岩本町の鶏を使ったメニューBEST30

鶏塩タンメン。スッキリしてるのに濃厚。う、うまい。 #タンメン

#ラーメン #タンメン #ランチ #千代田区 美味しいタンメンのお店 初訪問。塩味のしっかり効いたスープで ボリュームもあり美味しくいただきました。 少しコショウをかけるのがオススメです。

#ラーメン #タンメン

鶏のダシがきいていて辛さに負けないコクがあるスープ。特製ラー油が香ばしく野菜の甘みも感じ美味しかったです！ 麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは一回一回炙っていてとろとろで絶品でした！

連れはピリ辛に焼豚と半熟たまご。 #ラーメン

鶏もつはもちろん、分厚くて大きい鶏皮が最大の特徴。白味噌ベースでコクがあるのにしつこくない。 #もつ煮 #煮物 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み #ノスカツ #1950年代創業

鶏の様々な部位が沢山入っていて、旨味と酷がしっかり出ています。白味噌ベースでまろやかに。 #煮物 #もつ煮 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み

ぐつぐつ煮え立つ土鍋からはふんわりとよい香りが立ち上り、食欲をそそる。 信州味噌ベースの出汁が染みた豆腐や玉ねぎの優しい口当たりもよい。 ほろ苦さを残す肝の味わいと、ぷりっと弾けるような歯応えの鶏皮が印象的です。

エビを殻ごとすりつぶして作ったソース。お皿がテーブルに置かれたとたん広がるエビの香り！めちゃめちゃ美味しいです！ #コンフィ #鶏のコンフィ #鶏肉のコンフィ #肉のコンフィ

【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜特製鶏塩らーめん　¥1550 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース》 淡☆☆☆★★濃 清湯ながらもトロリとした口当たりの濃度の高いスープは 鶏油に包まれた鶏をメインとした動物系の分厚い旨味を キレと深いコクのかえしが他の素材と共に支えている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鶏肉 胸肉は本来の旨味を引き出す塩味をバランス良く効かせ もも肉は皮の甘味と焼いた香ばしさを塩味が引き立てる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ⁡・味玉 トロリとした口当たりに仕上げた濃厚な黄身から 風味纏うまろやかな味付けによる味わいが広がる ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に包まれた餡は 香辛料と肉の甘味帯びた旨味が凝縮されている ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる 🐯寅レポ🐯 ⁡分厚い鶏の旨味と塩ダレでまろやかに仕上げたスープを 力強い存在感を放つ麺が吸い付く様に啜る毎に纏っていき 生姜ネギ餡と生胡椒等で味わいと風味の変化も楽しめる 奥深い淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#塩ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

これは旨クリスピー。お店も味わいがあって○。

王道かつ熟練のタンメン。　#タンメン

#ランチ #ラーメン

正統派タンメン野菜たっぷりたまご付き。 #ラーメン

終了している限定投稿すいませんm(__)m 3日間と提供期間が短い第6弾。去年はこちらの一杯を食べれなかったので、今年は是非とも食べておきたい一杯です(^^) 白ネギがたっぷり入るつけ汁は塩ダレと鶏の旨味がたっぷりなキレある清湯スープと、麺だけ食べても美味しい歯切れ良い細麺が鉄板の美味しさ。つけ汁には鶏団子、大根、ドライトマトが入り、麺には鶏モモ肉、生メンマ、ニラと具材はどれも相変わらずの美味しさ。特にニラはそのままでもつけ汁につけても良しと凄く美味しかったです(^^)昆布出汁のスープ割りで優しくなったつけ汁を飲み干してフィニッシュです。 鶏の旨味と麺の美味しさを存分に堪能できるとっても美味しい一杯でした。

#うどん

具沢山なのでお腹も満たされます。スープはホントに濃厚。スープ割りはあったのかなあ？ #つけ麺

#つけ麺

#つけ麺

＃から揚げ

トマトベースのインドカレー。本当に飲み物くらいスープっぽくて量がある。個人的にはそこまで辛く感じませんでした。 #カレー #チキンカレー

注文した“鶏ごぼうそば”は、荻野屋らしく 釜めしの釜で出され、ボリューミー 汁を啜れば、出汁の旨み豊かで上品な味わい ごぼうと鶏肉の風味も温そばを引き立てた 峠の釜めしの荻野屋が展開する新業態 #蕎麦 #荻野屋絃 #sova_sova #リーマンランチ #神田 #立食いそば

