伊勢田の魚介を使ったメニューBEST2

レアチャーシューと炙りチャーシューのハーフチャーシュー麺。 魚介系が最初にガツン。そのあとに、鶏白湯がガツン。最後にエビがドドーンと口の中に広がります。 京都方面で行きつけにするラーメンリストに入りますた。 美味しかった！！！

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。↵ このお店は近鉄伊勢田駅周辺に昨年の12月25日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の背脂を加え、程良い魚介風味に鶏の旨みよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感あり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。チャーシューはレアチャーシューと炙りチャーシューから選べます。