長野県のチキンを使ったメニューBEST30

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  kikotkk

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  matsu1042001

  #照り焼き #照り焼きチキン#サンドイッチ #軽井沢 #ランチ

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  popo01

  バランスのとれた体に優しいおかずが並びます＾＾ 味つけも濃すぎずちょうどよいお味。おかずはてんこ盛りではありませんが、嬉しいことにみそ汁は丼サイズの大きなお椀で、たっぷり出していただけます！＼(^o^)／ﾜｰｲ

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  popo01

  バランスのとれた体に優しいおかずが並びます＾＾ 味つけも濃すぎずちょうどよいお味。おかずはてんこ盛りではありませんが、嬉しいことにみそ汁は丼サイズの大きなお椀で、たっぷり出していただけます！＼(^o^)／ﾜｰｲ

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  aratakondo

  須坂市「野菜料理 旬采亭」ハバネロチキンめし 場所 長野県須坂市大字小山2554-4 電話 026-285-0291 駐車場 あり こちらは野菜料理を中心としたバイキング形式の店である。野菜を大量に摂取することで ・デトックス効果の野菜で体内環境を整える。 ・野菜は美肌に欠かせないビタミンの宝庫。 ・抗酸化効果を発揮する野菜。 ・においやネバネバ野菜はパワーの源。 というスローガン（なのか？）を掲げて営業されている。 メイン料理を注文すると、もれなく野菜バイキングがついてくる、という形式だがバイキングのみでもよい。この日も後者のつもりだったが、メニューを一覧したらたまたまこれを目にしたのだ。これは注文せねばならぬ。 「ハバネロチキンめし」1512円 見よ！この紅きフォルムを！ハバネロソースを主に用いるし、鶏の唐揚げをトッピングするだけなので厳密にはチキンライスとは言えなさそうだが、さほど細かな人間ではないし、気にする範囲でもなさそうだ。少々高いがこれにしよう。 チキンめしが来るまで野菜をたっぷり頂こう。生野菜はもとより須坂産ケール（キャベツの一種）を用いたチヂミ、金平ごぼう・エリンギ・かぼちゃなどの天ぷら、ポテトサラダ、漬け物、おでんなどを堪能する。野菜大好き♡ 10分ほどで「ハバネロチキンめし」の登場。おお！紅い紅い。紅いめしの上には鶏の唐揚げがみっつ、黄色と赤のパプリカふた切れ。傍には生野菜どもが彩りよく添えられている。 食べてみると、けっこう辛い。さすがハバネロというだけある。とはいえケチャップの香りもしてよろしい。揚げたての唐揚げもプリティである。嬉しすぎて、あっという間、ものの数分で平らげてしまう。まぁ速メシは毎度のことだが。 #チキンライス #サラダ

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  djgyobu

  #松本

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  happy_pi

  ゴロッとお野菜がとても柔らかく煮込まれており美味しかったです🥕お値段も破格。 . #SARAHはじめました #スープカレー #喫茶店 #松本 #カフェ #松本カフェ #松本グルメ

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  mild_corn_vk2

  #サンドイッチ #チキンサンド

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  shotime

  サジロカフェフォレストではなく、ハルニレテラスにあるサジロカフェへ。夕食にバターチキンカレーを。ライスは別料金で400円。 #カレー

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  suna8

  予約は2組あるとのことで、もしかしたら調理に時間がかかると説明されたので、じゃあ早く出来るものを、と告げたら、結局、予定していたメニューと同じだった。前回の1200円コースの肉バージョン。今日は「チキンの香草焼き」だとのこと。 例によって、オードブルの3種盛りから始まり、サラダ、メインディッシュ、バゲットと運ばれて来る。そして、食後のコーヒーをいただいた。私の最近の嗜好傾向どおり、肉より魚が美味しく感じられた。もちろん、今回の料理もお値段以上だったが、個人的にはリピするなら魚料理かな〜と。 #洋食 #ビストロ #ランチコース #チキン #香草焼き #隠れ家レストラン #長野 #駒ヶ根 #小町屋

