京都府の鴨肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

鴨肉部分が甘さがあって驚きました。生姜の効いたおだしの餡の合わせて頂きます。

#肉 #鴨肉

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拳(こぶし)ラーメン＠東京ラーメンフェスタin駒沢公園(東京都世田谷区) 京鴨と羅臼昆布の塩そば1000円、鴨と味玉300円 2023年10月26日(木)～11月5日(日)開催の東京ラーメンフェスタ第2幕に出店。 『華の都、京都と北海道のスペシャルラーメン 希少価値の高い京都産鴨と厳選した羅臼昆布をふんだんに使ったスープは旨みの集合体！京都老舗製麺所直送の細麺を合わせ、これまた京都契約農家直送の九条ネギを乗せました！古都京都に燦然と輝く拳ラーメン渾身の一杯！ 是非ご賞味下さい』 新麦春よ恋使用麺。 #京都 #京都府 #京都府京都市 #京都市下京区 #京都市 #下京区 #梅小路京都西 #東京 #東京都 #世田谷区 #駒沢大学 #駒沢公園 #フェス #ラーメンフェス #東京ラーメンフェスタ #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン

《烏丸御池駅》北新地の予約困難店｢鳥旨しだれ｣との1日限定コラボ ○紀州鴨そぼろご飯￥550 ■飯■ ・紀州鴨の旨み広がり弾力あるそぼろと九条ネギが乗った丼 ■コラボ食材■ ◇醤油⋯｢京都澤井醤油｣ ◇鶏ガラ･鶏ミンチ⋯｢京都美山産京帝地鶏｣ ◇鴨肉･鶏油･そぼろ･つくね⋯｢ツムラ本店紀州鴨｣ ◇鶏胸⋯｢京丹波あじわいどり｣ (卓上調味料) なし #京都府 #京都グルメ #烏丸御池 #麺屋優光 #ラーメン #鳥旨しだれコラボ #特製紀州鴨醤油そば #紀州鴨そぼろご飯 #百名店 #京都ラーメン #烏丸御池グルメ

嵐山散策の時に、良く立ち寄るお店です。 ランチ時は、セットメニューも多くあります。

デートであろうがひとりであろうが安心しましょう。 ホントに、身がホロリと骨から外れるんで、悪戦苦闘することがない。 食べ安くてしかも皮はパリパリ身はジューシー♪ 毎日でも食べたい！

#ランチ #蕎麦 #鴨汁そば

しっかり旨味のある鴨肉です！盛り付けがとても食欲そそります！

珍しい素麺専門店で朝ごはん。 鴨肉が美味しかった。 #京都 #定食

鴨スモークがアクセントになって美味しい(^^) #シーザーサラダ #燻製 #ディナー #京都 #サラダ #前菜 #鴨肉の燻製 ＃スモーク

鴨川納涼床で京鴨しゃぶしゃぶのランチ♪ 川床は風が通ると良い感じ♪でも屋外ですからね、ちょっと暑いwでも京都♪ 鴨しゃぶもお刺身も美味しい♪おばんざいの生麩や湯葉も良い♪ #京都 #河原町 #ランチ#鴨しゃぶ

#中華そば #煮干しラーメン #京都ラーメン #限定 大凡３年振りの訪問 変わらず美味しい 油そばや担担麺も登場している。

#京都 #清水五条 #河原町 #ランチ #コース #ロースト#鴨#京鴨

#ディナー #鴨肉 #鴨ロース #鴨

鴨肉の丼があったので、ラーメンのお供に😊 #ランチ #炙り丼 #京都 #頑張れ飲食店

#居酒屋 ＃鴨肉

鳩サブレじゃないですよー、鴨サブレです。これね、あの八つ橋の井筒八つ橋本舗がつくってるんです。鳩サブレより、ちょっとソフトな食感。 5枚入りで648円、お土産にどうぞ。 正直、味は結構、似てます。 #サブレ #お土産 #京都駅 #テイクアウト

カリッカリに焼いた鴨のコンフィは一旦 その皮を打ち破ればホロホロと崩れる柔らか鴨肉。

カツオベースのつゆは甘さが程よく抑えてあり、味わい深い。鴨やネギは厚めにカットしてあるので、しっかりそれぞれの味を感じられる1品。

皮はパリパリだけど、骨から簡単にほろほろ解ける柔らかな鴨もも肉でした。クセなく美味で豆が入ったソースも絶品で激ウマでした。

#定食 #鴨肉 #鴨

#京都#秋の味覚

これは、美味い！本当に美味しいです。 赤身の旨み、油の旨み、柔らかい食感 全てパーフェクトです。

半チャーハンセットで950円。 あっさり塩ラーメンで美味しい！ 鴨チャーシューが絶妙。

京都鴨蕎麦　田 【塩鴨つけ蕎麦　肉増し（温）】　1,580円 【鴨親子丼】　600円 鴨の旨みが主役を飾る、「京都鴨蕎麦 田」の至福体験 今回ランチで伺ったのは、京都の先斗町通りにお店を構える『京都鴨蕎麦 田（でん）』。シックな店内は、落ち着いた心地よい空気に満ちています。 圧倒的な「鴨」の存在感と、美しい器に盛られて運ばれてきた「塩鴨つけ蕎麦 肉増し」は、まさに芸術品。 丁寧に整えられた蕎麦の横には、淡い桃色の鴨肉が花びらのように重なり、視覚からも鮮度の良さが伝わります。 特筆すべきは、低温でじっくり仕上げられたしっとり柔らかな鴨肉。噛むたびに溢れる上質な脂の甘みが、キリッとした塩味のつゆと見事に調和します。 鴨か蕎麦か、どちらが主役か悩ませるほどの一品です。 蕎麦自体は風味が強すぎず、コシがしっかりあり食べ応えのある食感。つゆにたっぷり浸して、鴨の旨みと一緒に「喉ごし」を楽しむスタイルが、この店流の味わい方かもしれません。 黄金の輝き、心まで満たす親子丼。 サイドメニューの「鴨親子丼」も必食です。中央に鎮座する卵黄を崩せば、とろとろの卵と出汁の優しさが相まって最高です。 鴨肉の力強い歯ごたえがアクセントとなり、蕎麦と一緒にいただくことで至福の充足感を与えてくれます。 #ざるそば #そば #つけそば #京都 #祇園四条 #河原町 #ランチ#親子丼

厚切り鴨、最高(^^) #鴨肉 #ロースト #濃厚 #ソース #イチヂクと赤ワインのソース　#メイン #美味しい #京都 #ディナー #イタリアン #頑張れ飲食店

島原の複合施設itonowaにできたカフェ。このサンドは九条ネギと鴨肉、しめじがたっぷり贅沢に使われたボリュームある内容。ホットサンドで、注文してから作られるからアツアツで絶品！他にBLTサンドなどもあります。

交通の便は良くないがそこがいい。 鴨すきを山盛りの九条葱で食べれば頭がおかしくなるくらい旨味が溢れる。 ちなみに唐揚げも絶品。 #鴨すき #九条葱 #隠れ家 #休日ランチ #車で行く店

外は香ばしく中は柔らかくふっくらと焼かれていた。 適度に肉汁がジュワッとしていて美味しかった。意外とあっさりとした鴨肉は、ほくほくの歯応えに凝縮の旨味で美味しい。 辛目と甘目のダブルのソースが良く合っていた。