阿佐ケ谷の豚肉を使ったメニューBEST30

阿佐ヶ谷 豚八戒 2階だけの特別火鍋コース 東京餃子通信のあの方や、中野の人気餃子屋さんと勉餃会だけど、、、最後は誕餃会♬

火鍋肉！

この日は食べ歩き友達が予約ができるという事で いつか行ってみたかったとんかつ屋に訪問しました。 お店の名前はとんかつ成蔵。 場所は杉並区成田東４というところ。 時間制になっているので10分ほど前に到着。 入口のところにホワイトボードでその日の単品メニューや 提供できるカツの種類が書かれています。 カツは6種類から選べるようになっていました。 日によって豚は3種類提供されているようだけど この日はTOKYOXのみのようでした。 店内はカウンターとテーブルで１４，５席かな。 今回はとんかつ定食３品をチョイス。 店内は割烹料理店のような感じで清潔感があって 非常に落ち着いた雰囲気です。 リブロースかつ、特ロースかつ、シャ豚ブリアンかつをチョイス。 こちらはつきだしからサラダなど順番に出してくれます。 とんかつは順番に揚げたてを提供してくれるんだけど どれも大きくってビジュアルが非常に良いです。 私は最後に出してくれたシャ豚ブリアンかつが一番好きだったかなー。 こちらはほんとにしっとりとして柔らかくて美味しかったです。 締めにはデザートまでついてホントに美味しかった。 いやー、これは旨いとんかつでした。 違う豚も食べてみたいし、また訪問してみたいなって思わせるお店でした。 #とんかつ

#ラーメン #荻窪 #二郎

休日ランチ〜。  ずっと行きたかったとんかつ屋さん。 ２週間前にようやく予約取れ、念願叶いました㊗️  TOKYO-Xっていうブランド豚「シャ豚ブリアンかつ定食」は、上質な肉を堪能出来る絶品でしたー🙌  満足満足⭐️⭐️⭐️  ご馳走様でした。  #男飯 #おひるごはん #とんかつ #成蔵 #シャ豚ブリアン #休日ランチ #lunch #tonkatsu #南阿佐ヶ谷

#豚 #海老 #スパイス #中華料理 #予約困難店 #阿佐ヶ谷

#南阿佐ケ谷 #とんかつ #シャトーブリアン 肉の旨み、柔らかさ。そして白い衣はさくさく。パン粉で口溶けが良いというのは初めての感覚。 岩塩と政次郎ごま油で頂くと尚美味しさが増します。

＃とんかつ

のど軟骨、ホルモンに、こんにゃく、大根がどっさり 煮込まれています。 味噌煮込みではなく 醤油ベース。上品です。 煮汁が 透明で キラキラしていました。 推定 175kcal #煮込み #もつ煮 #もつ #軟骨 #なんこつ #ホルモン #豚なんこつ #もつ煮込み

#三元豚 #トルティーヤ #ワインがすすむ #阿佐ヶ谷

こちらは麻婆豆腐の有名なお店だそうですが…週替りメニューからチョイスしてみました。

豚入り小ラーメンですね。スープは、アブラやや多めのマイルドタイプ。麺は、ラーメン二郎としては極細の部類に入るやや平打ちの縮れ麺です。最初は、ぽるぽるっとした口当たりの軽快な麺ですが、油断は禁物。悠長に食べているとびよ～んとスープを含み、なかなか減らないという状況に陥る可能性もあります（笑）この状態の麺も、実は美味しかったりするんですけどね。危険です・・・(^_^;) ヤサイは、やや浅めなゆで加減のモヤシ＆キャベツで、今回は・・・“ヤサイマシをしていません”マシは要注意なお店です。（笑）豚は、しっかりとした歯応えの脂身少なめなタイプ。豚入りということで、これが５枚入ります。

しっとり柔らかジューシー！ #ステーキ #三元豚 #豚肩ロース #ワインがすすむ #阿佐ヶ谷

#うどん #新座市

#韓国料理

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#韓国料理

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とろとろで絶品 #もつ煮

南阿佐ヶ谷に移転オープンしたとんかつの銘店で頂いた一品です。 厳選された極上肉厚のヒレ肉は低温でじっくり揚げられた白みがかった衣に包まれて旨味と肉汁たっぷり。 #とんかつ #ヒレカツ #雪室熟成豚 #シャ豚ブリアン

#東京 #南阿佐ケ谷 #阿佐ヶ谷#とんかつ

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これまたBigサイズ。柔らかくて美味しいです。

油の量が多く層が見えるほど、まるで北海道味噌ラーメンのよう！ 三角形にカットされた海苔はトロッと口の中で溶ける上質なもの。 メンマは量がたっぷりで歯ごたえも味付けも◎。 焼豚は噂通り燻製されていて燻香がたまらない。噛み締めると旨味がジュワジュワ溢れてくる。焼豚トッピングは必須！ スープは揚げネギがたっぷりで香ばしく、色濃いビジュアル通りパンチのあるこってりした醤油で、全部飲み干せるほど旨味がある。 麺は、中太ストレート麺。コシがあり小麦の味わいを残し、こってりめのスープとの相性が非常に良い。 今まで食べた醤油ラーメンの中でもかなり好きなタイプでとても気に入った。アクセスはなかなか悪いけれど、24時までやってるし、これは通ってしまいそう。

#とんかつ

タイ料理ではよくある豚挽き肉のサラダですが、ハーブの新鮮さには驚きました。まさに摘み立て？なのではないかと思ったほど、葉っぱの厚みも感じられるハーブたっぷりのサラダでした。

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