山形県の豚骨を使ったメニューBEST30

69 メニュー

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こちらは、山形県で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

山形県では、69件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

69件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

博多とんこつ(とんこつのひろうま馬分店（【旧店名】うま馬）)

ランチ

今日不明

山形県山形市穂積130-1

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nonpapa
博多とんこつ県内でも珍しい本格的な博多ラーメンを提供している『うま馬』の支店。豚臭さ全開（誉め言葉）のスープはもはや豚を食べているかのようなインパクト。合わせる細麺はしっかり固めで、スープの持ち上げも抜群。具材はシンプルだが、個人的には潔くて好感度は高い。

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まる伝塩とんこつらぁめん(まる伝らぁめん )

今日11:00~14:00

鶴岡駅から1.96km

山形県鶴岡市西新斎町11-9

レビュー一覧(1)

nonpapa
庄内では珍しい、本格的な九州豚骨ラーメンのお店。頭骨を使っているとの事だが、臭みはほとんどなく、旨味とゼラチン質がしっかり抽出。時間が経つとガゼイン膜が張られていくのがその証拠。バリカタ指定の細麺はしっかり固く、本格派な豚骨用の麺。具材も丁寧に作っているなという印象で、たまに「コスパが…」なんて声も聞こえてくるが、個人的にはコスパは良好。 #ラーメン

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今日11:00~14:00,17:00~20:00

酒田駅から483m

山形県酒田市駅東1-16-19

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nonpapa
背脂がびっしりと張られたヴィジュアルは最初ビビりますが、食べてみると意外にしつこくありません！ベース自体はそんなに濃い豚骨ではないと思うんですが、それでこそいいバランスを保っているんでしょう。麺は絶妙な茹であがりで、最後まで食感が残っています!! このラーメンの売りは何と言ってもたっぷりの野菜だと思うんですが、これがかなりの量(^▽^;)

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とんこつ味噌ラーメン(斉華 )

今日11:00~14:00,17:00~20:00

酒田駅から483m

山形県酒田市駅東1-16-19

レビュー一覧(1)

nonpapa
一面白くなるほどの背脂が乗ったヴィジュアルはインパクト抜群。しかし、ただのインパクト重視のラーメンではなく濃厚過ぎない豚骨と背脂のバランスが絶妙。中縮れ麺はプリモチの茹で加減。野菜をしっかり摂れるのも嬉しい。 #味噌ラーメン

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豚骨味噌らーめん(ちゃあみい )

ランチ

今日不明

山形県天童市鎌田本町3-8-18

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kin_sake
スープは豚ガラ、豚足、背脂などの動物系主体＋野菜と思われる白湯ベースの味噌味で、九州と東北を融合させたボリューミーな豚骨ラーメン。デフォルトでチャーシュー3枚＋味玉付きという特製仕様です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #味噌ラーメン

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辛いとんこつマー油つけ麺（大盛り）(今田商店)

今日11:00~14:15,17:00~20:15

新庄駅から910m

山形県新庄市大手町２-２８

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gagarin_bento
麺が選べますが、毎回、平打ち麺を頼んでしまいます。以前にも頂きましたが、こんなに辛かったかなぁと思うほど、辛かった… ご馳走様でした。 #つけ麺 #ラーメン #ガチめし #頑張れ飲食店 #山形 #新庄 #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #ラーメン屋

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