東京都のマトンを使ったメニューBEST30(2ページ目)

マハラニ(東京都・西大島) ☆マトンビリヤニ 西大島、南インド料理「マハラニ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 西大島にはマハラニダルバールという北インド系の店があり分かりにくいのですが、今回は南インド料理のマハラニです🇮🇳 江東区や江戸川区など東京の東側のエリアはインド系の方々が多く住んでいることもあり、なかなかの現地主義的良店が街中に結構あります🇮🇳 今回は「マトンビリヤニ」をオーダー👌 「マトンビリヤニ」はデフォルトで山盛、とてもボリューミー⛰ 香り豊かなバスマティライスとグローブやカルダモンなどホールスパイスの芳香がGood👏 ビリヤニ山脈を掘っていくと濃密なグレイビーの旨みを纏った大きなマトンがゴロッと姿を現します🍖 骨から簡単にほぐれる柔らかさのマトンの野生的でパワフルな味わいは癖になりますね✨ 隣接店舗はスパイスや現地食材が並ぶ「バザールマハラニ」として営業しているので、スパイストラベラーな方は食べたついでにお買い物も合わせてお楽しみください🇮🇳 #南インドカレー#カレー#ビリヤニ#マトンビリヤニ#インド料理#南インド料理#東京カレー#東京グルメ #肉 #ライス #インドカレー #スパイス

これはねぇ…まずい訳がないですね！！ 最後は勿論、骨にかぶりつきます（≧∇≦）

AHILYA(東京都・大崎) ☆マトンビリアーニ 大崎ゲートシティにあるインド料理店「AHILYA」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 何年も前に帰宅途中に地震で電車が動かなくなってしまい、再開するまでカレー食べて待とうと立ち寄ったのがAHILYAでした♨️ 青山、代々木、目黒、大崎ゲートシティ、そしてなぜか宇都宮に店舗展開している系列です🇮🇳 店内の雰囲気からも洗練されたインド料理が味わえるお店。 今回は「マトンビリアーニ」をバスマティライス変更でオーダー👌 最初は高さのある横長皿に盛り付けられた状態のマトンビリヤニが登場、適宜お皿に取り分けるスタイルですが、私は一気に盛り付けて山脈を形成⛰ 柔らかマトンがたっぷり、丁寧に骨は取り除いてくれているので非常に食べ進めやすいです😊 グレイビーが全体に満遍なく行き渡っていてしっとりとしたビリヤニに仕上がっています🇮🇳 ホールスパイスも贅沢に使われていて香りも豊かで辛さも刺激感があり心地よい✨ AHILYAはビリヤニも美味しいことが分かりました💡 北インド系のリッチなカレーもラインナップが豪華で美味しいのでオススメです🇮🇳 #東京グルメ#インドカレー#カレー#マトンビリヤニ#マトン#ビリヤニ#インド料理#バスマティライス#肉 #ライス #インドカレー #スパイス

バンゲラズスパイスラボ(東京都・船堀) ☆マトンビリヤニ ポットに閉じ込められたビリヤニの香り高さ、そしてスパイスむんむんの炊きあがりの巧みさ。 マトンもゴロゴロ入っています。 #ビリヤニ #カレー #ライス #肉 #インドカレー #カレーライス #スパイス #スパイスカレー #東京カレー#マトン#マトンビリヤニ

和印道(東京都・木場) ☆マトンビリヤニ 木場、「和印道」にて久々のカレーなるインド研究会🔥 和印道で経験を積み独立していった店も多い実力店、南インド料理とインド中華料理の名店として人気があります🇮🇳🇨🇳 今回は「マトンビリヤニ」をいただきました💡 大きなターリー皿にがっつり面積を埋め尽くすボリューミーな盛り💡 バスマティライスのまだらなグレイビーによる色付き、スパイスと炊き上がりの良い香りが湧き立っていました♨️ 濃い目のグレイビーで炊かれたビリヤニ、味変が欲しくなったらサラサラとした「サラン」をかけてみたり、ライタで爽やかさをプラスしたり、アチャールで辛みと食感を加えてみたり、楽しみながら食べ進めました🥄 柔らかなマトンもゴロゴロ入り食べ応えも抜群🥩 さすがの実力店、いい具合にジャンキーさもあり安定のクオリティーで満足度が高い一軒です👏 #カレー#インド料理#マトン#ビリヤニ#マトンビリヤニ#スパイス#東京グルメ#東京#木場グルメ#羊肉#肉#東京カレー #木場 #インドカレー

