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北海道の鴨肉を使ったメニューBEST30

128 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、北海道で食べられる鴨肉を使ったメニューのランキングページです。

北海道では、128件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。

128件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.2
鴨せいろ(やま桜)
今日不明
稲積公園駅から735m
北海道札幌市手稲区富丘二条4-3-3

レビュー一覧(4)

  • user_72576143
    user_72576143

    蕎麦は角がたっていて均整のとれた細切り。粗挽きの蕎麦粉を使っていて完成度が非常に高いですね。汁はやさしい口当たりでほのかな甘味を感じます。北海道仕様に調整しているんでしょう。鴨の旨味が主張し過ぎないのは、焼きを入れないから。つまり、汁でダイレクトに煮てあるんです。なので超やわらか。途中、山椒をかけて“大人風味”をプラス。個人的に汁はもう少しキリッと辛めの東京スタイルにして良いと思いますよ。

  • t0m0
    t0m0

    テレビで見てた通り。ママちゃんの好みの蕎麦。 #そば #ざるそば #鴨せいろそば

  • user_07513426
    user_07513426

    やっぱりこの鴨せいろ好きです♪ダシのちょっと濃い目だけど、鴨がとても美味しいです。

3.2
山ぞく鍋 2人前(くまげら)
今日11:30~23:00
富良野駅から235m
北海道富良野市日の出町3-22

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    富良野のくまげらさんで山ぞく鍋を。鹿肉、鴨肉、鶏肉を野菜とみそ味のスープで。鹿肉は少しクセがありましたが、トータルではとても美味しくて最後は雑炊にしていただきました。 #鍋 #鹿肉 #鴨肉 #鶏肉 #味噌鍋 #北海道 #富良野

3.2
鴨のゴルゴンゾーラクリームリゾット(オステリアベーネ (Osteria Bene))
今日11:30~14:30,17:30~21:30
旭川駅から1.03km
北海道旭川市7条通8 パルク7・8ビル 3F

レビュー一覧(8)

  • mkt0516
    mkt0516

    #旭川 #北海道#鴨#リゾット 1番大好きなリゾット 何回食べたかわかりません

  • mkt0516
    mkt0516

    #旭川#冬の味覚 赤ワインに1番

  • mkt0516
    mkt0516

    #イタリアン#冬の味覚 #旭川 #ゴルゴンゾーラ #リゾット #クリームリゾット いつ食べても美味しい

3.2
仙台産せりと鴨肉のつけ麺(中華そば 第三灯籠)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~21:00
二十四軒駅から26m
北海道札幌市西区二十四軒1条5丁目5-1

レビュー一覧(1)

  • shinobu3
    shinobu3

    @仙台産せりと鴨肉のつけ麺 ¥1300 麺線長めの多加水平打ち麺は 茹で〆の加減も絶妙で ムチムチでトゥルトゥルな啜り心地が なんとも堪らんですね〜•*¨*•.¸¸♬︎ 鶏の旨味がストレートに伝わる 塩味も穏やかで角のないつけ汁は 麺との相性も抜群!!! たっぷり入った仙台産せりは 特有のほろ苦さとシャキシャキ感があり ひと噛み毎に根っこの香りと旨味が 口内で炸裂します( ゚д゚)ンマッ! 肉感あるチャーシューも良し♡ ジューシーで柔らかな鴨肉は オリジナルでかけられた辛味あるタレが纏って めちゃくちゃ美味しい!(*´~`*)ウメー 最後のスープ割りをする事で 更に鶏の旨味がズバンっと爆発する!!! #つけ麺 #北海道 #二十四軒 #ランチ #ディナー #ラーメン #せり #鴨肉

3.1
鴨肉のロースト 山ワサビソースがけ(エゾバルバンバン)
ランチ
ディナー
今日不明
西4丁目駅から216m
北海道札幌市中央区南2条西3丁目1-2 3番街ビルB1F

レビュー一覧(1)

  • pafekupi
    pafekupi

    看板メニューの1000円で食べれるフォアグラのロッシーニが、売り切れだったので、頼みました。 鴨肉のステーキを200g、丁度良い火入れで炙り焼きされ、わさびソースが鴨肉を引き締めて、旨味を引き立ててくれます✨ #ディナー #イタリアン #イタリアンバル #鴨肉 #ロースト #ステーキ #北海道 #札幌 #すすきの #西4丁目

3.1
鴨汁板もり(手打そば きっ川 (きっかわ))
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:00
南郷13丁目駅から811m
北海道札幌市豊平区月寒東五条15-6-22

レビュー一覧(1)

  • moritaka
    moritaka

    蕎麦は外一。 蕎麦の風味が良くゆで加減も丁度良い。 細く若干短めの蕎麦ですが、量も結構多いです。 汁は若干甘目ですが節は効いてます。 そば湯はドロっと好きなタイプ! #蕎麦 #鴨