千葉県の鶏を使ったメニューBEST30(6ページ目)

出汁がとてもおいしかった‼

とても柔らかくでジューシーな鶏むね肉の自家製ハム。 白ワインにも、赤ワインにも合います！

サクサクでおいしかったです。

3日目の東京は、鎌ヶ谷スタジアムへ。雨天のため中止となり残念だったけど　鎌ヶ谷に来たなら、絶対に行こうと思っていたお店に、友人たちと行きました。居酒屋 感謝です。以前、鎌スタに行ったときに、鎌ヶ谷では知らない人がいないであろう居酒屋の仁陣に大変良くしていただいたんですよね。残念ながら仁陣は閉店してしまったのですが、仁陣で働いていた台湾出身のチピンさんが感謝を開業されたのです。チピンさんはリップサービスかもしれないけど、僕を覚えてくれていたみたいで、嬉しかったです。メニューからとりあえず、鳥からあげなど食べるものをいくつか注文しました。せっかくなので、鶏の唐揚げのことを台湾では何と言うか？と聞いてみたら、ザーツィークヮイ（炸鶏塊）だそうです。聞いて、あぁ…と漢字も頭に浮かんでたりと理解できている自分にちょっと驚き。うん、素直に美味しいです。シンプルであっさりとした味付けなのです。あとはあれもこれもとメニューに無いものまで出てきて…いっぱい食べまくってしまいました。左下のタピオカは台湾のもので、乾燥している"元"も見せてもらいましたが、黒糖みたいなニオイをしていて、美味しかったなぁ。また、感謝に行きたいです！ごちそうさまでした！ #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ

濃厚なスープに麺が絡まって美味しく頂きました。ランチには小ライスが付いてきます(＞＜)

ボリューム満点でおいしかったです。

ボリューム満点でおいしかったです。

鶏のいい香りがする・・・スープは清湯系塩ですが白湯に近い濃度が出ていると思います。↵ 味付けは濃い目、おいしいですが塩分濃度は1.4％程に感じられるので、あと20％ほど下がったら↵ もっといいでしょう。↵ ワンタンメン のスープとは別物に感じます。↵ 麺は中細とのことですが、実際より二回りほど（中太くらいに）太く感じられる。↵ それほどにコシが強い。↵ つるりとした喉越しですごくいいですが、この麺も塩味が強めについている。鶏チャーシューは比較的しっかりとした味つけがなされていてパサつきもなくなかなか良。↵ メンマはスープより薄めの味付け↵ 味玉はとろりしっかり熟成。↵ 青梗菜はあまり好きじゃないんですが、舌をリセットする効果がありました。

しっとりやわらか！

また食べたいです‼

しっとりしていて、おいしかった

ジューシーでおいしかったです

アボカドのグラタン、クリーミーでおいしかったです

天ざるの客の分と一緒に揚げたようで、海老天は揚げたてプリップリ。↵ チェーンの蕎麦屋うどん屋では甘海老を揚げたようなものが120～130円位なので、これはその2倍位の大きさはあり、そう考えると値段的にも納得か。↵ 冷やしたぬきそば自体の美味しさは変わらずで、ワサビたっぷりなところと雰囲気が気に入っている。

鶏皮の唐揚げですね。↵ カリカリサクサクとした食感です。↵ そのままでもいけますが、オーブントースターで焼くともっといいと思います。↵ おつまみにピッタリ。

だしが美味しくて、具沢山です。

真夏のこの時期にちゃんこを注文した為か、出てくるのがすごく遅かった。 長芋とろろ、ポン酢、そのままの3種類で食べれます。 お肉も手羽元、鳥もも、つくねの3種類入っていて、その他はシンプルなちゃんこでした。 味はすごく薄いのでそのままはイマイチでしたが、とろろとポン酢は美味しくいただきました。

バジルの風味が良くて美味しかったです。

これ、すごくおいしいです！！ サイドメニューにしては、とっても大きなから揚げ、カラッと揚がっていてジューシーなお肉です。 柚子コショウがまた、いい香りでした。

それとされげなく錦爽地鶏からあげ小も注文　そのからあげがこちら　しっかりした肉で、肉厚で美味しかったです

ジューシーでした。

レバーの臭みがなくておいしかった

同店の店長は富山の出身。ラーメン職人になってから若干数ヶ月の俊英が腕を振るう『こうじグループ』８年ぶりの新店がこちらだ。結論から。うん、これは美味い！あさりの癖やエグ味を除き、うま味だけを的確に抽出。塩ダレのうま味も円やかで、ワンタンの出来も秀逸。センスを感じる１杯だ。#ラーメン

スープはアブラが程よく効いていてマッタリ感があり、しっかりした旨みが感じられて後を引きました。 雲吞は皮がツルツル滑らかで 適度なモチモチ感もあって、具もタップリ！ 卓上の小皿に黒酢を入れて、つけて食べるのもオススメです。 細くて白くて四角い断面の、シコシコ ザクッと食感でした。

アボカドとの相性が抜群でした！

里芋がホクホクで美味しかったです。

胡麻が濃厚で美味しかったです。

お肉が柔らかくておいしかった！

絶品です！

濃厚で美味しい

ジューシーで美味しかったです。

お肉がふっくらしていて、美味しかったです。