大阪府の魚介を使ったメニューBEST30(5ページ目)

サクサクの天ぷらがこの値段で頂ける！朝から食べられるほどライトな揚げ具合♡堺魚市場内にあるので深夜から早朝までの営業時間。 #天ぷら #堺市グルメ

照り焼きソースが甘くて美味しい♡ #魚介ピザ #照り焼き #ピザ

#SARAHはじめました

#ラーメン

【丸美屋NOODLES(大阪府貝塚市)】 ▲大阪・岸和田市の【てっぱん　Sesame】が手掛ける ’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.4.7 ⁡ ★鶏魚介中華そば　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 程良いカドとコクのあるかえしとふくよかな鶏の旨味が バランス良く重なり適度な魚介と油分で厚みを出している ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 艶やかな肌でチュルリと滑る啜り心地で程良い絡みから スープを纏ってモチッと食感から麺の味と風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりでタレを程良く効かせて 噛む程に肉の旨味とバランス良く味わいが重なっていく ・鶏肉 しっとりとした口当たりでむね肉のあっさりとした旨味を 適度な味付けにより引き出されている ・メンマ シャキッとした歯応えから甘味の乗るまろやかな味わいが 噛む程にジュワッと広がっていく ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に包まれた 適度な味付けがされた凝縮された餡の旨味が溢れ出す ・味玉 少し固めに茹でられてホクホクとした食感の黄身から 本来の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 醤油・魚介・鶏がバランス良く主張してくるスープを それぞれの味わい楽しむバランスで馴染む自家製麺が じわじわと吸って食べ進める程に味わい深くなっていく トッピングも充実した醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #丸美屋NOODLES #醤油ラーメン #味玉 #ワンタン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 ▲’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 Date. '23.2.9 ⁡ ★豚骨魚介つけ麺(並220g)　¥1180 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルリとはいる啜り心地でムチッとした張りが生む モチッと弾む食感から甘味感じる味わいと風味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりで鶏と豚のまろやかな旨味に 魚介出汁を合わせてかえしによる塩味が味わい引き出す ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かせたタレの塩味と肉の旨味が重なり ホロトロ食感から脂のバランスの取れた味わいが広がる ・メンマ 柔らかく炊き込まれた柔らかい歯応えから 出汁感溢れる味わいが溢れ出す ・味玉 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある程良い絡みで風味と旨味を主張する麺と 油分を程良く効かせて厚みを持たせたつけ汁が 食べ進める程にそれぞれの味わいが重なっていく 豚骨魚介つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ #らぁめんたむら #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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鶏白湯に魚介で、まろやかなスープ。 香味油を掛けた全粒粉入り麺が美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

#グラタン

確かにこってりな仕上がりですが頂きやすいです！ 豚骨の旨味に、やや優勢なバランスの魚介の味わいがけっこう後口にも残る存在感のあるもので♪ ワイルドなざらっとした口あたりにヒキも感じます♪ パンチの効いたテイストの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #中華そば

富山県産ほたるいか、アサリ、菜の花、カラスミが入ったリングイネのパスタです。 魚介の香りはしっかりしているのですが嫌みがないんですよ。 奥行きのある味で味わい深く和のテイストが口の中で上品に広がるんですよね。 魚介ソースが苦手なわてでもガツガツ食べれます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29325631.html

豚骨に魚介のスープは、以前はよく食べました。 開店して10年も営業され、常連さんに愛されているお店。

膜が張るほどの濃厚な美味いつけ汁はビシッと効いた魚介の風味にまろやかで旨味たっぷりの鶏が見事に一体となりカエシも強すぎず弱すぎずのいい塩梅で、風味豊かでしっかりとしたコシのある太麺は食べ応え抜群‼︎ #つけ麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺

知る人ぞ知るオムライス推し純喫茶。時代を遡るかのように rétroな空気感と 琥珀色のヴェールに包まれた、mysteriousな 味のあるファサード。お店をまず初めに 咀嚼するためのイメージは 店頭の古びた サンプルと 細書きマジックでかかれた 日替わりランチの看板のみと 極上の質素さ。 店内はオーセンティックな 純喫茶。 シックでアダルティな 設えはかなりのリラックスポイント。 BGMは 2000初期のJ-pop、 かとおもえば徳永さんのレイニーブルーだなんてじんわり哀愁。 シーフード（アベリア風 海の幸いっぱい） カレーソースか トマトソースより ここでは基本のトマトソース、チョイス。 めちゃめちゃウエイト感ある デラックスなオムライス。 端まできちんと厚みのある 絶妙な卵の層。 中にはえび、タコ、アサリと マッシュルームがごろごろ、やや甘口の味わいは 桜色の生姜と絶妙にマッチ。 ブラボーな王道オムライス。 #オムライス #トマトソース

