天満のチキンを使ったメニューBEST30(3ページ目)

#鶏肉のトマトソース煮込み #チーズのせチキンカチャトラ サイゼのランチメニュー初の鶏肉をいたどきます。のびるチーズが鶏肉とトマトソースに割って入る。あっさりとした味わいの鶏肉料理。

‪9/15の限定メニュー。‬ ‪‪スープのしじみの出汁の濃さが家庭のしじみ汁の10倍はあるというだけあり濃厚、でも旨味溢れてかつエグみを感じさせないのでグイグイいける。貝好きには堪らないやつ！‬ ‪紛れもなくラーメンなんやけど、きのこオイルの芳醇な香りと風味、茄子のマリネに硬めの食感の麺といった洋風なアイデアが楽しい。‬ #ラーメン #大阪ラーメン #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #塩ラーメン #シジミラーメン

限定麺。 マテ貝食べたことないけど、香味野菜やバターが効いて貝の苦味や臭み等は無く、旨味と甘みのあるつけ汁は羅臼昆布も使用とのこと。そこへ煮干し水に浸った麺をつければ…貝×昆布×煮干しで旨味は倍倍、うーん美味い‼︎ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #貝つけ麺 #貝ラーメン #貝出汁

日替わりのチキンと野菜の煮込みカレーにハムステーキカツと生卵トッピング。 #カレー

辛く味付けされた唐揚げです。お酒に合います。 おしゃれに盛り付けされた料理が多いお店でした。 #居酒屋#焼き鳥#ディナー#天満#大阪市北区#大阪

想像したとおりの塩味。鶏には塩がお似合いだと思うのでグリルチキンには、まずまず満足。贅沢いえば、グリルした野菜も欲しかったところ。グランピングの醍醐味を味わいましょう。

玄米ご飯でヘルシーです。

前金制のお店。大和野菜中心のメニューの揃うお店のランチメニューのひとつ。チキンにつけるマスタードマヨネーズ他計3種の調味料も添えられていたけれど、チキンそのものにしっかり味がついているので必要ないくらい。ジューシーで、骨から肉がスルリと取れてふわっとしていて美味。塩こしょう（かな？）も良く利いていて、食欲のわくメニューでした。

ココナッツカレーベースです。普通に美味しいです。

大きさが凄く大きくてお腹いっぱいなります。

ご飯の量を選べ、サラダも付いています。シンプルなルーで辛すぎず、老若男女問わない美味しさだと思います。

こんな感じで、熱々の状態で提供されます。これを、別添えのジャスミンライスにかけて、おぉ、かなり良い感じ(^^)ホテルのレストランでジャスミンライスって、ちょっと珍しいかもしれませんね。帝国ホテル大阪さん、攻めますね。美味い！ちょっと辛めの味わいも、カレーのコクが上手く調和してくれて、連続でスプーンを運びたくなります。それでは早速いただきましょう。 #カレー

昨年に引き続き登場のタイカレーシリーズ。 タイ南部の「パネンカレー」をいただきます。ココナッツミルクとピーナッツパウダーによる深みのある甘味とコク。 円やかな旨味はややマレーシア的な印象です。 そこからグットと湧き上がってくる強めの辛味は、甘さとのコントラストを生み出していてイイ!!鶏肉はもも肉を使用で、柔らかさと上質さを発揮した弾力がすんばらしい。 甘辛なカレーとのマッチングもGoodです。 ジャスミンライスのパラリとした食感と香りの良さが合わさり、専門店に勝るとも劣らない完成度。 エスニックな甘さからの辛さ主張で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) #カレー

印欧スパイスカレー味。 鹿児島産香潤どり使用のからあげ付き。 #汁なしそば

北海道産小麦N15中平打麺。 #汁なしそば

チキンときのこ、豆が赤ワイン煮になっていて、ごはんが進みます。 同じプレートなので、サラダと一緒に食べてもおいしいです。 オシャレな感じで、安くていい雰囲気のお店です。