低糖質を売りにしたカレー専門店の看板メニュー。 カレーライスと言うより、カレー自体を楽しむ一皿です。 #カレー #キーマカレー #カレーライス

ミディアムレアのとろける旨さ。 レバーはタップリのタレでいただくのが一番です！！ #レバー #串焼 #焼き鳥 #居酒屋

#2019/02

#かつ #チキンかつ #定食

清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

#ラーメン #中華そば #はまぐり

#ラーメン

#生ハム #盛り合わせ #ワンプレート #秋葉原 #フレンチ #ディナー #東京 #肉 #ハモンセラーノ #鶏ハム

CITANさんで開催されたカレーイベント「THE CURRY UNIVERSE」で堕天使かっきーさんの【鯛、鶏、豚のトリプル清湯スープとマグロとホタルイカのスパイス炊き込みご飯】を🍛 いやぁ、、、 カレーと言う概念を軽く超えた凄まじい1皿💥 基本和風をベースにしてるんですがそんな和風を気持ち良く踏み荒らして、その地にスパイスを撒き新しい息吹を産み出したかの如し旨さの新鮮味❤️ 多少なりともわかりやすく言えば 「めっちゃスパイシーな炊き込みご飯茶漬け」 と言った風情🤗 あるしゅ物凄い下品な組み合わせをしてるようにすら感じるんですが、結果的にはかっきーさんにしか着地できないような美味しさに仕上がってます\( ˆoˆ )/ 凄くトリッキーなようですが、何より旨さが前面に押し出されてるから本当に凄いなぁ〜🤔 こんなカレーがまだ世界にあることが幸せ🥰 カレーは楽しい＼(^ω^)／🍛 #カレー #堕天使かっきー #カレーイベント

[2019年カレー100チャレンジ その16] ピリ辛、卵黄と絡めると美味しい。絶品親子丼も気になる！他のお客さんは、半分以上がユッケ丼〜 #カレー #キーマカレー #丼もの #浅草橋 #浅草橋ランチ

#カレー #キーマカレー #丼もの #ランチ #浅草橋ランチ

魚と肉を同時にいただける楽しい定食。 ザンギは下味バッチリで激ウマです！ #ザンギ #唐揚げ #塩焼き #居酒屋ランチ

カリカリの皮目、その肉はなんと柔らかいのでしょう。ソースもとーっても美味です バターライス付き

グルテンフリーのパスタ専門店。 麺の60%は蕎麦粉で出来てます。 ランチ時サラダ、コーヒー付 なんと白ワイン、赤ワイン、オレンジジュース、グレープフルーツジュース 飲み放題(1時間)

#2019/03

#東京#小伝馬町 #肉

うまーー！透き通る鶏塩、ほどよい塩加減と旨味、スイスイと箸がとまらん！ いい感じに焦げ目の付いた鶏チャーシューうま！ 生玉ねぎ甘♪つくねもステキ☆ すっごいスピードでラーメン食ったと思う。 電車遅延のため、諦めて御徒町駅で途中下車。前からrettyで気になってた富白へ。 寒い中、けっこう歩いたけど当たり☆ 多慶屋ってのも初めて知った！ こんな、ビックカメラみたいな家電から茶菓子まで揃う店があったとは！ 今度ゆっくり見よう♪

塩ラーメンと言うよりタンメン寄りの味 風味。鶏チャーシューも丁寧に作られてる印象あり。綺麗な色のスープも食欲をそそる。美味しいです。

#東京 #淡路町 #新御茶ノ水 #カレー #スパイスカレー #チキンカレー　#だしカレー #京風カレー ごはんにも出汁が効いた京風出汁カレーです。 大将がルーの甘味は野菜の甘味だと説明してくれました。玉ねぎ1個分は入ってるとの事。 全体的な印象は、高級料亭の最後に出てくるような、出汁が聞いた上品なカレーでした。 今日はノーマルの出汁カレーにしましたが、券売機には海鮮出汁カレーとあったので次回はそれにしてみようかと思います。

kingyo noodles＠馬喰町 鶏蜊Soba＋和え玉 創作的な鶏白湯と思いきや「蜊ペースト」入り 濃厚鶏エキスに貝の滋味が合うとは！ 具の２種チャーシューも酒のアテにもgood！ 旨し！なので詠います！ 空青く 空腹響く 空っ風 悴む身体 白湯沁みる ご馳走様でした！ #kingyoNoodles #馬喰町 #ラーメン #鶏白湯 #浅利 #中華そば #中央区 #総武線

#ランチ　#魯肉飯