魚介のお出汁が効いた旨みたっぷりのペスカトーレ🍝🦐 . #ペスカトーレ #大阪市グルメ #なんば #ウラなんば #難波グルメ #難波ディナー #ワインがすすむ

#冷麺

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会社の近くで欧風カレーが食べたくなったらここへ行くのですが。😋 今回は初のシーフード🦐🦑🍛 珍しく🐙タコまで入ったシーフードカレーでどれも大きい具材で食べ応え🙆‍♂️ 何を食べてもやはり美味い欧風カレー屋さん🍛 #カレー #シーフードカレー #大阪 #西大橋 #四ツ橋 #ランチ #欧風カレー

#つけ麺 #中華そば #冷やしラーメン #魚介ラーメン #大阪ランチ #限定 #大阪 #麺 #和え麺 1杯目平打ち麺を食べ終え、2杯目はキリッと〆た細麺に蛸やら何やらが。 最後soup割にて完食❣️よくこんなの考えるものやと思いますわ。店主の今後のご活躍を乞うご期待です🙏

昼はUSビーフ、夜は和牛になる。USビーフも充分柔らかくて味も美味しい。バーベキューソース、おろしポン酢、塩とあるが何もつけなくても美味しいお肉。野菜ももちろん綺麗で美味しく、前菜類もデザートも大満足。大きな紅茶のポットが可愛いかった。ロシアとかにありそう。 #ステーキ #ビュッフェ #ホテル

鶏ベースの動物系に魚介がしっかり目の合わせ方で　(´∀｀) 軽い酸味のある醤油ダレはコクを感じるテイスト　(*^o^*) まろやかで旨味を感じる白湯の仕上がりは見事です　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 丁寧に作り込まれた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【ラーメン　アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や　輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’２１年１月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介　noodle　¥800 📢味玉　¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース　醤油　魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋　棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ！ #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

濃厚なWスープが堪らない❗細めの麺によく絡みます。

魚介がしっかりめに効いた弱さの無い出汁で　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ 特に「あご」（飛魚）の軽い甘味のある特徴的な味わいがナイス♪ 醤油ダレも優しさを感じるバランスタイプの合わせ方 (〃∇〃) 魚介の旨みが後引く かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

ロケーションが結構いいところにあるので行きやすいです。学校帰りに友達とぜひ行ってみてください。

お店に入ったら一人でやっている店主がいてて注文受けてから一人ずつ作っていくので多少お待ちくださいとの声がありました。 時間に余裕あったので全然まったりしていました。 今回は、２人で来たので別々の注文をすることにしました。 私は魚介鶏ぱいたんラーメンを注文しました。 ラーメンばちに柚胡椒が少量ついてて麺は細麺でチャーシュー、青ネギ、あおさが入ってます。 あおさが入ってることが珍しいです！！ いやぁーラーメンとあおさ非常に合うんですね、すごいあっさり食べれておいしかったです！！！

大阪心斎橋のホテル日航大阪では2021年5月31日（月）までの期間限定でカフェレストラン「セリーナ」にて『季節の味覚ブッフェ～Spring&EarlySummer～』が開催されています。 お料理はホテル内フランス料理「レ・セレブリテ」、鉄板焼「銀杏」での料理長経験を積まれた料理長牧原秀樹氏が考案された珠玉のお料理の数々。花々が美しく咲きほこるよう、彩り豊かで本格派の料理の数々で食欲も心も満たしていただけるようなランチ&ディナーブッフェです。 #ビュッフェ #ブッフェ #ちらし寿司#サラダ#しゃぶしゃぶ#サラダ #推しグルメ

鶏豚骨の商品名通り（笑）の出汁に魚介を合わせたＷスープの味わいとされておりまして(･∀･)/ 各素材、バランスよく特徴を出されており(⌒▽⌒) しっかりとした醤油のかえし≧(´▽｀)≦ 濃い目のテイストがええ具合の かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

夜も注文できるサーモン、ホタテ、えびのバター焼き盛り合わせ。鉄板で焼かれるバターの香りが食欲をそそります。

#サラダ