見た目的にもちょっとイタリアン的な雰囲気を感じさせます。 これも昨今流行の「他ジャンルとの融合」ですね。カレーが綺麗にVの字を描いてますね(^ω^) 左が「チキン」、右が「海鮮」となっちょります。先ずは「チキン」から。 鶏の旨味と野菜の甘味・風味が発揮されたカレーは、ほんのりと優しい酸味と円やかさの主張。 カクテル「ヨーグリートパイン」をイメージし、ヨーグルトリキュールとパインジュ－スを使っているそうな。 スパイスや辛味は抑え目で、食材の味わいを中心とした方向性を感じさせます。 旨味・酸味・円やかさの三位一体で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 続きまして「海鮮」。 剥き海老・オクラ・トマトを使用し、キリッと酸味と辛味が迸る強めの刺激。 コチラはカクテル「レッドアイ」をイメージしており、ビールとトマトジュースを使用。 心地の良い酸味の効果が実に爽快な後味です。 「クラマト」という蛤エキスの入ったトマトジュースを使用しており、じわっと貝系の旨味が重なってくるのがニクいトコっすね。 海鮮系の旨味×トマトの酸味×辛味のバランス感で禿げウマΣ(ﾟДﾟ) ウマウマなBar仕立てのスパイスカレーを堪能しました! #カレー

下味にはお塩だけ。食べる時にポン酢をかけていただきますが、紫蘇もトッピングされててとてもサッパリ！前菜として頂きました。美味しかったです！

日本一長い天神橋筋商店街を そぞろ歩きしながらふと見上げて目についた 商店の二階の喫茶店。 チキンカツサンドをチョイス。 もっしゃり、いい感じに整いすぎないナチュラルな盛り。 特筆すべきはカレー風味のカツ。 どうやら衣にカレー粉を混ぜ込んであるようで旨辛味は食欲を益々そそります。 #サンドイッチ #カツサンド

牛バラは少ないのですが（笑）ホウレンソウが美味しいの！和風の出汁？に、お肉からの旨味を吸って、それに絡まる半熟玉子！柔らかくてアクのないホウレンソウでして、このままご飯にのせたりしたら最高の丼が出来るのでは？

たっぷりの新玉ねぎスライスの上に上質な鶏肉タタキ肉。ソースはピリ辛でダイストマトがた〜っぷり♪サラダ感覚で食べられて美味しい肴にもなります。

ジェノベーゼと言えばバジルソースが定番とおもってたけど、KAFUではバジルではなく紫蘇のジェノバソースです。 淡白な味の鶏肉やズッキーニに香りの良い紫蘇ジェノベーゼがたっぷり絡まり大変美味しかったです！

歯ごたえがしっかり残っていて噛めば噛むほど鶏肉の美味しさが分かる一品です。網焼きでとても香ばしいのに焼きすぎてない鶏肉は本当に美味です。

ランチタイムに来ました。 サラダ、スープ、パンはおかわり自由のお店で休日には列ができております。メインのチキンは皮がしっかり焼けておりとても美味しかったのですがメインとしては少し物足りなさもありました。 パンやスープでは満たされたので近くに行ったときは他のお料理も食べてみたいです。

鶏肉がかなり大きめにカットしてあります。これはうれしい。そして中のライスはバターライスでした。これがチキンライスなら僕的に最高だったんですけど、そうした場合は鶏肉もトマトもソースとかぶるからバターライスなんでしょうね。でも結構おいしかったです。サイズがSなのでやはり量が少ないですが僕には別に問題ないレベルです。

味は結構甘めでおいしかったです。鶏肉も想像よりも全然やわらかかったです。量が少し少なかったですが、それでもご飯とスープがおかわり自由なので十分にお腹いっぱいになれます。

エスニック唐揚げ。スパイスで味付けされています。 #大阪 #ランチ #チーパイ

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鶏モモのチャーシューアサリカイワレメンマ酢橘を使用。アサリなどの魚介出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、醤油の甘みと旨みのあるまろやかな味わいで、柚子風味がじんわりと広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、パツンと歯切れいい食感で、ほのかな小麦風味が味わえ喉越しよく頂けます。18番平打ちの細麺と14番平打ち中太の縮れ麺から選べます。小ぶりのレアチャーシューが4枚入っていて、もっちりとした食感で香り豊かで肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。