山梨県の魚介を使ったメニューBEST30

39 メニュー

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こちらは、山梨県で食べられる魚介を使ったメニューのランキングページです。

山梨県では、39件の魚介を使用したメニューが見つかりました。

39件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

ワンタンメン　魚介系(中華そばおかめ )

ランチ

今日11:00~14:00,17:00~21:00

東山梨駅から939m

山梨県山梨市三ヶ所542

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funny_nuts_es5
山梨で気になっていたラーメン屋さん、やっと入れました。御夫婦でやられている個人店さんですが、どうやら地元の人気店らしい。スープは魚介系か動物系を選べる様で、ちょっと他に無いシステム。今日は魚介のワンタンメンに出された一杯はうわっ！旨っ何だろ、この相乗的な美味さ。節系具材たっぷり使った濃厚でありながらくどく無い美味さのスープ。手打ち麺は中細で若干歯応え残す茹で加減。ワンタンは生姜の風味を活かした味わい。これは美味いです。実に素晴らしい。恐らくは原材料も物凄く拘り抜いて丁寧に妥協無く仕込んでいるんだろうな。是非動物系スープも試してみたいお店です。 #ラーメン #ワンタン麺 #山梨 #山梨市 #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん #醤油ラーメン

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濃厚豚骨魚介つけ麺並(220g)
ワインたまご味玉(中華蕎麦うゑず)

ランチ

今日不明

国母駅から2.37km

山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1 サンシャイン平岩 103

レビュー一覧(1)

shige_tabearuki
《国母》｢中華蕎麦とみ田｣の一番弟子が独立した暖簾分け公認店の絶品つけ麺 ○濃厚豚骨魚介つけ麺並(220g)￥1,400 ○ワインたまご味玉￥150 ■スープ■ ・山梨の銘柄豚｢南アルプス桃源ポーク｣をベースに炊き出した粘度高い濃厚スープ ■麺■ ・｢中華蕎麦とみ田｣専用小麦を使用し、麺線キレイに盛り付けられた自家製極太ストレート麺・ツルもち食感にコシあって小麦の風味抜群 ■具■ ・ローストチャーシュー、バラチャーシュー、ワインたまご、ナルト、材木メンマ、海苔、青ネギ、柚子皮 ■スープ割り■ ・煮干しや鯖節の魚介に柚子香るさっぱりとした味わい (卓上調味料) なし #山梨県 #山梨グルメ #甲府 #中華蕎麦うゑず #ラーメン #濃厚豚骨魚介つけ麺 #つけ麺 #南アルプス桃源ポーク #百名店 #山梨ラーメン #甲府グルメ

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魚介つぶし系塩+味玉(麺やまなか)

今日不明

南甲府駅から2.05km

山梨県甲府市上石田４丁目８-２８ゆうきタウン

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cafeconleche_jp
#山梨 #甲府市 #ラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン 2024年5月7日元イタリアンレストランのオーナーシェフの方が昨年7月にオープンしたお店。おひとりでのオペレーションの為セルフ方式です。メニューは以前は淡麗醤油と淡麗白醤油の2種類に加えて限定と称して鶏清湯淡麗塩、醤油の2種類が追加されていましたが、今回訪問したところ、更に限定で魚介つぶし系醤油、塩の2種類が追加されてました。今回は魚介つぶし系塩を。麺が中太平打ちで魚介にはあってますかね、モチモチです。出汁は粉っぽさはなく、最早クリーミーな感じで魚臭さは皆無ですが、魚臭さを消す為か？若干酸味が強めな感じです。チャーシューは相変わらずチョーウマイ！金額がどんどん上がってるのは気になりますが😅

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