西鉄福岡（天神）の鶏を使ったメニューBEST30

これは最高。しっとりした鶏に油と葱andパクチー。 #福岡

ホッとするね！ #スープ

上がりの鶏スープ。 スープは勿論美味いんですけど、このネギが好きw #福岡 #てんがらもん #鶏スープ #スープ

落ち着く味＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #てんがらもん #鶏スープ #スープ #ディナー

しっとりな蒸しとパリッとな揚げ♪ 両方楽しめてgood♪ #カオマンガイ

香りが素敵〜♡ #カレー #テイクアウト #キーマカレー #チキンキーマカレー #チキンカレー

ふわっと軽く口に入れたらとける♪ バケット＆クラッカーもたっぷり^^ #パテ #鶏白レバー #レバーパテ #レバー

シャポーン鶏刺し3種盛。 日本酒ちびちび呑みながら食べるのですが...最高です＾＾ #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #シャポーン鶏 #刺身盛り合わせ #刺身 #鶏刺し #夏のひとさら #ディナー

中華風の味付けであっさりだけど味はしっかりで美味かった。 #塩炒め #鶏の炒め物 #ブロッコリー炒め #野菜炒め #炒めもの #鶏肉炒め

行きたかった『非豚骨なお人』にようやく行けたよ。
ここは2020年にオープンした『らぁ麺なお人』の2号店で、場所は「キャナルシティ博多」にあるホテル「グランドハイアット福岡」の目の前のビルの2階。
この時は時間が13:30すぎだったので、待たずに入れた。 ラーメンの種類は基本的に醤油の「FUK中華そば」、柚子塩の「博多カイラ」、「鶏黒湯らあ麺」の3種類。
半熟味付玉子やチャーシュー増量などのトッピングもできる。 今回は、高級魚のどぐろを贅沢に使用した「のどぐろ」と「鶏白湯」のスープを独自の割合でブレンドしたという「鶏黒湯らあ麺」1,200円にしてみた。
読み方は「とりへいたん」というらしい。 スープは超濃厚でパンチがあり、全粒粉の中細麺によく絡む。途中でブラックペッパーに乾燥したレモンピールを合わせた「レモンペッパー」を投入すると、さっぱりして完食！ 竹炭？黒胡麻？を練り込んだ黒いナルトも面白い。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州 #九州ラーメン

とても美味しい鶏レバ刺し #レバ刺し #鶏刺し

絶品レバ刺し！ 鮮度最高ってすぐ分かる美味さ！ #福岡 #福岡市中央区 #喜鳥 #レバ刺し #鶏刺し

1個売りしてますが、3個頼んでみました。 蒸籠に入ってアツアツで湯気がすごい出てる辺りがいいですねえ～。 手作りされているようで、具は鶏ミンチ。 だからかなりアッサリしていて、何個でも食べられそうです。

1つが大きくて食べ応えあり♪ 鶏の旨みがじゅわっと!! #シュウマイ #鶏焼売

#シュウマイ #ディナー

パリパリ、冷たいピーマンに鶏味噌をつけていただきます。 めっちゃ美味い＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏味噌ピーマン #ピーマン #ディナー

特別なお通し。 初っ端から酒がススムw #焼き鳥松元 #てんがらもん #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #ディナー

レバーペースト。 #レバーペースト #最中 #福岡

冷凍で販売されてるカレー弁当 バナナの葉っぱに包まれてます #カレー #弁当 #スリランカカレー #テイクアウト #お持ち帰り

ふんわり柔らか♪ ちょっと大きめ♪ #シュウマイ

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 これがまた超絶品。 辛口の日本酒と合わせたいですね。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #シャポーン鶏 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ディナー #贅沢ウィーク

がんこ鶏もも肉。 噛むと脂がじゅわっと出て、旨いんです。 日本酒と共に。 #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #鶏肉の炭火焼き #鶏もも焼き #鶏ももの炭火焼き #鶏もも肉 #がんこ鶏 #ディナー #推しグルメ

塩麹でさっぱり旨味ぎゅーーーらしいです。 出てくるのも早いのでアテにも最高です。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏ハム #塩麹 #サラダ

コースには自家製の鶏ハムも＾＾ これがまた美味いんですよ！ #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #てんがらもん #焼き鳥松元 #鶏ハム #ハム #ディナー

初めてお肉メニューを頼んでみました。 福岡ケンミンからすると、福岡のソウルフードと言われる『びっくり亭』の肉鉄板定食に見えますね(笑)。 鶏生姜焼き定食 肉大盛 946円。 熱々じゅーじゅー鉄板焼きが食欲を掻き立てます。 食べてみると、鶏肉のタレ焼き鉄板ってイメージでした。 玉子でとじていない親子丼のアタマという気もします(笑)。 でも、醤油ダレが効いていて、とてもご飯が進む味付けでした。 ごちそうさまでした♪

器も盛り付けもオシャレです。 辛さ＆シビレの刺激度は普通～激辛まで4段階選べます。 これは激辛ですが、そこまでは「超辛くてシビれる！」って感じがしなかったのは、 スープの濃厚さでマスキングされていたせいかもしれません。 スープがとてもクリーミーで美味しかったので、ついつい全部飲んでしまいました(笑)。 #担々麺 #麻辣

焼鳥、水炊きの名店が手がける3店舗目は昼はラーメン屋、夜は鶏居酒屋として営業。 鶏煮干しラーメンは鶏白湯というよりも鶏黄湯な見た目で煮干し感は控えめ。 それにしても想像を遥かに超える完成度。 強烈に炊き出されたスープは極上、麺の美味さにもかなり惹かれた。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

鶏肉100%のシューマイは1個90円で、2個からの注文。 グリンピースはなしで、やや大きめ。 あっさりと優しい味わいで、幾つでも食べられそう。

今回は前から気になっていた「非豚骨なお人」さんで味玉鶏黒湯ラーメンを注文🍜 スープは、ややトロミがあり、のどぐろの出汁と鶏白湯をかけ合わせたもので超濃厚で激うまです🎶麺、チャーシュー、味玉も全部が高品質な完成された一杯だと思います❗️❗️ 非豚骨の概念が変わります🎶是非❗️❗️ご馳走様でした😋😋😋 #ラーメン ＃魚介ラーメン ＃鶏白湯ラーメン #福岡 #推しグルメ #頑張れ飲食店 #ディナー #食欲の秋

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鶏ガラ清湯ということで、スッキリ醤油ラーメンを想像していたら、 コラーゲンたっぷり系の濃厚スープです。 コレに、ダブルチャーシューと味玉が加わり、かなり高蛋白質！ 美容にとても良さそうです。 麺も美味しい！ 京都の『麺屋 棣鄂』の麺だそうで、「味がある！」と思う位、小麦フスマ入りの風味の強い麺でした。 後半は、卓上の粗挽きブラックペッパーを振りかけて、キリリとした感じを楽しみました。 #醤油ラーメン

盛り付けもとてもキレイです。 お肉が一杯ついたヤゲン軟骨と揚げたポン菓子のようなヤワサクなおこげ。 ビールが進む味付けでした。 #炒めもの #おこげ

しっとり火が通ったチキンとカリカリの衣のコントラストが良いですね。 チキンカツってホントにカレーに合うと思います。

焼き自体が上手なので普通の肝でも十分美味しいです。