大阪府の鶏(ガッツリ)を使ったメニューBEST30(9ページ目)
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こちらは、大阪府で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。
大阪府では、847件の鶏を使用したメニューが見つかりました。
847件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- user_32369402
鶏天には甘酢あん↵ドロっと半熟卵↵鶏天の甘酢あんが結構濃い目やったんで、卵を絡めてもウマウマ
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- user_39424379
スープは鶏豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギ穂先メンマナルトを使用。↵ このお店は天満にある『博多ラーメン 一歩』が堺筋本町にある『山中製麺所』の3号店として、10月3日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。い~ちんさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチン・徳島阿波鶏・鹿児島産豚からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、ほのかな魚介風味に鶏豚骨の凝縮した旨みとコクが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、パツンとした歯切れいいコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
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- nana
麺が横長のお皿に盛られ、長細いチャーシューが添えられた形。 つけ汁はまず魚介の香りが最初に届きますが すぐさま鶏のふんわりとした甘い香りが追いかける。 適度な粘度はあるものの、重たい感じはなく むしろすっきりとした後味を残しつつ、飽きずに頂ける一品。
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- nana
まろやかでかな~りコクがあるスープ。 なのにくどさやしつこさがなく、見た目よりもアッサリ。 これだと普通物足りなさを感じてしまうものだけど それが意外にも、しっかりと満足感が残る一品。 鶏のほのかな香りがやっぱり、鶏好きにはたまらない。
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- user_35293811
スパイシーだけど食べやすいベースのカレーにハンバーグと鶏のから揚げがセットになっています。 ハンバーグも鶏のから揚げもジューシーでおなか一杯になります。 少しボリュームがあるので、女性の方は食べきれないかもしれません。 大阪のランチ激戦区でレストラン自慢のカレーはいかがでしょうか。美味しいしコストパフォーマンスもいいです。
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- mktnb
濃厚なスープの中に鶏と豚骨の旨みが凝縮されている。スープと細麺がよく絡み、どんどん進む味。
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- 93__luv
お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年2月5日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です! スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。 店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高!! 具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした!! 来年はなんだろう...
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- takaq
こちらのお店では、提供までの調理を出来るだけ最速を 目指されておりますので 混んでいても、それ程待つことなく 基本食べれますよ~ きました! いや~久しぶりに食べるわ~これ~ 細かい背油が表面を覆うスープをいただきましょう~ お・・・こんなに美味しかったっけ? と思ってしまったスープはシッカリ味の鶏豚骨! 色んな限定を作ってきたのは~ デフォのらーめんのレベルUPの為と店主sは言う! 具は変わらずの~ニンニクの芽とメンマと 極厚チャーシュー! このチャーシューこちらの看板的存在だと個人的に思いますよ~ 麺は鶴見製麺所の 中太ちぢれでして チョイプリモチムチって感じでして 食べ応えのあるタイプ! シッカリスープにも負けずにいい感じです。 いや~全汁完食! デフォのらぁめんも進化してましたw
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギ三つ葉春菊煮玉子を使用。このお店は地下鉄南森町駅周辺に2月11日にオープンしたお店です。とおりすがりさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油分を加え、ほのかな柚子風味をアクセントに、濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は『ミナヤ食品工業』の全粒粉入りの麺で、プリプリとした食感で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしく頂けます。付出しにバンバンジーのサービスがあります。
- awsome
#ラーメン #鶏ラーメン
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- takaq
ラーメンのスープは全部同じで具によって3種類あるそうです 今日が最終ですがラーメン¥500で 提供させていただいてますとのアナウンスがあり、今日までだったのかw 具は~鶴が丘が豚、さっぱり鶏ハムは棒棒鶏っぽい感じ? いや蒸し鶏っぽい感じって言ってたかな?胸肉かな? 鶏チャーシューは濃い目の味付けの鶏肉のチャーシューらしい。 ん~鶏チャーシューをチョイス! しばし待ちますと~ きました! 天草大王を使った鶏スープと鰹ベースの魚介スープのWスープらしい いただきますと~優しい味わいですがチョイコクがある感じですね~ 白いのなんだろ…食べた感じキクラゲっぽい気がする…珍しいな 多加水のプリっと中細でして ツルツルといただけます 手前は塩玉子らしい 食べると~ん~あっさり煮玉子かな 小ぶりの鶏チャーシューは少し炙っておりもう少し多めで食べてみたい カウンター上に置いてある 薬味達、ブラックペッパーは このラーメンによく合い引き締めます 徳島産ゆず…これなんだ? スープに入れてみますと~ 柑橘スープに変化! これは爽やか! こりゃおもろいなw そうこうしてると、後で来られた女性客sが麺とリゾットをオーダー! ん?ラーメンだけちゃうのんか… メニューにリゾットてのは書いてますな… 目の前の店員sにリゾットってなんですのん? って訊きますと、ラーメンのスープとチーズたっぷりで作るリゾット! ほ~んでもって今日までリゾットも¥500内で提供サービス中らしい そらいただかなあきませんがな~ しばし調理待ちして登場! うん…ブラックペッパー祭りだな いただくと…それがいい味だった しかし…熱いので旨さが… よく分からん…基本熱いものは苦手ではあるからかw らーめんのスープがいい具合に冷えて残ってたので それを投入し汁だくでいただくと…この方が旨いw 通常だとこの量がランチセットなのかな? 結構お腹も膨れ¥850なら納得のプライス!
