秋田県の比内地鶏を使ったメニューBEST30

比内地鶏の親子丼 http://www.ddr3rdmix.com/article/468852796.html http://www.ddr3rdmix.com/article/468852341.html #秋田県 #秋田市 #中通 #比内地鶏 #比内地鶏生産責任者の店 #本家あべや #親子丼 #レバーペースト #鶏モツ煮 #比内地鶏スープ #比内地鶏ソーセージ #あべや味自慢セット

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比内地鶏スープ http://www.ddr3rdmix.com/article/468852796.html http://www.ddr3rdmix.com/article/468852341.html #秋田県 #秋田市 #中通 #比内地鶏 #比内地鶏生産責任者の店 #本家あべや #親子丼 #レバーペースト #鶏モツ煮 #比内地鶏スープ #比内地鶏ソーセージ #あべや味自慢セット

角館で比内地鶏の親子丼😙 比内地鶏はびっくりするほど弾力があってプリプリ🐓卵もとろとろです

#親子丼

#丼もの #親子丼 #秋田 #角館 #ランチ #定食 確かにとろっとろの卵の親子丼。卵が粘っこい、ねっとりしてて旨みがある、濃いい。無計画でふらっと入ったが大正解たった。

きりたんぽ鍋も比内地鶏ですが、ステーキもありいただきました。2種類の部位を使っていますが、地鶏らしい弾力ある肉質で美味しい！秋田弁の接客もいいですね。#比内地鶏#ステーキ

比内地鶏を使用したガラスープと秘伝のたれ、ふわふわとろとろの卵にぷりぷりの鶏肉がたっぷりと入っています(鶏スープ、いぶりがっこ付) 博多阪急8階催場 東北物産大会(1/15まで) #親子丼 #丼もの

比内地鶏のご当地・大館市で戴く 親子丼は格別です。

#秋田 #親子丼

なんとなんと、比内地鶏の卵を3個も使っているんですって～！ふわふわトロトロの卵がた～っぷり そして比内地鶏は普通の鶏よりも身が締まっていて食べ応えがあります、しかもとても旨みがある鶏で噛めば噛むほどその旨みを感じることが出来ます。

秋田県角館で比内地鶏の親子丼をいただきました。 肉、卵、出汁の全てに比内地鶏を使っているようで、「究極」なのだそうです。 歯応え十分の比内地鶏、甘めの出汁、トロトロで濃厚な卵、あきたこまちのご飯。 個人的にどストライクな親子丼でした。 立地も店構えも明らかに観光客相手と分かるお店ですが、期待を遥かに上回って親子丼の素材と調理のクオリティはとても高く、大満足でした。 #親子丼 #丼もの

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#ラーメン

比内地鶏の出汁がすごく効いたスープにツルツルの麺、肉厚のチャーシュー・ゆで卵といった絶品でした。焼き鳥屋さんの締めでいただきます。 #秋田 #横手#比内地鶏#ラーメン#ゆで卵#チャーシュー

ついに念願の親子丼～　トロトロぽいです～うっひゃ～　トロットロ　まいう～　コレしか言えないわ（語彙が乏しいな、ヲイ）比内地鶏は一度炭火焼きしたのを親子丼に投入しているので芳しい炭火焼きの香りもついていてgood！（親指立）歯応えはあるけど、旨味も充分、ただ柔らかいだけの鶏肉とは全然違う。焼き鶏とかも旨そうだったなー、次回は。ダシは意外と甘めでした、もう少し甘さ控えめでもイイかな～なんて。

弾力のある比内鶏は噛んでいるとジワっと旨味が出て来ます。 トロトロの玉子と相まって親子丼としては最高峰だと思います。

#親子丼

#秋田#うどん

そんな訳で比内地鶏の鶏力を見せつけられてしまい 最終日の夜もあべやに行ってしまいました。（笑） （ちなみに仕事の仲間は期間中3回行ってます！） その1の記事はこちらから。 http://www.ddr3rdmix.com/article/468852341.html 今回は鍋を食べようって事になり秋田だからやっぱ きりたんぽでしょって事で比内地鶏鍋コースに！ この日のお通しはいぶりがっこクリームチーズと あのキンカン！キンカン最高！（笑） 同じく鶏モツ煮！当然汁まで完食！（笑） 自家製あきた美人豆腐は塩で！これもうまい！ 塩つくねも鶏力半端ねぇー！（笑） 鶏チャーシューもうまい！うますぎる！ そして比内地鶏スープのきりたんぽ鍋！ きりたんぽももちろん自家製なんだそうで お米の甘みをダイレクトに感じられるきりたんぽは はじめてかも。 野菜も比内地鶏もたっぷり入ってましたが、 当然2人で汁まで完食！（笑）いやぁ、うまい！ 当然ちょっとだけ物足りないので親子丼を！（笑） すみません！美味しさの期待に浮かれて動画しか 撮ってなくて写真を撮り忘れてます！（笑） 本当に美味しかった！超大満足です。 大人の事情できっと仕事ではもう秋田は行かないと 思いますが、仕事じゃなくても行きたいなぁと 思いました。 ちなみにあべやは東京にもあるので 試しに今度行ってみようと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/468852796.html #秋田県 #秋田市 #中通 #比内地鶏生産責任者の店 #本家あべや #比内地鶏 #比内地鶏鍋コース #親子丼 #キンカン #比内地鶏スープ #きりたんぽ鍋 #自家製あきた美人豆腐 #鍋

