新大久保の魚介を使ったメニューBEST30

濃厚な魚介味噌スープ。 定期的に食べたくなる味。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

*お店の名前：麺匠 竹虎 （めんしょう たけとら）新宿店 *メニュー名：魚介豚骨つけ麺 *評価：４ *コメント：個室でラーメンを食べることができ、雰囲気はよかったです。ラーメンはたまごがついていてよかったです。 *住所：東京都新宿区歌舞伎町1-27-5 中台ビル１Ｆ *電話番号：03-5155-5589 *メニュー価格：820円

魚介と豚骨の濃厚で少しとろみがあるスープ。気持ち縮れた太い麺がスープを絡めて運び、口の中に魚介の良い香りが広がります。チャーシューはとても分厚いけど柔らかく、メンマも太めで優しい甘みが合間に食べるのに丁度良い感じ。

京都の麺匠たか松のつけ麺。 すだち増し100円 麺屋棣鄂謹製の全粒粉の麺は香り味共に素晴らしい👏 鶏魚介のつけ汁もすだちを絞って爽やかさアップ⤴️ 割りスープは鯖節が良く香り旨かった👍✨ #つけ麺 #麺匠たか松 #麺屋棣鄂謹製全粒粉麺 #日本ラーメン大百科 #東京 #西武新宿 #新大久保

東京都新宿駅東口から徒歩8分の世紀末の小麦祭りにてらーめん魚介醤油祭り990円。今年1月に渋谷でオープンしたラーメン店が3日前に歌舞伎町に移転してきました。人類みな麺類とYouTuberのラファエルのコラボ店、バーの間借りで営業時間は8:00〜14:00ということでこちらも仮営業かと思います。 12時半到着で先客1名、後客ナシ、区役所通りでも職安通り近くということでリーマンが殆どいない場所なので昼営業は苦しいかと思います。 注文後10分程で着丼、具は豚バラの極薄レアチャーシュー3枚、メンマ3本にザク切りネギとなります。 スープは牡蠣、帆立、海老の乾物からダシを取ったという通り、複雑ながら特に貝の風味を感じる激ウマです。 麺は中太縮れでツルツルと啜れます。流石に美味しくスープまで完飲、満足しました。ご馳走様！ #東京 #東新宿 #ラーメン

#西新宿 #喫茶店ランチ #カレー #ビシッとスパイシー #サラダ味噌汁ゆで卵赤ウインナー #カレーにはエビ、アサリ、イカがゴロゴロ #うまいぞ #また是非食べよう #ガチめし

#北新宿 #喫茶店ランチ #カレー #お気に入り #喫煙可 #大盛りで！ #シーフードの気分#サラダとキャベツのお味噌汁に半ゆで卵#今日の付け合わせはきんぴらごぼう！ #エビ、イカ、アサリが入ったカレー#冷凍コーナーのアレかな… #結構スパイシー #うまい #アイスコーヒーのお代わりいただきつつ #今日もごちそうさまでした

いくつかの中から好きなものを選べるワンプレートミックス。オムレツライスは女性なら十分な量でした。 おいしいものをいくつも食べれるのでお勧め！

#カレー #シーフードカレー #タイカレー エビ、イカ、貝殻付きの貝、イイダコと、シーフード盛りだくさんのカレー。 タイカレーというと辛さとココナッツミルクのイメージが強いと思いますが、こちらのカレーはココナッツは鳴りを潜めます。 溶き玉子も入り、赤い辛さはマイルド。 どちらかというと中華料理のよう。 魚介の旨味が出たマイルドな炒め物という感じで、良い意味でタイ料理らしくなかったです。 ライスはもちろんタイ米なんですが、かなり水分多めで日本人にも食べやすいかなと思いました。 ランチはスープ、ドリンク、デザート食べ放題でコスパも良いと思いました。

#ヘルシー #サラダ #野菜

期間限定のメニューです。 カレーはひき肉たっぷりのキーマカレー。 エビ、イカ等のシーフードはクリームソースに包まれてます。 キーマカレーとシーフードクリームソースを一緒に食べたり、交互に食べたり、色々な味が楽しめて良かったです。 松屋にしてはチョットお高めですかね。 #カレー #カレーライス #キーマカレー

魚介のスープが濃厚!平麺もっちもち! 味玉とろっ #新大久保 #魚介ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

このシーフードカレー、具が豪華ですね。海老、イカ、あさりは大きくて食べ応え十分です。それにプラスして夏野菜のズッキーニ、パプリカ、ナスも入っていて盛りだくさんです。 ただ、その分、お値段が。。。 生野菜が付かない単品カレーで880円は、松屋にしてはチョット高いでね。。。 #カレー #シーフードカレー #カレーライス

名物シャバシャバカレーのシーフード イカ、アサリが多めで小エビ、ホタテ、ムール貝（殻付き）が一つづつ入っていました。 辛増は＋50円 #カレー #シーフードカレー #シャバシャバカレー

