕎麦屋 権太呂！冬限定の鴨なんばそばとけいらんうどん。‬ ‪出汁が美味しく、温まる。‬ ‪サービスのわらびもちも嬉しい。‬ #そば

錦通りの新町と西洞院の間に 「CURRY PLANT （カレープラント）」2018年4月30日オープン！ 人気イタリア店オルト発のカレー専門店。 赤ワインベースのカレーに鴨がゴロゴロ入った京鴨カレーとトマトベースのカレーに、薄切りの猪豚がたっぷりの淡路産猪豚カレー！ #カレー

‪念願の「食堂おがわ」‬ ‪誰もが知る定番メニューを料亭仕込みの技で！‬ ‪京都イチ予約の取れない人気店！‬ ‪さすがでした。 ‬ ‪#鴨肉

鴨肉大好きですが ここのローストが１番の お気に入りです😍

西木屋町通四条下ル 屋台がコンセプトのラーメン店 「#優光 」本日オープン！ 高瀬川のせせらぎを感じながらランチや、夜ごはん、〆ラーメンに餃子と煮込みで酒場使いと新たな楽しみ方ができる一軒。 #ラーメン

鴨せいろつけ麺（限定）【吟醸ラーメン 久保田 本店】@京都市下京区西松屋町。鴨感溢れ、ピリッとしたアクセントのある甘辛いつけ汁に歯応えのある鴨がたっぷりで、蒸籠にあるオレンジフレーバーの鴨も秀逸。麺線が長く啜り心地の良い、ムチッとした弾力のある麺も美味い。価格以上の価値がある逸品で、提供日と自分の休みが重ならず焦ったが、今日やっといただけてよかった。 #つけ麺 #せいろそば

大阪の人気立ち飲み屋 「#ぽんしゅや三徳六味 」が京都四条烏丸に4月15日オープン！ 京町家を改装した割烹チックな雰囲気に加え、立ち飲みとは思えない高レベルなアテとおでんが日本酒で楽しめるスタイル。 大阪まで行かなくても京都で味わえるとあって「ぽんしゅや」ファンには嬉しすぎるニュース！ #鴨肉

【Gion Duck Noodles】 鴨つけ麺 みかんソース 平麺の自家製麺にはエスプレッソソース、バルサミコとフレンチを彷彿させられます。 鴨のつけダレに鴨チャーシューと鴨尽くしですが、スープ割りは煮干し系の魚介スープ。なんとサイフォンで出汁を取っています。 #つけ麺 #ラーメン #エスプーマ #鴨つけ麺

【鴨出汁中華そば ROKU】 鴨清湯麺(かもちんたんめん) 和モダン空間でいただくミシュラン星獲得シェフプロデュースの鴨出汁ラーメン。 〆の鴨ワンタンもつくねの食感がいい。 #ラーメン #タンメン

京都の鴨出汁中華そば ROKUで山椒鴨白湯麺を食べました。濃厚でコクがあるのにクドさが無い素晴らしいラーメンでした。最後に追加できる追い雲呑も美味しいのでオススメです。 #ラーメン

甘くて強い醤油。 鴨肉と九条ねぎが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #汁そば #鴨そば

鴨のあぶらっておいしすぎるよね～。 とりあえず、美味しいおだしが飲めて大満足でした。 あっ、おそばの量はお上品な量（笑）だから、特に男性や夜ご飯時はご飯とかも頼んだ方がいいかも～。

室町蛸薬師でジューシーな 炭火ぶた串焼き「#風味堂 」 京都亀岡産の朝挽き「京都ポーク」 を香ばしい串焼きに！ 熟練の技が光る！ #鴨肉

このバーガーの味付けはワインと合わせるのが大正解！ ハンバーガーはランチタイム限定だけど、次回は昼飲みで楽しみたいと思います#ハンバーガー

押小路室町、酒好きが集う「日本のお酒と肴 澄吉」 この日は定期的に開催されるBAR営業。 BAR営業では料理はないですが、姉妹店の両川から持ってきてもらう事ができます。 この日は付き出しの粕汁に、鴨ロースにエイヒレで一杯。

烏丸蛸薬師に地魚食堂 「#鯛之鯛 」2020年7月13日オープン！ 珍しい熟成魚をはじめ明石や九州から直送される海鮮メニューの数々！ リーズナブルな鮮魚目当てに連日の満員です！ #鴨ロース

京都岡崎エリア 穴場ランチ「鴨弘」 創業35年の割烹料理店。
ランチの鴨肉ハンバーグ1,500円！ 濃厚な特製デミシチューの下にはゴロっと大きなハンバーグが。
夜は鴨鍋を始め、鮮魚や逸品など和食料理がラインナップ。
地元民でもなかなか知らない完全な穴場ランチ処！ #ハンバーグ

京都河原町 「お出汁とおばんざい musubu」 11月再開リニューアル！ こだわりのおばんざい、鮮魚、アテがズラリ。 特に出汁料理は心の奥底まで響く！ 厳選した日本酒と共にほっこりと。 #鴨ロース

烏丸仏光寺路地裏、おでん酒場「#KELP 」 本日オープン！ 和食店「#御幸町ono 」の2号店で、路地を探して見つけたという新店舗はまさに大人の隠れ家。 本店同様にこだわりの澄んだ出汁でいただくおでんは至高の一品！ #鴨ロース

昼食時だったけど夜のようなお任せでしてもらいました　冬と春の食材を両方味わえる時季で本当に美味しいお料理を堪能させていただきました

#和食 #京都 #鰻

#和食 #京都 #鴨肉

京都富小路仏光寺 アットホーム酒場 「おうちごはん中島家」 農家直送の新鮮野菜や鮮魚、おばんざいに逸品が目白押し！ 京町家を改装した店内でほっこりと！ #鴨ロース

下鴨本通りに面する珈琲専門店。 淡いブルーのタイルに白いチェアの小さなテラス席と清楚な佇まいです。 店内は柔らかな木目調の店内は革張りのベンチシートとカウンターのこじんまりしたエレガントな雰囲気。 全体をみるとシンプルな装飾ですが、 西洋をイメージさせるアイテムがポイント的におかれ非常に華のある空間。 床やテーブルは光沢を放ち清潔感に満ち溢れた店内です。 下鴨ブレンド やや低めの温度で提供された珈琲は口のなかで広がるアロマな香り。 深入りなのに透明感のある後味。 お店をでて暫くたっても珈琲の余韻が暫く残っていました。#コーヒー

京都寺町二条に2月オープンした本格スペインバル「Brisa（ブリッサ）」 イタリアンとスペインが融合する野菜と肉が美味しいメニューが揃います！ #サラダ

素晴らしいアミューズは、 鴨ロース、白子ポン酢、チーズディップ #前菜 #お通し #おとなの週末 #盛り合わせ #鉄板焼き #コース #京都 #ディナー #鴨肉 #白子ポン酢 #チーズ