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  aratakondo

  上田市「丸勝」Vegetable First 場所 長野県上田市住吉103-14 電話 0268-75-8601 駐車場 あり  ベジファーストが盛んに提唱されている。ベジファーストとは "食事の際に最初に野菜を食べ、タンパク質や糖質をそのあとに順次摂取することで、余分な糖質や脂質の吸収をコントロールし、肥満や糖尿病など生活習慣病の予防効果が期待できるとする食事法。" との事だ。あるサイトのコピペで恐縮だが、まぁよいではないか。ベジタブルとはいうものの特に野菜には限らない。キノコや海藻、納豆や山芋などの食物に含まれる食物繊維は、その消化の過程で糖質の吸収が緩やかとなり、血糖値の上昇が抑えられるという。その結果、過剰なインシュリン分泌が妨げられ脂肪の吸収が避けられるという。だからせっせと野菜を喰らうのだ。  「丸勝」 上田インターからまっすぐ市街地に向けて下った、道沿いにあるとんかつ店だ。こちらの売りはもちろんサラダバー。生野菜だけでなく漬け物やご飯、味噌汁、デザートまで食べ放題という夢のようなお店である。 何はさておき、まずはサラダバーである。千切りキャベツ、レタス、もやしのナムル、マカロニサラダという構成だ。どのみちキャベツはメイン料理に搭載されてくるので、レタスを中心に盛り込んでいく。玉ねぎドレッシングを試してみる、やはり甘くてよい。マカロニサラダはつるつると喉越しがよい。  「チキンかつ定食」983円 豚か鶏かと悩んだのだが、ここはさっぱりチキンかつとした。辛口ソースおよび洋がらしをたっぷりと塗りつけていただくのがこの上なく好きだ。 そもそも脂身が違う。脂の美味さという点では豚には勝てないがジューシーさが違う。そして豚と違い軽めなのもよい。無論がっつりも好きだが、そこはそれその日の具合によって選択している。  という事でサラダ山ほど食べて健康健康。明日もたっぷり食べまくるぞ。 #チキンかつ #定食

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  rich_malt_fy7

  #長野 #穂高 #カレー屋 #カレー #スープカレー シャバシャバでないスープカレー◎ 野菜が美味しい 五穀米も美味しい

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  large_soy_dx4

  #長野#定食 #チキン

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  aratakondo

  久しぶりに佐久で昼食だ。 長野と同様に、知った店を増やそうとピックアップしていくうちに、こちらに行き着いた。岩村田駅すぐ近く、ほっともっとの並びである。 はいってみると年配の女性…いや、はっきりとおばあちゃんと言ってしまおう。70代も後半くらいなのではないか。 「いらっしゃいませぇ。お好きな席へどうぞ」 という、かなり元気な声で迎えられる。 「今日の日替りはハンバーグだよ」 ハンバーグという気分ではなかったので、ちょうど隣の席にいる方と同メニューとしてもらう。 「チキンかつ定食」950円 どんと置かれた盆の上は、ごはん味噌汁小鉢ものに漬物、メインと極めてスタンダードな構成だがなにしろボリュームがすごい。チキンカツだから、そこそこな大きさかな？とは考えていたが、いやはやここまでとは思わなかった。チキンがジューシーでよし、あらかじめかけられているソースもよし。傍らにはてんこ盛り野菜と付け合わせの野菜天。これはしいたけとジャガイモであったが、とても嬉しい存在であった。 #定食 #ご飯 #チキンかつ

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  popo01

  スープセットで800円。お得なランチは15時までです。

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  popo01

  スープセットで800円。お得なランチは15時までです。

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  nekonoshin

  #チキンかつ #ジャンバラヤ ボリューム満点！

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  aratakondo

  長野市「あっぷるぐりむ 小島田店」チキン南蛮 夜の会食である。久しぶりに地元ファミレス あっぷるぐりむにきた。私は東京出身なので、ことさら想い出はないのだが、同世代長野出身者にはいろいろと語ることの多い店のようだ。ファミレス第一世代といえるわれわれにとって、なんとなく分からなくもない感覚だ。 「国産チキンの南蛮風」1188円 黒い皿に千切りキャベツ、そこに揚げたチキンがドンと鎮座している。甘酢あんにタルタルソースはチキン南蛮そのものであるが、衣がパン粉なので「南蛮風」と呼んでいるのだろう。もも肉なので皮身・脂身たっぷりでボリュームがある。甘酢あんの酸味もほどよく、タルタルソースもじつに優しい味わいだ。おかわり自由のスープが、少々塩気が強いが、悪い気はしない。 #チキン南蛮