#ランチ #東新宿 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #リーズナブル #麺大盛り無料 #ラーメン

鶏にこだわるこちらのお店で、２日間限定で鶏、豚、魚介の超濃厚トリプルスープのラーメンを提供していたのでいただきました。 レギュラーメニューにもある鶏白湯ラーメンのアレンジ形とも思えますが、どれほどの変化があるのか楽しみ。 スープを一口飲んでみると、明らかに普段と違う節系の味を強く感じます。でも、豚骨魚介にありがちなエグみ、雑味は感じられず、上品な旨味が口の中に広がります。さらに、豚と鶏の旨味が多層的な厚みを与えています。旨いです。 トロミが強く表層に少し透明な油膜のようなものが見えるため脂っこいと思いきや、不思議とそうでもありません。聞くと、昆布を大量に使用しているからのようです。深みのあるスープ全体を、昆布のトロミがまろやかに包み込んでいるような味わいです。 麺は平打ちのモチモチ食感の太麺。濃厚なスープに負けない力強い麺で、スープがよく絡みます。 チャーシューは、5種類もの豚チャー、鶏チャーが載っています。 足し算と掛け算を駆使したチャレンジングな一杯で、今後の進化も十分に期待できると思いました。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン#豚骨ラーメン #頑張れ飲食店

海老風味と濃厚な味わいがすごいラーメンでした。さすがですね。 #海老ラーメン 　#ラーメン

魚介味噌ラーメン🍜ビスクを思わせるエビ🦐の風味がとても口に広がるとても濃いスープの味噌ラーメン♪スープ割り🥣でとてもマイルドに♪今回は麺🍜1.5倍盛り¥1400+チャーシュー¥350+半々ライス🍚¥40で戴きました😋ライス🍚は大盛りで戴きたいくらい、チャーシューが旨い😋店内はピアノの曲がかかっているオシャレな雰囲気♪狭い店舗ですが座敷の席も2あり、落ち着きます♪オススメの店です♪ Seafood miso ramen 🍜 Miso ramen with a very thick soup that has the flavor of shrimp 🦐 reminiscent of bisque that spreads in your mouth ♪ It's very mild with soup 🥣 ♪ This time it's noodles 🍜 1.5 times as much ¥ 1400 + Char siu ¥ 350 + half and half rice 🍚 ¥ I got it for 40 😋 The rice 🍚 was so delicious that I wanted a large portion of it 😋 The restaurant has a stylish atmosphere with piano music playing ♪ It's a small store, but there are 2 tatami seats, so it's relaxing ♪ I recommend this restaurant. ♪ #ラーメン #味噌ラーメン #東京 #新大久保 #ランチ#魚介味噌ラーメン

生地がパリッパリの為、スナック感覚でぱくぱくいけます。

魚介豚骨つけ麺 #麺匠竹虎 #新宿 #歌舞伎町 #竹虎

ビアガーデンメニュー #バーニャ・カウダ

#つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

安定のこの味、大好き(^O^)

ゆずの香りがたまらないおいしいつけ麺でした。女性にはコラーゲンボールがただですよ！

トッピングは、のり・メンマ・味玉・ネギ・チャーシューから選べます。 自分はチャーシューを選びましたが、チャーシューは、やわらかくて美味い。 そして麺はツルシコな感じ。中太です。スープは、魚介が立っていて美味しい。うん、レベルが総じて高いです。際立って特徴があるわけではないですが、つけ麺としてGOOD!

＋「味玉」（サービス）スープは濃厚魚介豚骨。麺は太麺でモチモチしています。具は葱、メンマ、海苔。チャーシューは炙ってあり、掴むと崩れるほど柔らかいですね。

ふわふわして美味しいフリット。海老も新鮮！ 25歳の4人で立ち上げたお店でハンドレッド。ステキな応援したいお店です。

魚介つけ麺戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたらーめん類と同じ物で、チープ感が歪めない多加水麺ですがつけ汁との絡みと啜り具合は心地良く夏場の暑い時期に戴きたい感じの細麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位でも細麺の為、膨張率が低いので腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度の無いオイリー感弱アリな清湯醤油で、酸味が無いのでノスタルジック調とは少し違いますがカエシの塩味（えんみ）が効いていて浸し過ぎると麺が黒くなりショッパ味が広がります。 具は甘口味に味付けされたメンマ２０数枚と中華料理の味付けで使われる独特な風味を醸し出す「八角」の風味がするベーコン状バラ叉焼１枚と味玉半分が別皿で配膳され、多めの長葱がつけ汁に浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺に漆黒色したつけ汁が容赦なく絡みショッパ味を感じながらツル・ツルツルっと心地良く啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、赤茶色した蓮華で表面に漂っている長葱を掬いながら戴けました。 お店は以前（３年程前）に伺ったビルの中２Fの「かな井」の跡地に佇んでいて、らーめん類の他にもチャーハンや中華定食が戴ける大陸系の方々が営んでいるお店でした。 スープの説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9030900.html

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