大阪府の鴨肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)
791 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、大阪府で食べられる鴨肉を使ったメニューのランキングページです。
大阪府では、791件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。
791件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- nekoshi_sato
噛めば噛むほど旨味が出て来て、めちゃくちゃ美味いです。 ちなみに倭鴨(やまとがも)とは奈良県で飼育されているこだわりの合鴨肉です。
レビュー一覧(1)
- fujijin
ランチコースB 5500円 しっとりとして甘味が強く弾力があります。オレンジとにんじんを使ったソースが甘酸っぱくてよく合いました。 #コース料理 #コース #鴨 #ロティ
レビュー一覧(1)
- umedahirumeshi
#鴨つけそば カウンターだけの店に入れ代わり立ち代わりお客さん。食べたらわかるその理由。つけだれは醤油濃いけど蕎麦と合わさると超絶。レモンの輪切りがアクセント。
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
🍥【鴨ふじ(大阪府大阪市北区)】 ▲鴨を使用したつけ麺を軸としたメニューを提供する ’17年1月に大阪・天神橋にオープンしたお店 Date. '23.5.30 🍜鴨つけ麺 半玉 ¥770 🦆鴨油 ¥30 🥚煮たまご ¥130 ■麺 細☆☆☆★☆太 チュルリと滑る啜り心地とムチッと弾む歯応えを備え みずみずしい口当たりから風味と味わいが力強く主張する ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 コクのあるかえしとクリアな鴨の旨味に鰹と昆布を重ねた 魚介出汁をクセのない甘味の乗るまろやかさに纏めている □トッピング ・鴨肉 鴨特有のクセがなく噛む程に凝縮された旨味が広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身に塩味を効かせている ・鴨オイル まろやかさに香りと旨味が重なり厚みが加わる ・ネギ ・柚子皮 ・舞茸 ◇寅レポ◇ ソフトにウェーブ掛かった絡みの良い自家製麺が ネギとかえしが鴨の旨味を明確にするつけ汁を纏っていき オイルで食べ始めから最後まで鴨を堪能出来る 味わい深い鴨つけ麺を頂きましたっ!! #鴨ふじ #鴨つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- yamaria
餃子フェスにて購入 鴨餃子を提供している オペレッタ52の白鴨餃子
レビュー一覧(3)
- bakeneko69
日本酒によく合う鴨とネギに、燻製のチーズを使ったおつまみピザ。香りがとても良いです。
- inuikazuki
#ピザ #燻製 #チーズピザ #鴨の燻製 #鴨肉の燻製 #チーズの燻製
レビュー一覧(1)
- fryatoo
夜は2回訪問させていただいていて大満足のいろどり鴨いち。 あ、お店の登録名は鴨いちだけになっていますが先代が亡くなられて2代目が継いだ時にいろどり鴨いちと改名されています。 初めてランチに訪問させていただきました。 注文したのは鴨丼セット。 鴨丼にミニ鴨そばがついて780円というお値打ちセットです。 鴨丼鴨そば共に鴨の出汁と和出汁、そば出汁が絶妙にマッチしていて絶品!! 鴨も惜しみなく使っておりセットで780円というだけでお得なのですが、 それ以上のお得感を味わえます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29515368.html
レビュー一覧(1)
- msd1205
#大阪 #南森町#秋の味覚 #タタキ
レビュー一覧(1)
- hi34_osaka
久しぶりに早い時間に家族全員が揃うことがわかっていた今夜、嫁さんのお気に入りの店へ。 無農薬・有機野菜を中心に丁寧に作られたメニューは、何を食べても美味しい! #南田辺 #居酒屋 #リエット
レビュー一覧(2)
- hy1214
毎日新鮮な鴨を仕入れいるので、 お刺身がいただけます。 臭み、癖なく、美味しいです。
レビュー一覧(1)
- haruechan
#そば #ランチ #蕎麦 #/蕎麦がき
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- niconico_choco
#生ハム
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- msd1205
焼肉と鍋が楽しめます。鴨の手羽先珍しい。 #鍋 #焼肉 #ねぎま
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
- lechat
飼料までこだわった鴨ちゃんは大変柔らかく脂が上品♪ #鴨肉焼き
レビュー一覧(2)
- hage_barrel_mtn
#鴨 #釜飯 #蕎麦
- tangy_meat_ie0
ここの鴨釜飯は絶品です♡ ジューシーな鴨と釜飯のコラボが最高に 美味しくてシーズン2回は必ず行きたいお店です❗️ #サラ活 #東大阪 #高井田 #大阪 #布施 #新深江
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- fa_kayokayo
色が黒めの荒挽き蕎麦、柚子胡椒を合わせていただきます。「荒挽きの方が、少し切れやすいです」と言われてましたが、そんなに気にならず、コシがありしっかりとした歯ごたえで食べごたえもあり。鴨汁は、鴨のいいおだしと鴨肉・なめこ・ネギなどのお野菜とお餅が入っていました。
- haruechan
#鴨汁蕎麦
レビュー一覧(1)
- bach
#うどん #道頓堀
レビュー一覧(1)
- user_36471803
ジューシーで美味しい
レビュー一覧(1)
- martinramen
鴨ガラを使用された動物系の出汁に(≡^∇^≡) 芳醇なコクとヒキのある甘味の醤油ダレ≧(´▽`)≦ このかえし、は魅力的な味わいです(*^o^*) 油分の使い方も初口からグッと持っていかれるもので♪ 拘りの完成度高いです かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ
レビュー一覧(1)
- ryotomurata
和 Bistro 綱
レビュー一覧(1)
- msd1205
#盛り合わせ
レビュー一覧(1)
- fa_kayokayo
おそばの種類(太さなど)は1種類だそうで、こちらも細く繊細で美味しいお蕎麦。 放し飼いで育った茨城県産かすみ鴨を使った鴨汁は、白葱・つみれ入り。 アツアツです。 繊細さのあるお蕎麦に、鴨汁の脂がよく絡み、鴨と蕎麦ってよく合うわあ~(*´▽`*) 鴨汁のだしに足したそば湯のダシは最強に旨味あふれてました~! ぷりぷりの鴨肉も美味しい。 #蕎麦#鴨汁蕎麦
レビュー一覧(1)
- fujijin
大阪曽根崎の寅八商店 梅田店でカツオの藁焼きタタキ🐟️🔥と泳ぎイカ🦑を楽しんで来ました❗(*´ω`*) @torahachi_shoten_umeda 寅八商店は高知に本店があり、生簀の泳ぎイカ🦑や産地直送の魚介🐟️🦪、土佐郷土料理が地酒🍶とともにいただけます❗ 店内は厨房カウンター席とテーブルが並び、炎🔥が上がるのが見えて気分が盛り上がりますし、地下には静かに落ち着ける個室もあります😊 河内鴨ロース藁焼きタタキ 藁焼きで表面だけ焦がして中は半生で歯を押し返す弾力です。 脂がとっても甘くて超絶ジューシー( *´艸`) #鴨 #河内鴨 #カモ #タタキ #藁焼き
レビュー一覧(1)
- hage_barrel_mtn
#鴨 #寿司 #百名店
レビュー一覧(1)
鴨とフォアグラのコラボが素晴らしい