大阪スパイスカレーを代表する存在のひとつであり、カレー好きなら知らない者はいない人気店旧ヤム邸。下北沢のお店も人気で連日行列ができています。 ミックスカレーの華やかさは流石。 見た目だけではなく美味しいからこそ、これだけの人気になったのだということがわかります。 #カレー

タンドールで炊く、炊き込みごはん。 スパイスもりもり×ライスふわふわ（ふかふか⁈）で、とてつもなく美味しい。 おこげのカリカリ、良い感じ。底の方にはマトンがごろっと入ってます。 #ビリヤニ #マトンビリヤニ #スパイス補給 #新井薬師前 #中野

柔らかいマトンは激ウマ！！ 今回はSサイズ（900円）での注文です。 ビールのお供にはぴったりです。

セットの内容は、マトンカレー、ダルスープ、アチャール、生の人参とキュウリ、サーグ（青菜の炒め）、パパド、ライスですね。 #ランチ #カレー #ダルバート #ネパール料理

AHILYA(東京都・大崎) ☆マトン・ローガンジョーズ ☆タンドリーパラタ 大崎、「AHILYA」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 大崎ゲートシティにある北インド料理の実力店です🇮🇳 他にも青山、代々木、目黒、宇都宮に店舗展開しているグループです👏 今回は「マトン・ローガンジョーズ」に「タンドリーパラタ」を合わせてみました💡 「マトン・ローガンジョーズ」は玉ねぎとトマトのベースの美味しさが光るカレー🇮🇳 マトンがやや筋っぽく固めでしたね🐏 割とさらりとした仕上がりのカレーだったので、ライスと合わせるのも良さそうです🍛 「タンドリーパラタ」は全粒粉であるアタ粉を使い、何層にも重ねてパイ生地のように焼き上げるインドパンメニュー🫓 パリッと焼き上がった表面に千切るとしっとりモチッとした食感が楽しめる一品です💡 北インド系カレー中心にヴァリエーション豊富なメニューが並んでいるので、色々試して好きなカレーを探索するのもオススメです👏 #大崎#東京グルメ#インドカレー#カレー#マトンカレー#マトン#羊肉#マトンローガンジョシュ#インド料理#スパイス#肉 #東京#絶品グルメ

DEVI INDIA(東京都・品川) ☆ブーナマトン ☆ナン 品川、「DEVI INDIA」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 北インド料理の実力店であるDEVI CORNER の系列店です🇮🇳 お店は品川駅高輪口から歩いてすぐの品川横丁2階に入っています💡 店内はゆったり広めのスペース、窓からは品川の高層ビル群とすぐ隣を走る電車が眺められるロケーションです🚆👀 「ブーナマトン」はカルダモン、シナモン、クローブといったスパイス達がガツンと辛さを効かせながら香りを纏わせ、マトンは豪快にゴロゴロと入った食べ応えのあるカレーです🥩 カレーと合わせたナンも上質で、ふかふかしっとりとした焼き上がりで美味でした🫓 DEVIグループのオーナーはインド北部のラージャスターン州出身🇮🇳 「日本に来たインド人が満足出来るお店を作りたい」という想いから作られたお店だけに、しっかりとしたインド料理が楽しめるレストランです🇮🇳 #マトンカレー#カレー#東京カレー#インドカレー#肉#マトン#品川グルメ#品川#品川横丁#北インド料理#北インドカレー #東京 #スパイス #東京グルメ #インド料理#絶品グルメ

