神田の鴨肉(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
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こちらは、神田で食べられる鴨肉を使ったメニューのランキングページです。
神田では、35件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。
35件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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marichan炙り鴨が贅沢な丼。 お味噌汁や小鉢もついていて女性客多。日本橋川の近くでテラス席もあり。 #丼もの #肉丼 #炙り焼き #鴨ロース
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oyabunランチで訪問しました。 三越前のお店の系列店かな? 鴨の濃い出汁そばは白湯ベースのラーメンです。 自家製麺だと思うけどビラビラの平打ち麺は食感が面白い。やや柔らかいけどすすり心地も良かったです。 スープはとろみのあるタイプですが鴨よりも魚介の風味が感じられたかな。どちらかというのあっさり飲めるスープでした。 具材は鳥ササミが面白くて裂きながら美味しくいただきました。 #ラーメン #そば
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kazutan0264オープン当初以来、2度目の訪問。注文したのは、人気メニューである「鴨の濃い出汁そば」。鴨の和風味が確固たる「個」を主張するスープは、華やかなうま味と清冽な後口を合わせ持った逸品。合わせる麺のプリっとした食感、立体感のある啜り心地も、食べ手に好印象を刻む重要なファクターだ。これは美味い! #ラーメン
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tennis_1101鴨肉の脂の甘みと肉肉しい味わいをシンプルに楽しんだ後に、マスタードを付けてより一層深い味わいを堪能していけます。







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蕎麦の量は藪よりは多いが少な目鴨つゆには鴨肉3切れ、鴨団子、ねぎ、柚子が入る鴨の肉は本鴨に近い野趣あふれる味がした団子も美味い!