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  huge_candy_ug4

  #スープカレー

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  aratakondo

  上田市「満点とんかつ 丸勝」いつものチキンかつ 場所 長野県上田市住吉103-14 電話 050-5456-6159 駐車場 あり  「満点とんかつ 丸勝」 すでに幾度となくお邪魔している店だ。安くて美味くてボリューミィとくれば、通わずにいられないではないか。そして何がよいといって、こちらはサラダバーと味噌汁、ご飯が食べ放題なところだ。野菜好き、ご飯好きとして見過ごすわけにいかない。  「チキンかつ定食」 これも、いつものメニュー。チキンかつは厚みこそないが、とにかくデカいこと。私の手のひらより大きいのではないか。粗挽きのパン粉で構成された衣は、激しさと繊細さとが同居しているかのようだ。ひと噛みすると溢れでる肉汁。おお、これは素晴らしい。美味いものは何度食べても美味い。 #定食

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  dai6shito

  #カフェ #モーニング #サンドイッチ

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  aratakondo

  白馬村「おおしも食堂」安心、チキンかつカレー 店名 おおしも食堂 場所 長野県北安曇郡白馬村北城八方口5959-2 電話 0261-72-3193 ジャンル 食堂 バリアフリー △ 入口に段差あり 駐車場 あり  「おおしも食堂」 白馬駅からまっすぐ歩いて5分、もう3〜4分歩けばSnow Peak LAND STATION HAKUBAに到着してしまうという好立地にある。登山家御用達の定食屋さんで、安くて美味くてボリューミィと三拍子が見事に揃った店であると聞いた。これは行くしかなかろう、なんのために白馬に現場があるのだ。テーブル席半分、小上がり席半分の明るい店内だ。ソーシャルディスタンス用のアクリル仕切り板も用意されている。これはよい。こちらはトンカツが美味いと聞いた。んではそちら系統で選択としよう。  「チキンかつカレー 大盛」1050円 だからといって迂闊に大盛など注文するものではない。直径30センチほどの丸大皿目いっぱいに注がれた褐色のどろどろ。傍らには半分どろどろに覆われたチキンかつ。さほど厚みはなさそうだが、面積がでかい。そして片隅には千切りキャベツと紅い紅い福神漬け、昔ながらの安心感そのものこカレーだ。と、冷静に観ているように描写はしたが、その実脳内ではびぃびぃびぃびぃとエラー音が鳴り響き始めた。ヤバいよおヤヴァいよぉ。スプーンで恐る恐るひとすくい。ご飯は厚いところでおよそ1センチくらい。おお大したことはなさそうだ。とはいえ丸皿の外縁ぴったりに盛り込まれているので、それでもかなりなボリュームだ。 どろどろまったりしたカレーは、正しく形容するならば『翌朝カレー』となろう。辛くはないがスパイシーで滋味深い味わい、懐かしき古き良きカレーといった方が適当であろう。しばらく置いておくと表面に膜が張りそうなカレーだ。人によってはここにソースをじゃぶじゃぶかけたい、と言われるかもしれない。 #カツカレー

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  aratakondo

  長野市「松屋 長野柳原店」海ザリガニ？オマール海老？ 店名 松屋 長野柳原店 場所 長野県長野市大字小島86-1 電話 026-256-4072 ジャンル 牛丼チェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 「松屋 長野柳原店」 さていつもの松屋さん。このところ新作が出るたびに、というか新作を心待ちにしている。はて今回はどんなものが登場してくれるのやら。 「濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセW定食 ポテトサラダ付」1250円 じつはロブスターとオマール海老が同じものと知ったのはごく最近のこと。レッドロブスターのそれによい記憶がなく、興味がわかないという事もあったし。フリカッセとは “フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉や魚介類を加えて絡めて炒め、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である（Wikipedia）” との事だが、白よりも落ち着いたベージュのとろとろはオマール海老の香り、味わいで充満している。そこに浮いている鶏肉はぷりぷりでとてもよい。うっかりポテトサラダ付としてしまったが、フリカッセのソースとポテサラの相性がよくこれはこれで正解であった。 #定食

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  aratakondo

  安曇野市「豊科食堂」安曇野にて 場所 長野県安曇野市豊科南穂高629-9  電話 0263-73-4990 駐車場 あり  「チキンステーキ」308円 鶏胸肉を塩胡椒のみで焼き上げたもの。さっぱりとしてよい。あっさり味つけなので、物足りなければ卓上の調味料を使って好みで食べよとの事。私はこれで十分だったが。 #定食