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- miki_miri
新梅田食堂街のお店は、昼間もどのお店も人気。昭和な感じの店内で昭和な?鶏唐定食を頂きました。
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- choco612
にんにく(無料)とバターを追加+100円 鶏パイタン塩ガーリックバターに! お友達からオススメしてもらったんですが、うまー! 鶏がらすーぷはあっさりめなので、バターいれても重くないんですー オススメですよ
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- mktnb
しょうゆベースのスープとコシのある麺がよくからむ。安定の味。
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- user_39424379
スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマナルト海苔を使用。↵ このお店は泉ヶ丘にある『石原ラ軍団』の2号店にあたり、泉北高速深井駅周辺に7月16日にオープンしたお店です。鶏豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、再仕込みしたたまり醤油で輪郭がくっきりとした醤油が薫る味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー挽肉ネギモヤシを使用。↵ このお店は神戸の灘区にある『希望新風』の支店にあたり、地下鉄谷町六丁目駅周辺に2月25日にオープンしたお店です。ハニーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、濃い目の味噌タレで甘みをもたせた味わいで、胡麻風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は西内製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。別途キムチ・ニラの無料バーがあります。
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- non_02
めーっちゃ出汁の風味が↵鶏天が4つも入っててかなりのボリューム!
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- koromerudais
麺が極太でモチモチです。あんかけの下の方にカレーが潜んでいます。出汁にご飯を入れて食べると激旨‼︎
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- yaoncyu612
この鶏ぞうすいがめちゃくちゃ鶏濃厚で美味いねんっ!あちちちち~こりゃ美味い!
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- user_39424379
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー白ネギ三つ葉メンマ酢橘を使用。↵ このお店は愛媛に拠点をおく『らーめん工房 りょう花』の関西発上陸店にあたり、中津にあった『藤平』跡地に7月20日にオープンしたお店です。丸鶏・昆布・鯖節・煮干・椎茸からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、パタゴニア湖塩をつかったカエシでキレのある引き締まったいい塩梅の味わいで、鶏の旨みと魚介出汁のコクをうまく引き出した深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炭火焼鶏チャーシューが2枚入っていて、香ばしく程良い肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
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- user_23465680
コシのあるストレートの自家製麺に。鶏の旨みが楽しめるスープがベストマッチ。トッピングの鶏肉も香ばしくて美味しいです。
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- takaq
来るたびに微妙にメニューが変わるこのお店! 今日は煮干し系がレギュラー入りしています!! 限定は和風カレーらしいですね~ でも…今日は煮干しを食べたいのです!!! 鶏白湯ベースの醤油タイプをお願いしました~ おお~チャーシュー鬼レアじゃんw 特に鶏チャーが胸からモモに変わったんじゃない?炙りも入ってる んでもって~いりこ一匹ド~ンw そういえば…いりこと煮干しの違いってあるの? ざっと調べると関東と関西の呼び名の違いってのが多いですね スープをいただきましょ! お・・・ 煮干し効いてるし~なんだか香ばしい~ 店主s自慢の鶏白湯に上手く煮干しを合わせてますね~ スープは文句なしの旨さ爆発です!! 次は個人的に一帆で初めて見た鶏モモ炙りチャーシューをいただくと~ 旨い!チョイ香ばしくいいですやん~ そして、豚チャーシューもどんどんレベルが上がってきている旨さ! 麺に行きましょう~ ん?麺が中細だ 赤の鶏の時と同じ麺かな? 前に食べた鶏煮干しの もちもち縮れの印象が強かったので少し弱く感じるわ~チョイボソのシコ麺で弱く感じながらもなかなかいい! 店主sに確認するともちもち麺はコストの問題があるらしく… 残念ではありますが…しょうがないですね~ 個人的には¥850でも食べたいあの麺…いつか復活を期待しますw 今回の鶏煮干しそば、この麺なら清湯の淡麗を食べてみたいな~ なんて思いますね~ でもでも、十分美味しい一杯でして、また食べたいですわ~
