東京都のチーズを使ったメニューBEST30(2ページ目)

このお店のオーナーはこの方！あの高野さん！！ 高野さんは本郷３丁目のファイアーハウスで勤務して 池袋のJAGBAR、大好きな小伝馬町のJack37Burgerや 四ッ谷のCRUS BURGERSをお手伝いをしながら 満を持してこのお店をオープンしました。 店内にはボトルビールや冷蔵庫を改造したビールの タップもあって、ハンバーガーだけでなくビールも かなり本気に攻めています。 客席はムーディーな大人の雰囲気の照明度合いで夜は 保護者同伴でも20歳未満は入店禁止という徹底ぶり。 すごい意気込みが前面に出ていて圧倒されそうです。 初めてなので定番のベーコンチーズバーガーをお願いしました。 もちろんオーダーが入ってから高野さんが丁寧に チャコール（炭火）グリルで焼きあげてくれます。 そしてベーコンチーズバーガーが到着！ 美しい積み方に思わずうっとり！ バンズは峰屋で見た目より軽めのバンズです。 バーガー袋に入れてかじりつくとパティとベーコンが 激しく主張して口の中で暴れまくります。 両方ともチャコールグリルで焼いているので 超パンチがあってうまい！ レタスもたくさん入っていて、トマトも絶妙な厚み。 オープン時でこのクオリティはすごいです！ さすがトレンドを目の当たりにしてきた高野さん。 日本最高峰クラスのバーガー店の実力を見せつけて くれています。 近所にあるバーガーを提供しているお店のほとんどが 震撼することは間違いないと思います。 folkはまだ始まったばかり。 これからの進化がさらに楽しみです。 出張が終わったらまた行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461061309.html #千代田区 #神保町 #ハンバーガー #folkburgersandbeers

チャコールグリルで焼いたビーフパティとベーコン、とろりと溶けるチェダーチーズが食欲をそそりますよ。粗めのパティはしっかりと肉肉しくて、炭火焼きの香ばしさもいいですね。グリルドオニオンを敢えてヒールバンズ上に置くことで、肉寄りの組合せを演出しているのかな？こっちの方が美味しかったから、とのこと。 レタス・トマトは肉の上に。バンズは峰屋。サクッとした歯触りで軽め。より肉が引き立つよう。直前までオーブンで再度温めつつ焼くことで、さらにその感じが出ているのかも知れないですね～。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー

体の中のバーガー成分が欠乏したまま東京に戻って、 まず行ったバーガー店は先日のレセプションにも 呼んでいただいた神保町のfolk burgers&beersへ。 なんでfolk burgers&beersに1番最初に行ったかというと オープン時からかなり進化しているという情報を キャッチしたので行かない訳にはいきません。（笑） オープン時のバタバタも過ぎ去り少し落ち着いてきて バーガーにもますます注力できるようになってきたと 思います。なのでメニューも全て提供されていました。 しかもスマホアプリまで！ すごいスピードで店そのものが進化しています。 この日はまだ食べたことのないシーザーサラダのSと 基本に戻ってベーコンチーズバーガーをオーダー。 まずはシーザーサラダ。 ロメインレタスを使った見た目はとっても普通の シーザーサラダですがドレッシングがすごい爽やかで 軽い仕上がりに。レモンを入れているそうでこれなら いくらでも食べられそう。すごいうまいです。 そしてベーコンチーズバーガーもいただきます。 見た目はレタスのカットが変わっていました。 バーガー袋に入れてかじりつくと思わずうわっーと 声が出てしまいました。 パティが別物に生まれ変わってます。 前よりもふっくら仕上がっていて肉感が大幅アップ！ チャコールグリルの香ばしさが以前よりも肉感を 押し上げていてまさにステーキの集合体に！ ベーコンもきちんとパティをフォローしていて前から おいしかったけど、更においしくなってます！ 違いは焼き方を変えてきているのとパティの下にある ソースを微妙に変えた事の2つを教えてもらいましたが 間違いなくパティの配合も変わってるはず！（笑） 確実に新たなモンスターなお店になること 間違いないと思います。更なる進化が楽しみです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/462218096.html #東京都 #千代田区 #神保町 #folk #ベーコンチーズバーガー #ハンバーガー #クラフトビール #シーザーサラダ #ビーフバーガー #チーズバーガー

