中洲川端の鶏を使ったメニューBEST30

絶品！地頭鶏の水炊き！ 素材の旨味が存分に出て甘くて美味い！！ #福岡 #福岡市博多区 #店屋町 #地鶏ダイニング番長 #水炊き #地鶏の水炊き #鍋 #ディナー

美味かった #鶏刺し #刺身

これは最高。しっとりした鶏に油と葱andパクチー。 #福岡

ホッとするね！ #スープ

シャポーン鶏刺し3種盛。 日本酒ちびちび呑みながら食べるのですが...最高です＾＾ #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #シャポーン鶏 #刺身盛り合わせ #刺身 #鶏刺し #夏のひとさら #ディナー

香りが素敵〜♡ #カレー #テイクアウト #キーマカレー #チキンキーマカレー #チキンカレー

エアーズロックか？！って思う位、ライスの上にドーン！と乗っかったチキンレッグです。 マンガ肉みたいでもありますね。 手づかみでムシャムシャ食べるのかと思いきや、スプーンでさっくりほぐれる柔らかさよ♪ このチキン、お肉の繊維までしっかりカレーの味が浸みてます。 でも仮に具がなくとも、このカレーはルーだけですごく美味しいです。 カレーとビーフシチューが一体化したみたいなコク旨感です。

中華風の味付けであっさりだけど味はしっかりで美味かった。 #塩炒め #鶏の炒め物 #ブロッコリー炒め #野菜炒め #炒めもの #鶏肉炒め

行きたかった『非豚骨なお人』にようやく行けたよ。
ここは2020年にオープンした『らぁ麺なお人』の2号店で、場所は「キャナルシティ博多」にあるホテル「グランドハイアット福岡」の目の前のビルの2階。
この時は時間が13:30すぎだったので、待たずに入れた。 ラーメンの種類は基本的に醤油の「FUK中華そば」、柚子塩の「博多カイラ」、「鶏黒湯らあ麺」の3種類。
半熟味付玉子やチャーシュー増量などのトッピングもできる。 今回は、高級魚のどぐろを贅沢に使用した「のどぐろ」と「鶏白湯」のスープを独自の割合でブレンドしたという「鶏黒湯らあ麺」1,200円にしてみた。
読み方は「とりへいたん」というらしい。 スープは超濃厚でパンチがあり、全粒粉の中細麺によく絡む。途中でブラックペッパーに乾燥したレモンピールを合わせた「レモンペッパー」を投入すると、さっぱりして完食！ 竹炭？黒胡麻？を練り込んだ黒いナルトも面白い。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州 #九州ラーメン

とても美味しい鶏レバ刺し #レバ刺し #鶏刺し

鶏ガラのみの純粋スープ。 コラーゲンもたっぷり♡ #チキンスープ #スープ

1個売りしてますが、3個頼んでみました。 蒸籠に入ってアツアツで湯気がすごい出てる辺りがいいですねえ～。 手作りされているようで、具は鶏ミンチ。 だからかなりアッサリしていて、何個でも食べられそうです。

特別なお通し。 初っ端から酒がススムw #焼き鳥松元 #てんがらもん #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #ディナー

パリパリ、冷たいピーマンに鶏味噌をつけていただきます。 めっちゃ美味い＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏味噌ピーマン #ピーマン #ディナー

サクサクジューシーな唐揚げ。お刺身も付いたランチメニュー。 #定食 #唐揚げ

冷凍で販売されてるカレー弁当 バナナの葉っぱに包まれてます #カレー #弁当 #スリランカカレー #テイクアウト #お持ち帰り

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 これがまた超絶品。 辛口の日本酒と合わせたいですね。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #シャポーン鶏 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ディナー #贅沢ウィーク

がんこ鶏もも肉。 噛むと脂がじゅわっと出て、旨いんです。 日本酒と共に。 #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #鶏肉の炭火焼き #鶏もも焼き #鶏ももの炭火焼き #鶏もも肉 #がんこ鶏 #ディナー #推しグルメ

ふんわり柔らか♪ ちょっと大きめ♪ #シュウマイ

櫛田神社近くにある『オレズマガラズ』で間借りしている『麺や天の』に伺った。 今回は「鶏とん」750円にしてみたよ。 一幸舎出身の店主が創るラーメンは、一幸舎のものとは違う、豚骨と鶏ガラでスープをとったもの。 濃度が高くて、ザラつき感も残ったワイルドなタイプ。 今回は特に濃度が高めだったらしい。 『製麵屋慶史』の麺は、ツルもちの中細麺だからにスープにめちゃめちゃ絡むよ。 トッピングのチャーシューや極太のメンマも美味かった。 焼き麩が入っているのは珍しいね。 魚介が入った「魚介鶏とん」やカレーの「咖喱鶏とん」も人気らしいので、次回食べてみたい。 間借り営業が2月末くらいまでらしいので、1月からは金土は夜営業もやるかもとのこと。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #鶏とん #麺や天の

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

レタスに巻いていただきます＾＾

コースには自家製の鶏ハムも＾＾ これがまた美味いんですよ！ #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #てんがらもん #焼き鳥松元 #鶏ハム #ハム #ディナー

塩麹でさっぱり旨味ぎゅーーーらしいです。 出てくるのも早いのでアテにも最高です。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #鶏ハム #塩麹 #サラダ

初めてお肉メニューを頼んでみました。 福岡ケンミンからすると、福岡のソウルフードと言われる『びっくり亭』の肉鉄板定食に見えますね(笑)。 鶏生姜焼き定食 肉大盛 946円。 熱々じゅーじゅー鉄板焼きが食欲を掻き立てます。 食べてみると、鶏肉のタレ焼き鉄板ってイメージでした。 玉子でとじていない親子丼のアタマという気もします(笑)。 でも、醤油ダレが効いていて、とてもご飯が進む味付けでした。 ごちそうさまでした♪

器も盛り付けもオシャレです。 辛さ＆シビレの刺激度は普通～激辛まで4段階選べます。 これは激辛ですが、そこまでは「超辛くてシビれる！」って感じがしなかったのは、 スープの濃厚さでマスキングされていたせいかもしれません。 スープがとてもクリーミーで美味しかったので、ついつい全部飲んでしまいました(笑)。 #担々麺 #麻辣

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今回は前から気になっていた「非豚骨なお人」さんで味玉鶏黒湯ラーメンを注文🍜 スープは、ややトロミがあり、のどぐろの出汁と鶏白湯をかけ合わせたもので超濃厚で激うまです🎶麺、チャーシュー、味玉も全部が高品質な完成された一杯だと思います❗️❗️ 非豚骨の概念が変わります🎶是非❗️❗️ご馳走様でした😋😋😋 #ラーメン ＃魚介ラーメン ＃鶏白湯ラーメン #福岡 #推しグルメ #頑張れ飲食店 #ディナー #食欲の秋

鶏の照り焼きが出てくるかと思いきや、鶏の唐揚げにテリヤキソースとマヨビームが放射されたものでした。 唐揚げ自体に味が付いているので、全体の味付けが濃いものになっています。 ご飯が基本で大盛サイズだったので、ご飯が進んで良かったです。 お安く太れるリーズナデブルなお店でした！

鶏肉100%のシューマイは1個90円で、2個からの注文。 グリンピースはなしで、やや大きめ。 あっさりと優しい味わいで、幾つでも食べられそう。