福岡県のトリュフを使ったメニューBEST30

中粒種米の外柔らかくて芯が残ったアルデンテ食感に酸味のある仕上がりのリゾット。 トリュフの香りも立って大変美味しかったです。 #福岡 #福岡市中央区 #大手門 #リストランテステファノ #ristorantestefanoetomoko #リゾット #トリュフ

9月オープンの関西からやってきた‼️言うことないぜ、美味いとぜ。 #ソース #トリュフのパスタ

招き猫の最中に入ったポテサラ♪ 可愛い♡ #ポテトサラダ #ポテサラ #最中 #黒トリュフ

トリュフの香りがたまりません^^ #うどん #トリュフうどん #トリュフ

ここの特徴は炭火で焼いた博多地鶏の焼鳥を食べることができること。 お洒落な雰囲気なのでデートにも使えそう。 トリュフ塩がかかった「ふりそで」は香りもいいし、歯ごたえも抜群やね。 今回の「ふりそで」はおまかせ５本(1,210円)に入ったいたものだが、単品でも注文可能。 ただし、数量限定の希少部位で価格が250円～と変動する可能性あり。 #焼き鳥

『ニシムラ鮨Toki』のコースに追加できる「トリュフ塩ラーメン」ハーフ2,000円は、トリュフを贅沢に使っているので、香りがすごい。 スープはあっさりした塩ラーメンで、麺は全粒粉のストレート細麺。 ちなみに一杯は3,000円 コースを食べないと頼めない逸品だ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #ニシムラ鮨Toki

スープにはトリュフペーストがトッピングされており、麺には温泉がトッピングされています。 白くトロトロのスープは、豚骨ベースであるのを忘れてしまうほど洋風のクリームスープです。 麺と温泉玉子を釜玉風に混ぜ合わせ、スープに浸けて頂く再構築型のカルボナーラです。 トリュフペーストを少しずつ混ぜ合わせて頂くと、トリュフ特有の大地を凝縮したような深みが加わり、 従来のつけ麺や豚骨ラーメンの世界からはどんどんかけ離れてゆきます(笑)。 豚骨ラーメン好きの男性よりは、むしろパスタ好きや豚骨ラーメン嫌いの方にお薦めしたいです♪ #つけ麺 #ラーメン #パスタ #カルボナーラ

本日はせっかくなので、有料オプションにはなりますが、注文しました。 コクがあってなかなか美味しかったです。 手毬寿司も刺身定食も冬は冷えるので、こういうのもいいかもしれません。 #あんかけ #茶碗蒸し #蒸し料理

ベイサイドイースター限定メニュー これ絶対美味い組合せでしょ！ #福岡 #福岡市中央区 #舞鶴 #ガストロパブエールズ #パイ #ベーコンエッグパイ #ランチ

#サラミ #トリュフ

牛ヒレ肉のステーキの上にフォアグラソテー、そしてトリュフたっぷりの贅沢なソース。 付け合わせの黒いボールはコロッケです。 あっさりした牛ヒレを濃厚なフォアグラと食べるという、贅沢なもの。 #ソース #ロッシーニ

卓上でスタッフが更なる追いチーズ。 テーブルが盛り上がりますね。 リーズナブルなお値段に加えて、ボリューミーなビジュアルとプラスαの演出が、 俺様のモテ要素だとつくづく感じました。 #クリーム #リゾット

スープにはトリュフペーストがトッピングされており、麺には温泉玉子がトッピングされています。 白くトロトロのスープは、豚骨ベースであるのを忘れてしまうほど洋風のクリームスープです。 トリュフペーストを少しずつ混ぜ合わせて頂くと、トリュフ特有の大地を凝縮したような深みが加わります。 後半にリゾット追い飯をする楽しみもあるでしょう。

稲庭うどんのような細うどんを湯だめスタイルで、トリュフ出汁に浸けて頂きます。 食事としては勿論、ワインの余韻を楽しむにぴったりのシメです。

しゃぶしゃぶ(トリュフ全開乗せ)→メニューにあるかは謎。締めの雑炊で、トリュフを丸ごと擦り下ろして頂きました！香りがとても良く絶品✨ #すき焼き #雑炊 #ディナー

ワインに合うおつまみですね

フォアグラがボリューミーでお肉も柔らかく美味しいです！

出張帰りに一杯🍷 これも美味しかった！！ #ディナー 以下、抜粋 ナポリピッツァの名店で、世界的に人気のイタリア料理店『ピッツェリア・ダ・ガエターノ』。世界で唯一その店の屋号ののれん分けを許された中央区薬院にある有名店『ピッツェリア・ダ・ガエターノ』の2号店が、本格的なピザ窯を備えて博多駅に登場。

俺のフレンチ行ったら必ず食べるポテサラ。 フワフワでガーリック風味がクセになる。 ポテトチップスは追加できることが本日判明！ このポテチも硬くて美味しい♪ #福岡 #ポテトサラダ #サラダ #フレンチ

瞬間スモークしたフォアグラと、宮崎牛のトリュフキャビア茶漬け

ただのポテトフライに非ず。マッシュポテトのような口当たりがなめらかなポテトフライで、いくつでもいくつでも食べられそうでした（笑）

純和鶏とラム肉のジューシーで肉肉しい味わいをトリュフの香りと共に楽しめます。

鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいをトリュフの香りと共に楽しめます。

豚肉の旨みをトリュフの香りとキャビアの食感とともに楽しめます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいをフォアグラの濃厚でクリーミーな味わいとトリュフの香りと共に楽しめます。