何度も通っている南インド料理店です。 今回はランチでチーズナンセット。 カレーはハイデラバディマトンをセレクト。 チーズナンはシェフが働いていたダバインディアのチーズクルチャとアーンドラダバのチーズクルチャのちょうど間くらいの方向性。 重すぎず、カレーと合わせるのにもちょうど良い美味しさです。#カレー

昔から変わらぬ最高の美味しさです。 ネパール現地の味かと言われるとそれとも少し違うのですが、プルジャさんオリジナルの料理はネパールでも味わえないオンリーワンの美味しさ。日本人向けにアレンジしたというわけではなく、たまたまプルジャさんの料理が日本人の味覚に合ったということでしょう。 #カレー

辛口でお願いした、ほうれん草カレー。口に入れた時はほうれん草の甘さを感じ、後から刺激が来る、カレーらしいカレーです。

ちょいと浮かれた名前ですが、こちら羊もも肉と挽き肉を煮込んだカレー。 口の中が、挽いてるの？挽いてないの？的グルーブ感に包まれて面白いカレーであります。 汁気が非常に少ないドライタイプで、酒のつまみとしてもイケますね。 #カレー #インド料理 #インドカレー #ドライカレー #マトンカレー

‪#神田カレー部 ・昼練。 インド風マトンカリー。#curry #カレー #カレー部 #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #神田カレー食べ歩き #サラメシ (@ トプカ 神田本店 in 神田須田町）ごちそうさまでした(^ ^)‬

たまごのピクルスうまい！ #マトンビリヤニ #ビリヤニ #ランチ #カレー #高円寺 #高円寺カレー

珍しいネパール窯焼き料理専門店のビリヤニは、これまた楽しい壺焼きスタイル。 チャパティの蓋を開くとホックホクスパイシーなビリヤニの登場です。 こちらのお店、何を食べても美味しいんですよね。 #ビリヤニ #ネパール料理 #新大久保

ケチャップが味のベースで中華麺のナポリタンといった感じですが、ピリ辛で味は濃いめ。 具は、羊肉、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンですね。 意外といったらなんですが、羊肉はけっこう入っていますよ。 そして、羊肉にもしっかりとスパイシーな味が付いている。 #焼きそば #ディナー

ビリヤニ大澤さんのビリヤニをテイクアウトで🤗 スパイス界の住人ではないけれど、大澤さんのはめちゃうまいです！！ #ビリヤニ #テイクアウト #togo

アジアの食が大集合した「新大久保アジア屋台村」。 こちらはネパール料理。 ビールのお供にピッタリな羊肉のチョエラです。 #チョエラ #ネパール料理

#カレー #インドカレー＃北インドカレー 期間限定カレー。 大きめの骨無し羊肉片がゴロリと入っています。 適度にブチブチと噛みごたえがありつつ柔らかく仕上がってました。 結構な厚みがあるのにすごいなぁ。 マトンの香りに負けないようにスパイスも利かせているのですが、やり過ぎ感は全くないです。 肉からの旨味、また、ココナッツミルクでしょうか、コクのあるソースが堪らないです。 ライスを付けずにアタマだけで楽しみましたが、 これとお酒が合うこと合うこと。 仕事が丁寧な感じも伝わってくるんですよねぇー 旨い！