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- takaq
鶏煮干し? 煮干し!! これに決定ですw 入りますと火曜はスロースタートのようで、ゆったり店内~ カウンター7席程、テーブル席は多数! カウンターチョイ奥の、ギリ厨房が見える席に着席! 店主sと女性店員sの2名で営業中?ご夫婦かどうかは不明w 店主sに外POPの鶏煮干しについて聞きますと~ 塩と醤油が選べるそうで… オススメを訊ねますと~塩との事で~塩チョイス! 待つ間、メニューを見ましょ! 軍鶏そば美味しいんだよな~ ん~ 書きながら食べたくなってきましたw メニューは、この構成で落ち着いたのかな前回と変わらずな感じ きました! おお~~! メッサ旨そうなんですけど~ 輝く表面の鶏油と、その下にある鶏と煮干しのスープ… いただきますと~ おわ~これは旨いぞ~ ちょっとレベルの違う美味しさなんですけどw んでもって この麺がいいんです! ミネヤの麺だそうで ズッシリモチモチしており 食べ応えありでして、個性のある麺ですね~ 店主sも、この麺は気に入っているそうですw いや~こりゃ…旨いわ… 大盛りにしといて良かったw ん~鶏チャーシューと豚チャーシューどちらも美味しくシナチクも美味しいわ… この一杯…もちろん全汁完食! いや~食べれてよかった…この限定の一杯でした~
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- toutiku_m44
#唐揚げ #鶏肉の唐揚げ
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- user_97663600
とってもボリューム満載ですごく美味しかったです! 鶏の唐揚げ膳が850円なので、それに150円プラスするだけでこの大きな海老フライが2本もついてくるのですごいお得です♪ 衣も多すぎず少なすぎずちょうど良く、サクッとしていて、中はふわっとしてます。 唐揚げに付ける用のタレがまた美味しかったので、普段あまり唐揚げは何もつけず食べるのですが、たっぷりつけちゃいました! 海老フライ用にもタルタルソースがついてきて、それも美味しかったです。 また、食後はアイスコーヒー、ホットコーヒー、ホットティーが飲み放題です。 普通に最初にお冷の代わりに出して下さるお茶も美味しかったです! この日はランチに行ったのですが、夜も行ってみたいです!
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ海苔を使用。↵ このお店は西宮にある『ラーメン たんろん』の2号店にあたり、JR塚本駅周辺に10月29日にオープンしたお店です。四重奏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジからとった高粘度の白湯スープで、臭みのない鶏の旨みを凝縮した超こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、しっかりとしたコシ感があり高粘度のスープとよく絡み、麺を食べ終わる頃にはスープをすべて持っていきそうな勢いがあります。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
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- tienaka_bobby
まろやかな鶏と豚の白湯 お昼はおにぎりが一個サービス #ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン
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- tomoko0203
鶏肉が大きい。鶏皮もパリッと焼けてるし香草が効いてて美味しいです。
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- sykv6u6vsmil
見た目にインパクトのあるせせりです。カラッとあがった衣に肉汁が出てきてビールによく合う一品です。
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スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中太細縮れ麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー白髪ネギキャベツしめじ使用。このお店は京橋にある『ほそ道』のネクストブランド店にあたり、蒲生4にあった『学舎 麺乃家』跡地に8月25日にオープンしたお店です。ガモヒコさん情報で早々の訪問です。鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに魚介出汁をバランスよく合せ、鶏の旨みをうまく引き出したコクのあるまろやかな仕上がりになっています。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。