#秋田県 #秋田市 #秋田駅 #親子丼 #比内地鶏 #丼もの お肉も卵も比内地鶏。肉質がコリコリ、卵も濃厚。

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稲庭うどん と 比内地鶏のたきこみご飯のセット。 うどんはシンプルながらも醤油だしがしっかり効いています。麺はコシがあるけど、表面ツルツルで喉ごし良いです。 比内地鶏の炊き込みご飯は味がしっかり染みて絶品。 #定食 #うどん #炊き込みご飯 #比内地鶏 #秋田

秋田比内地鶏の親子丼、弾力ある歯応えの地鶏、肉汁も程よく含んで美味。 冷麺もアルデンテな麺で、食べ応えありました。 #定食 #地鶏 #比内地鶏 #親子丼 #冷麺 #秋田

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あきたこまちのごはんか比内地鶏のお粥からのセレクトか、どちらも半分ずつのハーフも選択可能。せっかく秋田に来たので比内地鶏のお粥にしました。これが良い出汁が出ていて、とても美味しい一杯でした。 #お粥 #比内地鶏 #味噌汁 #スムージー #朝食 #モーニング #秋田県 #日景温泉 #大館

比内地鶏ソーセージと自家製ポテトサラダ http://www.ddr3rdmix.com/article/468852796.html http://www.ddr3rdmix.com/article/468852341.html #秋田県 #秋田市 #中通 #比内地鶏 #比内地鶏生産責任者の店 #本家あべや #親子丼 #レバーペースト #鶏モツ煮 #比内地鶏スープ #比内地鶏ソーセージ #あべや味自慢セット

期間限定復活したシェフT仕込みのこくまろカレー。 弾力ある比内地鶏肉も美味しい。 #秋田　#カレー

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ただの焼鳥じゃないよ〜！

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秋田と言ったら稲庭うどん #秋田 #うどん #稲庭うどん

スープは比内地鶏などの動物系にカツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味。もともとは大館市大町で「焼きトンと美食空間 なごみ」として営業していましたが、昼の二毛作営業を経て現店舗へ移転する形でラーメン専門店にリニューアル。 #ラーメン #醤油ラーメン

地元大館の誇る駅弁専門店の食堂人気No2メニュー！ #ラーメン #塩ラーメン #秋田 #大館 #鶏飯

道の駅内にある、レストランです。秋田名物のメニューが数多くあります。ボリュームもしっかりあります。

秋田の名物、比内地鶏と稲庭うどんを贅沢にどちらもいただけるセットです。

カレーなんですぐ出てきますよね。サラダとスープ付き。それなりにお肉は入っています。地鶏の食感良く。

比内地鶏のつくねは甘辛いたれで味付けされています。それをこれまた比内地鶏の卵に付けて頂きます。このつくねが絶品！比内地鶏って普通に食べるよりもつくねにしたほうが旨みがギュっと凝縮されて美味しい気がしました。

スープは比内地鶏などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、比内地鶏ミニラーメンに比内地鶏ミニ親子丼が付いた、食べ歩きには嬉しいミニ＆ミニのセットメニュー。 程よい比内地鶏などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固めている印象のシンプルな味の構成で、表面に浮いた鶏油が鶏の風味を重ねていますが、仕上がりとしてはライトな淡麗スープ。 麺は中細縮れ麺でツル・プチな食感。こちらもベーシックな中華麺です。具は鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューも比内地鶏のむね肉というこだわりぶりです。 むね肉ともも肉のミックスのミニ親子丼は、弾力のある比内地鶏らしい食感で、噛めば噛むほど鶏の旨みが口の中に広がります。玉子はトロ・フワで柔らかく、割下の味付けも甘じょっぱい濃いめな塩梅ながら、甘過ぎない味のバランスが自分の好み。 #ラーメン #醤油ラーメン #親子丼

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