ハビビハラルレストラン(東京都・西大島) ☆マトンコルマ 西大島、「ハビビハラルレストラン」にてカレーなるパキスタン研究会🇵🇰 オーケストラ練習前の腹拵えで近くまで来ていたので初訪問🚶 西大島の団地の一階に入っているパキスタン料理が味わえるレストランです🇵🇰 このエリアはインド亜大陸出身の方が多く住んでいるためか、日本人の味覚に寄せるのではなくあくまで現地で食べられているであろう料理を楽しめます💡 「マトンコルマ」はどっしりとしたカレー、コルマはマイルドなイメージですが輪郭強めのスパイス感🔥 マトンがゴロゴロ入った豪快さ、肉質柔らかく美味しく頂きました🥩 パキスタンカレーらしい肉肉しくワイルドな味わい、ボリューム満点で満腹です🇵🇰 メニュー豊富な現地パキスタン料理店、ディープなエスニック感を楽しみたいグループで訪れれば色々な料理をシェアしながら楽しめそうです🇵🇰✨ #カレー#東京グルメ#東京カレー#西大島グルメ##マトンカレー#パキスタンカレー#肉#パキスタン料理#マトンコルマ#東京カレー#羊肉 #東京 #西大島 #スパイス

ベトガト(東京都・新大久保) ☆マトントゥクパ 新大久保、「ベトガト」 にてカレーなるネパール研究会🇳🇵 ネパール料理の激戦エリアである新大久保でも名の通る一軒です👏 食料品売場の奥に飲食出来るスペースが用意されているので、迷わず奥に進むと店員さんが案内してくれます👌 ディナータイムの訪問でしたが、ネパールの人達がたくさんお客様として来店していることからも本場ネパールの味を提供されながら且つ美味しさに定評があるということを感じさせる賑わいぶりでした🇳🇵 今回は「マトントゥクパ」をオーダーしました💡 トゥクパはネパールのカレーヌードル、五目あんかけ麺的な食べ物です🍜 現地では屋台飯、大衆料理的に楽しまれている料理ですね🇳🇵 ネパールは中国と隣接する国だけに、その食文化の影響はこうした麺料理などに表れているのも文化史的で面白いですね🔍 ボリューム満点の「マトントゥクパ」、もっちり食感の中太ストレート麺に野菜たちもたっぷり入った一杯です🍜 熱々のカレースープは程よいとろみがあり麺との絡みもよく、スパイシーでエスニックな雰囲気もむんむん湧き立っています🔥 干したマトンがたっぷり具材として入っているので、スープに潜らせながら麺と一緒に食べると味わい深さが楽しめますね🥩 他にも様々なネパール料理がメニューに連なっているので、グループで訪れて楽しむのもオススメです👏 再訪問時にはダルバートも食べてみたいと思います🇳🇵 #カレー#ネパール#麺#ラーメン#カレーラーメン#新大久保グルメ#トゥクパ#ネパールカレー#マトン#スパイス#東京カレー #東京 #新大久保 #肉 #東京グルメ #スープ#絶品グルメ

ごろりとしたマトン肉に、ふっくらとしたパスマティライス。 スパイスも強すぎず弱すぎず、絶妙なバランス！ 別で注文する、ライタと一緒に食べるのもオススメです！

ドライタイプの肉料理。 ゴリゴリの筋張ったマトンの歯ごたえが好き。

大塚のネパール料理店『ダルバート』で看板メニューのダルバート(マトン)。あっさり系ながら味のインパクトもしっかりあるダル(豆スープ)が全ての料理を繋ぎ合わせめちゃくちゃ美味！！初体験のスイーツ、サンパプリも美味しかったなぁー。#カレー #ダルバート#ネパール料理

201806再訪問 東京都杉並区、新高円寺駅近くのサラムナマステでほんとビリヤニ(マトン)@1400円。 5月上旬にほんとビリヤニのチキンを食べに行ったのですが、マトンも食べたくて訪問。 様々なスパイスが香るふわふわで彩り豊かな味わいが特徴のほんとビリヤニ。 Twitterからこれだけの人にビリヤニという食べ物を認知してもらった功績は本当にすごいと思います。 そしてこれだけ流行るということは、それだけ美味しいということですね。 #東京都 #杉並区 #新高円寺 #東京 #高円寺 #インド料理 #ネパール料理 #ビリヤニ #カレー #curry #サラムナマステ #ほんとビリヤニ #マトン #ライタ #パリピ