阿倍野の豚肉を使ったメニューBEST30

豚骨を丁寧に炊き出した清湯スープの「特製 豚塩ラーメン」は、赤穂の天然塩、北海道のホタテ・昆布の旨味を凝縮したクリアな味わい。 麺はややウェーブのかかったストレート細麺。チャーシューは、鹿児島県産の「茶美豚（ちゃーみーとん）」を使用した、炙ったバラ肉としっとりとしたレアチャーシューの二種類。笹がき葱、スプラウト、紫タマネギ、穂先メンマ、もやし、宮崎県産「旨赤卵（うまからん）」のハーフ煮玉子（1個分）に青のりがパラッとかかったフォトジェニックな盛り付け。女性ウケを狙っているのも伝わります。 ほんのり柚子の香りが香る豚塩の清湯スープは、旨みとコクのバランスが良く、切れ味のいいクリアーな味わい。終始さっぱりした味わいで、豚骨が入っているのが分からないくらい、丁寧に炊き込んでいるのが舌に伝わります。 このスープに合うストレート細麺は、スルスルッとしたのど越しや食感も大正解！！2種類のチャーシューや煮玉子の調理方法、スープの隠し味の柚子と彩りの良い緑黄色野菜と、他の人気店をよく研究しつくし、たどり着いた究極の一杯と感じました。 #ラーメン #豚塩ラーメン #塩ラーメン

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香草がほんのりと鼻を突きながら、高温のグリルで炙られた牛、豚、鶏肉とそれぞれの肉の旨味を味わいながら芳醇な味わいが楽しめるステーキ。

レモンを途中から加えることでさっぱりした味わいになる塩ラーメンで、脂身の少ない肩ロースの薄切りチャーシューが器を覆うくらいたっぷりと盛り付けされ、真ん中にはシャキッとした食感の水菜とフライドオニオンがトッピングされていて、箸休めにはもってこいです。 そのチャーシューをかき分けると若干ウェーブがかかり、パツンと歯切れがよい中細の麺ともやしがたくさん隠れています。スープは、塩とんこつでクリーミーな味わいながら、さっぱりしたタンメンのようで、レモンを搾っていただくとより口当たりの良い味になって、チャーライとの相性もバッチリ！でした。 #ラーメン #塩豚骨 #塩ラーメン

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#SARAHはじめました #ラーメン #醤油ラーメン スープが濃厚でめんまが美味しい。 ラーメンは塩より醤油がオススメ

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阿倍野に堕天使が舞い降りる夜、良い意味で有象無象なバカヤロー共が集まるは青空食堂(・ω・) この日の堕天使な一皿は、 ・豚出汁×新サンマキーマカレー‼︎ ・ヒイカと牛カスの炊き込みご飯‼︎ ・クジラのスパイスコンフィとアボカドのヨーグルト和えにトリュフオイル卵黄がけ 秋の味覚が早くも登場っすねー。 秋刀魚の存在感に上手ーく合わさる豚出汁の旨味。 炊き込みご飯との相乗効果からのー、ローストビーフの様な食感のクジラ、トリュフオイルの響きがヤバ過ぎなほどに禿げウマアアアアア‼︎‼︎∑(ﾟДﾟ) #カレー #スパイスカレー #出汁カレー

⭐卵と小麦粉に包まれいて 普通のとん平焼きに使われる 豚肉よりも“とんかつ”に使われる ぐらいの少し厚みがありますが💦 ⭐シェアーして食べるには良いし✨ ソースとマヨネーズとマスタード がまた良い感じに相まって 美味しくしてくれます😋⤴️ ⭐写真は少しシェアーした後です😜笑 #とん平焼き #ソース #マヨネーズ #卵 #マスタード #豚肉 #鉄板焼き #大阪

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豚肉も美味しいけど、添えられているキムチが本格的で旨い♪

豚の動物系の旨味がバランスよく表現されてまして♪ 醤油ダレは軽い甘味の口あたりの良いものです (-^□^-) 頂きやすい、丁寧な仕上がりが印象的　(*^o^*) 上品さも感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#SARAHはじめました

豚の脂身の甘味がすごい!!! しかも脂っぽくなくスッキリしつつも舌にはちゃんと残る味。 これは素晴らしいクオリティ!!

お好み焼き #京ちゃばな #大阪 #天王寺 #あべの #トマトお好み焼き

淡路島の食材を使ったカレー専門店。スタウトビールで煮込んだトロトロのポーク2枚と淡路島産のタマネギをフライドオニオンにしてトッピング。ピクルス付きで女性にも人気！ #カレー #ポークカレー #スタウト #ビール

手際よくお父さんが焼いてくれてマヨネーズ、ソースを塗ってさらにキムチのトッピングです♪熱々鉄板からコテを使っていただきま～す♪ジューシーな豚肉が入って柔らかめのお好み焼きの生地が絶品です♪ほんまこれは旨すぎます♪

豚スープ

豚スープ

#お好み焼き #百名店 #豚玉

超分厚いトンカツで有名なちよ松さん。あべのHoop店では「とろける笑顔の角煮丼」が食べられます！豚バラを400g使った超どデカい角煮が丼の上に鎮座！丼のフタなんか閉まるわけありませんw そして、お箸で持ち上げることも出来ない。豪快にかぶりつくしか無いですよね(笑)お味は黒酢の力で意外とアッサリしてます。脂身もしつこくなく、最後までペロリといけちゃいます。味変に塩とカレー塩と山椒、一味唐辛子を用意してくれてるのがいいですね。私はカレー塩がおすすめかな。#大阪市グルメ #ちよ松 #あべのHOOP #みんなのちよ松 #とろける笑顔の角煮丼 #角煮丼 #豚バラ400g #天王寺 #天王寺グルメ #肉丼 #大阪

大阪に来てやっとお好み焼き食べれたー！！ 美味しい！！ #ディナー#お好み焼き

豚しゃぶとクレソンのサラダ

豚しゃぶとクレソンのサラダ

ひとりランチ。気になる本２冊とともに。 ジンジャーソースと玉ねぎたっぷりの生姜焼き風ポークチャップ☆うま！でした。

豚肉でチーズを巻いて、甘辛タレで。 やわやわで美味しい😋🍴💕

甘めのキムチが食欲をそそりますね～(^^♪どれを食べても美味しかったわ～

甘めのキムチが食欲をそそりますね～(^^♪どれを食べても美味しかったわ～

#ひつまぶし #丼もの

豚とろ火刺し

豚とろ火刺し

豚とろ火刺し

テイクアウト 居酒屋の弁当なので味は濃いめだが美味しい #テイクアウト

ポークオムライス エビフライトッピング #SARAHはじめました #ポークオムライス #北極星 #オムライス専門店 #オムライス #人気店 #エビフライトッピング #エビフライオムライス #エビフライ #大阪 #天王寺駅前 #大阪阿部野橋 #老舗 #食欲の秋

ミミガーポン酢

とろろ芋の豚スープ茶漬け

とろろ芋の豚スープ茶漬け

豚クジラハリハリ鍋風

柔らかく蒸されて香ばしく炙った豚の脂が甘いんです。 #お酒のあて

ちょっと高級な感じのカレーライス 久々に来ました こちらは豚トロカレーライス あまり辛くないマイルドなルーに豚トロの表面を炙った香ばしさと食感が楽しめた #カレー

豚肉と白菜を美味しい出汁で煮込んで有るので出汁が染み込んで旨いで～