長瀬の豚骨を使ったメニューBEST4

大阪で非常によくお目にかかるライト系の豚骨（醤油）でヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ クセのない頂きやすさのものです (-^□^-) 醤油ダレはやや強めで塩分濃度は高め設定。 背脂で厚み、甘味を出されておりまして　(⌒▽⌒) ノスタルジッキーなタイプの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

今回ポチットしたのは～鶏とんこつ肉味噌！　肉味噌を後半の味変に使ってみようと思ったんですね～　麺は中太でスタートオーダーでっす！　店員ｓは奥に調理男性？名、ホールは若い女性店員ｓ3名で営業中　きました！　見た目は～ん～ネギの感じ、もやしの感じ…少しチープな見た目ｗ　スープをいただきますと～鶏豚骨なるほど～少し薄めですが良し！　今、書きながら食券機に味、脂増し無料で出来ると知りましたｗ　替え玉を多くするなら、増しがいいと思いますね～　麺は中太ストレートでスタート～　多加水っぽい感じのツルッと！　麺量は少な目なのでﾄﾞﾝﾄﾞﾝいくぜ！　この後、中太替え玉を２回お願いして～　次は～　細麺をお願いしますと～　ﾁｮｲプツタイプで　この麺の方が食べた感あるな～　後半、卓上と食券機横にある　各薬味を　投入して　味変したりして 細麺も、２回替え玉オーダーｗ 替え玉５玉して、計６玉食べたことになりますな… もう少し行けるかな～ですが、 お腹も程良く膨らみましたので～ここで替え玉終了！ん～コスパは恐ろしくﾅｲｽですね！

スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は関大前にある『麺と心』の2号店にあたり、近大前にあった『 マンサクラーメン』跡地に、10月8日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、強めの醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない鶏豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は細麺と中太麺から選べます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい味付けで頂けます。辛子高菜・ニンニククラッシャーの食べ放題サービスがあります。

メニューはシンプルです～　こってり、あっさり各、醤油or塩　ま…こってりですわなｗ　今日は塩をﾁｮｲｽ！　そしてこちらは自家製麺でして　麺は選択出来ますよ～　基本この３種類！　時々期間限定で違う麺も登場みたい　さて～ここに来たらドラゴン麺をﾁｮｲｽ！　そして！！！　こちらは替玉が何玉でも無料なんですよね～究極のコスパですな！　卓上には　味変薬味が数種ありますので　替玉したらスープ味変も可能ですな　ｵｰﾀﾞｰが終わると店員ｓが　何やら後ろを見てどうぞ？か何か言ってる…　行ってみると～ｷﾑﾁや辛高菜やふりかけなどなどが取り放題！　前に来た時、こんなサービスやってたかな？　周りにラーメン屋も多く、食べ物屋もたくさんあるので、　いろいろサービス競争も大変なんでしょうね～　お客立場では嬉しい限りですけどｗ　きました！　ﾁｮｲﾄﾛの豚骨スープ背脂入りスープは、癖もなく食べ易いですが　ﾁｮｲパンチもしっかりあり、コスパだけではない一杯ですね～　今日は～ｷﾑﾁと海苔と　ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝをｻｰﾋﾞｽｺｰﾅｰから　取ってきました！　ん～今日は食べてる時間も　少ないので、早速ドラゴンとちぢれを同時に替玉ｵｰﾀﾞｰ！　ドラゴンは時間がかかるので、ちぢれが先に来て丁度いいはず　ドラゴン麺はギザギザのところが　背びれっぽく見えるのが由来かな？　ギュットボソッとワシﾜｼで～　二郎系に近いテイストですね！　ﾁｬｰｼｭｰは、おそらく肩ロースとバラのﾁｮｲ薄ですが、大きめ２種類！　このﾁｬｰｼｭｰもいい感じで、やわらかくいい味わいです！　丁度、ドラゴンが無くなりかけたところで～替玉ちぢれ登場！　中太のちぢれは　手もみ？と思うくらい　しっかり縮れており　プリッとタイプでこの麺もナイス！　と・・・ここで替玉ドラゴンも早めに登場！　なので～　２つともスープに投入ｗ　いいでしょ！　このビジュアルｗ　ちぢれをつまみながらドラゴンもね～　いや～サクッと３玉いただいて大満足でしたｗ