#ジャーマンポテト

ウスターソースベースのジャーマンポテトは後引く美味しさで絶対神谷バーに来たら外せません。ジャガイモがほどよくほっくりしてて味付けが絶妙。 #ジャーマンポテト #ジャガイモ

デンキブランにジャーマンポテトと煮込みは絶対ですね。 #お酒のあて

生クリームや牛乳も使われ、しっとり感あり！ 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年3月号

じゃが芋とさつま芋のコンビネーションが最高✨ 美味し過ぎておかわりしました。 #ポテトサラダ #サラダ

このポテサラはおいしい！さつま芋と生クリームが入っているからかな？マヨネーズ感はそこまでないのにクリーミーでコクがあります。 #ポテトサラダ #サラダ

サバの燻製がポテトサラダに一癖つけます。 #ポテトサラダ #燻製 #サバの燻製

鯖の燻製の風味がポテトサラダとベストマッチです。 #ポテトサラダ #燻製 #サバの燻製

サバ燻製入り。ちょびちょびお酒のつまみに。 #ポテトサラダ #燻製 #サバの燻製

ガヴィアル(東京都・神保町) ☆ビーフカレー +チーズのせトッピング 1982年創業以来、欧風カレーの名店として屈指の支持を集めている「ガヴィアル」にてカレーなるインド研究会。 ベースとなるソースを継ぎ足しながら、28種類のスパイスをブレンドして作られる積年の傑作です。 半日以上の時間をかけて炒める玉ねぎに、生姜・にんじん・セロリ・バターなどを加えることから生み出される深いコクが素晴らしい。 上質な和牛ビーフがゴロゴロ入っている充実感も味わえます。 #カレー#欧風カレー#カレーライス#ビーフカレー#チーズ #ライス

#カレー #欧風カレー #ビーフカレー #神田 神田のカレーの中でもトップレベルにとても美味しかったと思います！

油揚げとブルーチーズの相性が良く、日本酒にもワインにも合うアテになっております。

#油揚げ

薄いハムがミルフィーユのように層になって間にチーズが挟まってます。これはうまい #ハムカツ

#ハムカツ 言わずもがな、挟み系ハムカツの雄！ 立ち飲みとは言え、安価で手の掛かるミルフィーユハムカツに踏み切った事には敬意を表する。

いわゆるカムジャタンなんですが、これも凄いボリューム。 具は、豚の背骨肉、ジャガイモ、玉ねぎとわりとシンプル。 豚の背骨肉もジャガイモもデカい物がゴロゴロ入っています。 スープにはヤンニョムジャンが使われているようで、海老の風味が感じられる。 そして、”辛さマイルド”でお願いしましたが、かなり辛いです。 #鍋 #ディナー #カムジャタン #韓国料理

カムジャタンだからカムジャが満載です。 お肉もほろほろほどけて柔らかい。 #鍋

jack37Burger バリネスモッツァレラチーズバーガー ジャックサンナナといえばサンバルソースを使用した特製「バリネスソース」 モッツァレラと合わせてみました。 #チーズバーガー #ハンバーガー

めっちゃ美味かったのにめっちゃブレてる悲しみ。。荒々しい肉と特製ソースがキモ。　#チーズバーガー #ハンバーガー

バリネスモッツァレラ🧀🍔@jack37burger 天然酵母のふんわりバンズに、ハンドチョップのジューシーパティ🥩、ちょい辛のサンバルソースが食欲そそります🤤 #テイクアウト #頑張れ飲食店 #ランチ #昼食 #グルメ #東京 #ハンバーガー #グルメバーガー #チーズバーガー #中央区#小伝馬町#百名店

炙ることで、ちょっとグラタンぽい風味。ビールに合う🍻

炙って少し香ばしさがあり、具はじゃがいもと玉ねぎでシンプル。白ワインと合います😋 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #炙り焼き

ポテサラ自体はちょっと酸味を強めにしてありますね。 バーナーで炙られた表面はカリッと焼かれていて香ばしいです。 若干焦げた部分の苦みがまたフルーティーなビールによく合いますね！ #ポテトサラダ

バーガー袋に包んで持つと、ずっしり。まずこの重量感がやはり堪りません！ 特筆すべきは、パティ。劇的に変化しておりました！ 個人的に、好みなステーキ調。ミンチでは無く、包丁でチョップする超粗挽き仕様に。 赤味主体と思われ、くどい脂分は皆無。噛みしめ続けるほどに、お肉の旨味と弾力がダイレクトに跳ね返ってきます。実にうまい！　 　 そして、天然酵母バンズは変わらず。香ばしく、そして優しく全体を包み、お肉のポテンシャルを十二分に引き立てます。 　 さらに、キーマンの「サンバルソース」。粗みじんのオニオンが食感に変化を、爽やかな辛味があとを引かせる牽引役。 　 個性派・変わり種でありながら、全体のバランス・調和が秀逸です。

この日の昼の目的はここ。Jack37でのランチでした。 久しぶりのランチだったので楽しみでした。 オーダーはバリネスチェダーチーズバーガーに プラス250円のスープサラダセットをお願いします。 昼なので超お得な金額です。 昼だけどクオリティは夜と同じでスープ、ポテト、 バーガーはワンプレートで出てきます。 バリネスシリーズはサンバルソースが指揮者のように 全体のバランスと奏でるハーモニーを整えていて シンプルなチェダーチーズバーガーを奥行きのある さらに美味しいハンバーガーにしてくれます。 連れてった友達もびっくりするほど喜んでくれたので本当に良かったです。 いつも美味しいハンバーガーをありがとうございます。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463953340.html #中央区 #jack37burger #小伝馬町 #ハンバーガー #バリネスチェダーチーズバーガー #サンバルソース #チーズバーガー #ビーフバーガー #JACK37

バリネスチェダーチーズバーガー@JACK37BURGER 仕事の昼食時間を利用して 平日にお店にgo〜〜〜 前回は、コロナの自粛真っ只中だったので 仕方なくテイクアウトで食べてとても美味しかったので 次は、絶対お店でと思い タイミングを見計らってランチタイムで(@￣ρ￣@) フカフカのバンズに ハンドチョップされた ステーキ感覚の肉汁ジューシーなパティに サンバルソースをアレンジした 旨辛のサンバルソースが非常に食欲を誘う❗️ 一口食べれば止まらず平らげてしまう美味さ(^o^) お店で、出来立て食べると旨さが格段に違いますねー❣️ 店長さんも気さくに話かけてくれるので 居心地もイイですヽ(*＾ω＾*)ﾉ #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ハンバーガー #グルメバーガー #百名店 #ジャンクフード #チーズバーガー #ポテト　#中央区 #バリネスチェダーチーズバーガー #馬喰町 #秋葉原 #jack37 #サンバルソース

ポテトサラダを目当てに行きたい！

ビールに合う事を考えて作られてて マイルドでした☺︎ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ビール #ビール煮込み

確かにビールに合うなめらかポテサラ。 #サラダ

安定の美味しさです。チーズがたっぷりで濃厚なスープと合います。品切れな事も多いのであったらラッキー。

豚骨スープとチーズのコラボが最高‼︎チーズ好きにはたまらない一品

チーズラーメンにコーントッピング♪♪ 濃厚な味噌ラーメンがふんだんのチーズでさらに濃厚な味に変化(^O^) チーズはちょっとずつ溶かしましょう（笑） #ラーメン #チーズラーメン

#ハンバーグ #ランチ #チーズハンバーグ #新宿 #新宿御苑

あっぱれな組み合わせ！

久しぶりに食べたＶＩＲＯＮのカスクルート。看板商品のバゲットレトロドールを使ったサンドイッチです。中は生ハム、ブリー・ド・モー、バターと至ってシンプルな具材しか使われていませんが、それだからこそ、バゲットの真価が問われて、その味わいは見事です。具材のバリエーションはたくさんあるので、これ以外もぜひ。 #パン

バゲットのお手本ですよ、と言いたくなるようなキリッと塩気の効いたパンに、クリーミーなブリーとハムをサンド。 地味な見た目ながら、味は実力派！

沖縄ビーフとキュウリの入ったポテサラの上に載っているゆで玉子は小麦粉を付けて揚げてあります。 さらに揚げ玉ねぎとドレッシング。 お店のスタッフのアドバイスに従って、ゆで玉子をくずしてポテサラとよく混ぜていただきます。 マスタードが多めに入っていて酸っぱ辛い味がまたいいですね。 揚げたゆで玉子、玉ねぎの食感がまたいいんです。 #ポテトサラダ

渋谷『てやん亭゛』 ... 沖縄料理のお店🌺 沖縄料理って普段食べないから全部珍しかった😍✨ 食べたのは 中身としらすのアーサーモツージョ、コンビーフハッシュのガーリックライス、胡麻かんぱち、ラフテーポテトあんかけ、にんじんシリシリチャンプルー、ポテトサラダ、島もずく天ぷら、サーターアンダギー＆紅芋アイス .. とにかく全部全部おいしかった◎ お酒も変わったのが多くて最高〜 ラフテーとかガーリックライスまた食べたい( ¨̮ )♡ お店の雰囲気超いいし気になるごはんいっぱいあるからまたいきたいナ💭 店員さんもおもしろかった。笑 人気すぎて混んでるから予約しておいたほうがいいです︎！ #飯テロ #デブ活 #グルメ #グルメ女子 #食べログ #東京グルメ #東京 #food #フォトジェニック #foodstagram #tokyo #肉 #ぐるなび #食べ過ぎ #インスタ映え #フォトジェニックフード #instagood #夜ごはん #美味しかった #スイーツ #スイーツデ部 #めしてろ #美味しい #スイーツ女子 #スイーツ部 #ジャガイモ #サラダ #ポテトサラダ #ディナー

玉子が丸々乗ったマイルドなポテトサラダ。 #ポテトサラダ

濃厚で美味しかったですo(^o^)o

美味しいキーマカレーの上に、トロトロチーズのトッピング！これ最強！カレーのスパイシーとチーズの旨味が混ざって、幸せー！

この絵づら、一度食べてみたかった、スパイスが結構きいていて見た目より辛いんだけど、そこをチーズと温玉が和らげてくれるウマーなキーマカレー

迫力のビジュアル！！ #あさごはん #ソトアサ #パン #サンドウィッチ #カマンベール #ハム #自家製 #オシャレ

ハムがおいしい！！ #サンドイッチ #ハムサンド #チーズサンド

手切りのハムの厚さのグラデーションが、食感のアクセントに。チーズスタンドのカマンベールがとてもミルキーで美味しいです！

うまい！水分量が少なくて密度の濃いポテトサラダ。じゃがいもは細くてなめらかなものと、ごろっと切られたものがあって楽しい。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

具沢山のポテサラ。僕的スタンダードです^_^ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

たまごたっぷり、家庭的な優しい味

お肉の食べ応え満点のバーガーです！ステーキ状のお肉とモッツァレラの相性が抜群です！ #ミートスパゲティ #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー #モッツァレラバーガー

モッツァレラチーズ入りの定番バーガー。甘みのあるバンズは表面をカリッと焼いて香ばしくする (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

No.18ダイニングバー 自家製ベーコンモッツァレラチーズバーガー スモーキーな限定自家製ベーコンに塩気控えめのモッツァレラの食感。 何よりパティの肉質、肉感が最高のバランス。 食べてる途中でこのまま食べ終わるのが残念でした。 少し並ぶかとは思いますが並んでも食べてもらいたいバーガーです。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー

4月に池袋内で移転オープン。 以前に勝るとも劣らない凛とした佇まい。いやぁ、見ているだけでウットリしてしまって食べるのが勿体ないビジュアルです。 それでももちろん食べてみますと、まずは峰屋バンズのカリッカリさに驚きます。パリパリと音を立ててバンズの中に歯が進んでいく、まるで流氷砕氷船になった気分。そしてビーフパティの旨さったら。脳天をストレートパンチされたような、クラクラしてしまうほどの爆発力。これぞ肉食ってるな～という気分に包まれます。 自家製ベーコンも絶品。程よい厚みで、食べると口の中いっぱいにベーコンの旨みが広がります。そして柔らかくマイルドなモッツァレラチーズが良く合うんです。もうこの完成度の高さったらないですよ。 #ハンバーガー

肉汁じゅわ〜 溢れすぎ問題💓 #チーズバーガー #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #燻製 #池袋グルメ #ハンバーガー #チーズ #ベーコン

二層の固めプリン、バニラビーンズが推せる チーズクリームがおいしいねえ #学芸大学 #プリン #チーズプリン #スイーツ

#プリン #いちご #チョコレート

かなりチーズ感がしっかりしたチーズが主役のプリンです。上と下の２層に分かれていて、上の部分がかなりチーズがしっかり目で食感も固め。チーズが好きな方にはかなりおすすめのプリンです🍮 #プリン #カフェスイーツ

鶏そぼろを混ぜて頂きます

こんなの初めて♡の感動もの

そぼろと一緒に。まろやかで箸がとまらない。 #ポテトサラダ

王道中の王道

濃い。王道のポテトサラダ。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

シンプルな味付けのポテトサラダです。マヨネーズが強くもなく、じゃがいもと玉子の旨味がしっかり出てます。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

念願だった薫玉ポテサラは美味しかったです。 アイディア賞ですね。

名物ポテトサラダ♡燻製たまごのスモークされた風味がポテトサラダととても合います(*^^*)

マスタードのソースで他のお店では味わえない一品に。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

歯ごたえ残るずんだクリーム。 添えに塩がついてきます。 #かき氷

こちらは通常メニュー 珍しいずんだです。 もったり濃厚なシロップはずんだの自然な甘さで、粒の食感も楽しめます 中にはクリームチーズも入っているのでかなりボリュミー! 別添のお塩をかけるとまたコクが増して美味でした♪

世田谷区の雪うさぎ。 人気のかき氷店です。 今回はずんだクリームチーズをチョイス。 たっぷりのずんだソースにクリームチーズがすごくマッチして美味い。 小皿で塩を出してくれたけどこれをパラパラと振りかけても甘さが引き立って美味しくなりました😄 ふわふわ感も絶妙で美味いです♪ #かき氷

牛肉をほろほろになるまでじっくりと煮込んで作ったソースを、ビーフパティの上にどっしりと載せる肉×肉のハンバーガー。いわゆるプルドビーフなんですが、前回よりもさらにパワーアップして、更に肉肉しさとパティを彩るソース感も加わっているように感じました。 これにエッグを合わせたのは我ながら大正解。マイルドでコクのあるエッグが肉肉しさをさらに引き立ててくれるよう。肉も好き、玉子も好きという欲張りさんには是非試してほしい一品に仕上がっていますよ。 それにしても見た目だけじゃなく、食べた後の満腹感が尋常じゃない。もちろんただお腹が膨れるだけじゃなくって、心の充実感も満タンに。旨いバーガーをお腹も心もいっぱいにしてくれるなんて、ホントに幸せなことですよ～。 #ハンバーガー

folky smoky egg cheese 神保町駅が最寄りのfolk burgerさん。 九段下駅からも水道橋駅からも徒歩圏内です。 2019年からスタートしている新メニューでfolky smokeyシリーズをご紹介します。 溢れ出しているのはスモーキーBBQソース。 スモークビーフを柔らかく煮込み作られたソースですが、 肉がゴロゴロと入っているような濃いめのお味。 folkyシリーズのメニューはシンプルなのからトッピングも自由自在ですが、 濃いめの肉ソースには、、、大好きなエッグにチーズまで入ったこちらに。 お好みで組み合わせは楽しめますがチーズとエッグの組み合わせは ベストマッチの組み合わせ。お試しください。

フォーキースモーキーエッグチーズバーガー🍔folk burgers&beers パンチあるプルドビーフ🐮の フォーキースモーキーソースの 独創的な旨さと チーズ🧀とフライドエッグ🍳が マッチングした 🍺に合う極上の🍔 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #ハンバーガー #グルメバーガー #夕飯 #ポテト #🕒 #チーズバーガー #BBQソース #千代田区 #神保町 #フォーキースモーキー #プルドビーフ #オリジナル #ビール

ポテサラには、角切りのタクアン、海苔の佃煮、キュウリ、パプリカがトッピングされており、説明によると、山葵マヨネーズは混ぜずに食べる時に付けて食べるそう。 で、まずはマヨを付けずにそのまま食べてみましたが、意外とさっぱりして美味しい。 そして、マヨをツケツケして食べると、死ぬほど旨い！ 間違いなく、今まで食べたポテサラの中でベスト３に入りますよ。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #ディナー

非常に濃厚なソースでチーズ好きには堪らない味と風味でしょうね。 空豆とラクレットチーズの相性もバツグン！！ ブラックペッパーがちょいと利いております。 お米もしっかりアルデンテ仕上げで申し分ありません。 #リゾット #ディナー