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  aratakondo

  長野市「ししとう」タルタルソースの矜恃 場所 長野県長野市高田426-2 電話 026-228-4410 駐車場 あり バリアフリー △  「ししとう」 高田のいつもの定食屋である。乙妻とこちらはわがホームグラウンドという気がして、とても落ち着くことのできる地なのだ。今回は店頭で見かけたのぼり旗に惹かれて入店した。  「チキン南バン」900円 そもそも"南バン"とする心意気が気に入った。超‼︎オススメ‼︎という無邪気な惹句もよし。甘酢味でタルタルソースと大根おろしが選択できるのもよし。もちろん自信を持って前者とする。4個の竜田揚げはぬれぬれとした褐色の光を、そしてタルタルソースは白、いや薄いベージュといってよいほどの色合いを艶めかしく放っている。うおお、これは絶対に美味いぞ。まずは鶏肉だ。皮と身の間の肉汁がすごい、じゅぶじゅぶと音がするようだ。ほどよい酸味と甘味の中華味、そしてタルタルソースは期待通りの美味さだ。ゆで玉子に刻み玉ねぎ、ピクルスを優しく包み込むタルタルソース。すべてが調和する、美味い美味い美味い。 #チキン南蛮

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  user_03850859

  チキンのダシが良く出てます。ハライッペイチャン。

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  yu_mama

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  haru8661

  コース料理のなかの一品です。

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  tekidona_busu

  #オムライス #ランチ #卵

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  user_56482301

  香ばしくて厚切りのベーコンと塩気のあるチキンが美味しい。

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  aratakondo

  千曲市「ステーキワン 長野戸倉店」肉ノ聖地 場所 長野県千曲市磯部1349-1 電話 026-276-2288 駐車場 あり  「ステーキワン 長野戸倉店」 国道18号線 戸倉駅より少し上田方面へ行った場所にあるステーキハウスだ。メインを注文すればサラダバー、ご飯、スープ、カレー、ポテト、デザートなどが食べ放題になるお得な店だ。以前はよくお邪魔したのだが、このところご無沙汰していたのだ。久しぶりに前を通りかかると、外観は変わらずにいたのだが、道沿いのポールサインに「メガ盛りステーキ500g」という、威勢の良い惹句ともうひとつ 「肉ノ聖地」 なるコピーもあった。そうか、ここは肉好きにとっておかす可ざる地なのであろう。では参って肉を喰らおう、と罰当たりにもほどがあるが、動いてしまったのだ、仕方がないのだ。  「てりやきチキン 300g」 熱々の鉄板にモヤシとコーンの布団、そしてその上には大きな鶏肉がドン！ドン！ドン！と鎮座している。1枚あたり100gということか。本当は300gを1枚ドン！というのが映えるのだが、これは仕方がないだろう。 照り焼きだから、熱された醤油甘いタレがジウジウと唸ってり、ほのかな香りが立ち込めている。ナイフ・フォークが用意されているが、もどかしいので箸でかぶりつく。皮が美味い。脂たっぷり厚めの皮身が素晴らしい。熱されたモヤシもよし。 #照り焼きチキン

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  aratakondo

  長野市「INDIA・ザ・すぱいす」新装オープン！ 場所 長野県長野市南長野南石堂町1418 電話 026-226-6136 バリアフリー ◯ ジャンル カフェ、バー  「India・ザ ・スパイス」 以前から折にふれてお邪魔していたカフェが、この度拡張兼新装オープンされる。とお聞きしたのが先月初めのことだったか。それは嬉しいぜひお伺いします、とは言ったものの先のお達し直後という事で断念。およそひと月を経て今回と相成ったわけだ。 拡張は、テナントビルのちょうど裏側、中央通り側が空いたので間の壁を打ち抜き繋げ、という事となる。新規の部分の1階はカフェとして営業されている。2階はイベントスペース、LIVEや演劇、アートスペースとしてオープンの予定とのことだ。オーナーのセンスが光る、居心地の良い空間となった。  「グリーンチキンタイカレー」850円 グリーンカレー、タイカレーとは本来はタイ料理である「ゲーン」を便宜的にカレーと呼んでいるとの事だ。鶏肉、パプリカ、カボチャ、シメジといった具材がゴロゴロと入っている。ハマグリのように見えるのはタケノコであった。多彩な風景というのが妥当な表現といえよう。見た目はさほどでもないように感ずるのだが、けっこう辛い。フライドオニオンをトッピングしたサフランライスがほどよく調和してくれる。 #カレー