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北畠の鶏を使ったメニューBEST6

6 メニュー

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こちらは、北畠で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。

北畠では、6件の鶏を使用したメニューが見つかりました。

6件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
鶏祐清湯(醤油)(Ramen Works 鶏祐)
今日不明
北畠駅から809m
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町4-3

レビュー一覧(1)

  • gutchaaaaan
    gutchaaaaan

    6月2日にオープンした「Ramen Works 鶏祐」に訪問してきました♪ こちらのお店は「ラーメン Zikon 而今 阿倍野元町店」跡地で最寄り駅は阪堺電軌上町線 東天下茶屋駅になります。 店内で隣の席には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪ メニューは...鶏祐清湯(醤油)・1200円 鶏祐白湯(塩)・1200円 鶏祐 和えそば・1000円 鶏祐 和えそば(〆ご飯付き)・1100円 特製・+300円 蘭王煮卵・+150円 薩摩茶美豚のローストポーク・+300円 皮付きバラチャーシュー・+300円。 大和肉鶏、丹波地鶏の丸鶏の動物系からとった出汁に煮干し、椎茸、昆布の魚介出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープで醤油の香ばしさが広がる生揚げ醤油を使ったカエシで鶏出汁のコクに魚介風味とバランスのとれた口当たりの良い深みがある味わいになっています♪ 麺は「麺屋 棣鄂」のをフスマを配合した中細ストレート麺を使用。 喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。 具材のチャーシューは豚バラ肉と豚肩ロース肉の2種類の部位が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。

3.2
蘭王 鶏祐清湯(醤油)(Ramen Works 鶏祐)
ディナー
今日不明
北畠駅から809m
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町4-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📍【Ramen Works 鶏祐(大阪府大阪市阿倍野区)】 📖'25年6月オープン。   【ラーメン而今中之島フェスティバルプラザ店】で   店長をされていた店主が営むお店。 Date. '25.8.11 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜蘭王 鶏祐清湯(醤油) ¥1350 🍥スープ 🍥🍥🍥  淡☆☆☆★☆濃 🍥麺   🍥🍥🍥  細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬ 🍖🍖 ・チャーシュー ・鶏むね肉 ・蘭王煮卵 ・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 低温調理されたチャーシューはしっとりとした口当たりでタレによる甘味を帯びた旨味が広がり、 バラチャーシューはホロトロ食感から脂の乗る肉の甘味もある旨味がタレと重なり、 味玉はホロリとした黄身から仄かな甘味を帯びたまろやかな味わいを広げる。 スープはクリアでいてふくよかな鶏の旨味に甘味の乗る鶏油を重ねて厚みを出し、 香ばしいかえしのコクと魚介の出汁感のある味わいともろみかすの削りで奥行きを出している。 高めの加水による瑞々しくプリッとした口当たりの【麺屋棣鄂】製の麺はモチッとした食感で芯から風味を広げていき、 ハリのある肌が生むつるりと滑る啜り心地と喉越しの良さでスープの味と風味を良く絡め、 麺自体の味わいと重ねていくうちに鶏の出汁感が上がっていく、 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ! ⁡ 📝寅の一言 📝📝 #奥行きのある味わいの醤油ラーメン ⁡ 🏠#RamenWorks鶏祐 🍜#醤油ラーメン #鶏祐清湯 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#阿倍野 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい