虎ノ門のトマトを使ったメニューBEST30(2ページ目)

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味のある味わいを堪能していけます。

食欲をそそる色。味は普通かな？サラダとスープとドリンクつくのでコスパはよし！サラダのドレッシングが地味に美味しい。

どれも普通かな？と、思いました。

とてもリーズナブルで銀座にあるけれど新橋価格です。

人気のお店のようなので、伺う際は予約することをオススメ致します。

耐熱の紙にお料理を包み、紙ごとグリルしたもので、お店一番の人気メニューなのだとか。お皿にのせて頂いた後、ハサミで上部をカットし、開いて頂きます。凝縮した旨みが容器の中で広がり、濃い味わいが実現したそう。鱸のふんわりとした身にソースがあいます。お野菜たっぷりの濃厚ソース。ゴボウなどの和野菜も旨煮に近い感覚で頂けるお料理です。

しっかりと煮込まれたお料理です。全体的に煮込んだお料理が多かったのですが、それもまた和の素材が引き立つのと、身体に優しいお料理を目指す所なのだとか。

じゃがいもも柔らかくて美味しい！

ポルチーニ茸の深い香りが口の中でフワーと広がる贅沢な一品。 濃厚なクリームソースですが、フレッシュトマトの酸味が程よくマッチし、コクがありつつもさっぱりいただけます。

#その他の串

チーズ・ミニライスは+100円。水炊き鍋のスープを使用しております。#らーめん

甘味の強いフルーツトマトに、ほんのり酸味のあるバルサミコを使ったドレッシングがかかっているサラダです。トマトの旨味を邪魔しないドレッシングで、おいしいサラダでした。

プチトマトじゃなくて櫛切りのトマト。ジューシーでこれが美味しいんだなぁ。

ナスの水水しい味わいを存分に楽しみながらも、トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいをジュレで楽しめます。

アスパラはみずみずしく、とまとは味が濃い〜☆

生産者直送のこだわりの食材をシェフが料理してくれます！ 他ではなかなか食べられない珍しい食物もあるらしいので、また行きたいです！

淡路島、トマトも玉ねぎもとっても美味しいです

盛り付けがステキ。お野菜もこうやって盛り付けるとインパクトあってイイですね。お野菜は人参、きゅうり、みょうが、とまと、赤カブ、じゅんさい、おくらなど・・・（忘れちゃっているものもあるかも）麺はにゅうめんです。かなりトマトの味強いですが酸っぱくはなくバジルの風味が効いています。麺をつけても薄まることもなくしっかりと絡んで頂くことが出来ました

#サラダ #生ハムサラダ #東京 #日比谷 #生ハム #トマト #ルッコラ

フルーツトマトにしては甘味が少ないと思いました。

トマト好きな人にオススメです。

＃トマト

#一品料理

トマトたっぷりで美味しかった、

洋菓子のウエストさんの喫茶のライトミールのひとつのサンドイッチ。とても丁寧に作られたサンドイッチでジューシーなベーコンにお野菜の食感がいいです。別添えのレモンをかけていただけば、酸味が増しさっぱりいただけます。

あっつあつにはじめる酸味が好き♡

まず食器が美しい。 食材や調理方法はもちろんですが、食器が素敵だと もうそれだけで、テンションが上がってしまう私。

肉が厚めで存在感抜群。熱々のトマトがジューシーです。