薬院の肉を使ったメニューBEST30

3種肉を選べます。 今回は雌鴨ロース、熟成ラム、エミューの砂ズリ。 エミューの砂ズリの凄く巨大です。 クセもなく凄く美味い！ 途中でこれはワインだと思って、急いでビールを飲み干した。 パスタも美味しいけど、スプーニャの肉料理も「推しグルメ」 #パスタバルスプーニャ #福岡 #福岡市中央区 #薬院 #肉 #エミュー #鴨肉 #ラム肉 #盛り合わせ #砂肝 #ディナー #推しグルメ

肉肉しい‼️台湾にやって来た錯覚 #シュウマイ #点心 #焼売

#博多グルメ #ディナー #台湾料理 #シュウマイ

台湾料理

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 一番人気の肩肉。 大きくてジューシーで美味しい＾＾ ガツっといただきたいオススメの一本。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #肩肉 #鶏肉 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ディナー

肩肉。 良い感じの焼き具合でしっとり美味しい。 #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #鶏肉焼き #鶏肉の炭火焼き #ディナー #推しグルメ

やはり絶妙だ。美味い。 #焼き鳥うま中 #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #焼き鳥 #鶏肉焼き #鶏肩肉 #ディナー #夏のひとさら

肉春菊最強

肉専です。 牛・豚・鶏などの色々な部位を味わえますが、迷った時は『肉盛』を頼みましょう。 肉盛 2人前 五種 3,000円です。 こちらの肉盛には、旬の焼野菜も含まれます。 ほとんどの客が最初に頼むメニューと言っても、過言ではありません。 我々のように飲むのがメインの時は、肉盛だけで終わってしまいますが、 他の方は肉盛＋一品料理を注文されているようでした。

#肉盛り

#肉盛り

「羊狼館の塊肉」 お店の刻印が入ったラムのもも肉で、臭みもなく柔らかい！ 何と言っても焼くときのジュージュー音がたまら～ん。 #焼肉

1回こっきり盛り放題の肉は2種類。 この日は、牛ランプ肉とシックフランク(牛内もも肉)です。 冷たくて、ローストビーフのようなレア状です。 スタッフの方がバーナーで全体を軽く炙っておりました。 炙りが足りない場合は、追い焼きのリクエストが可能です。 おばんざいは取り放題です。 #丼もの

#丼もの #ランチ サラダと味噌汁も含め、肉が自分で取り放題で美味しいですが、取りすぎには注意です笑

初めてお肉メニューを頼んでみました。 福岡ケンミンからすると、福岡のソウルフードと言われる『びっくり亭』の肉鉄板定食に見えますね(笑)。 鶏生姜焼き定食 肉大盛 946円。 熱々じゅーじゅー鉄板焼きが食欲を掻き立てます。 食べてみると、鶏肉のタレ焼き鉄板ってイメージでした。 玉子でとじていない親子丼のアタマという気もします(笑)。 でも、醤油ダレが効いていて、とてもご飯が進む味付けでした。 ごちそうさまでした♪

福岡ケンミンのサラメシとも言える、肉ごぼう天。ごぼう天に甘めに煮込んだ牛肉と玉ねぎをトッピング。

中華風の肉盛りプレートもあります。 金華ハム・腸詰(中華サラミ)・自家製チャーシュー・とんこつスペアリブ。 どれも噛み締めるとしっかり味わいがあり、お酒が進みます。 #盛り合わせ

#鴨肉 #仔鴨胸肉

温泉玉子・ご飯・スープ・香の物付き。 薄めの皮をカリッと焼き上げる、おつまみタイプの博多一口餃子と違い、 こちらは大振りで厚めの皮、粗挽き肉を使った食べ応えのある肉餃子です。 餃子の餡にしっかり味付けし、タレなしで頂けるようにしてあります。※卓上に酢・醤油・ラー油はあります。 また、冷めても美味しいんだそうです。

大きさも厚さもかなりのチャーシューが4枚、更に角切りチャーシュー入りで、すごいボリュームです。 見るからにニクニクしい感じですが、上品な薄味のしっとりチャーシューです。 イメージは優しいマッチョマン(笑)♪ スープは、醤油ラーメンというか、中華そばというか、 和風出汁という感じの、丁寧で澄んだ味わいです。 醤油ラーメンなのに、塩ラーメンみたいにスッキリしてるんです。 一般的なラーメンに比べると脂肪分が少なめなので、ボリュームはあるけど脂肪分ゆえの重たさはありません。 麺はヒネリが効いた平打ち麺です。 基本で麺量は多めです。 女性は『麺少らぁめん』680円でもいいかもしれません。 #ラーメン

肉・海老天ぷらの他、紅白の揚げ餅が入っております。 ※うどんの他に、細麺うどんやそばも選べます。

基本の『釜揚げ』は580円。 こちらは『肉釜揚げ』850円です。 つけ汁の中に、薄切りの牛肉が入っています。 コシがある冷たいぶっかけうどんと違って、釜揚げのほうは結構ヤワ麺でした。 麺が細めなので、つゆも絡みやすく食べやすいと思います。

牛丼の豚バージョンではなく、炒めた極薄の豚バラ肉と長ネギを特製ダレで味付けしたものの丼です。 このタレがクセになりそうなほど甘いんです！ トッピングの卵黄と絡めると、一層快楽的な味になります。 卓上には、紅ショウガ・ブラックペッパー・自家製辛味噌・ワサビの味変グッズがあります。 ブラックペッパーや辛味噌は、甘い味にキリッとしたアクセントが加わっていいですね。 でも、甘醤油味にはさっぱりしたワサビが一番好みでした。 〆は飛魚出汁でお茶漬けにして頂きます。 #ごはん #丼もの

生のピーマンに、そぼろがベストマッチ！！

冷たいうどんの上に、肉うどんの肉と温泉玉子をトッピングしたものです。 お肉は玉ねぎ入りで、牛丼のアタマみたいな感じでしょうか。 さすが博多うどん！冷たいけど、ヤワい麺でした♪

#福岡

肉肉そば650円+肉ダブル300円。 リクエストで生姜メガ盛3杯をお願いしました。 黒く濃いつゆ・ゴロゴロの煮込み牛肉・たっぷりの生姜が特徴で、博多のうどんやそばとは違う独自の味わいが楽しめます。

羊の、羊らし〜い香りがして♡ とっても美味しいプレートでした。 しかーし、これも。 定番メニューではないのです…。

#うどん #肉うどん #いか天うどん

肉汁焼餃子定食700円。 博多一口餃子に慣れている地元民にとっては、大振りで皮厚めの餃子が6個。 羽付きや揚げ焼きのような餃子もありますが、 こちらは皮が厚い分しっかり蒸し上げており、仕上げの焼きは浅めかなーと思います。 その分、皮はふっくらもっちり、油っぽくないので重くない。

かけうどんの上に、ごぼう天と甘辛く炊いた牛肉をのせたもの。 ボリュームがあるからなのか、福岡のサラメシの定番のひとつですね。 こちらのごぼう天は作り置きで、天かすを丸く固めたような形状です。 ごぼうのスライスも入っていますが、ほとんど衣の天ぷらです。 安っぽいと言えば安っぽいのですが、 昔ながらのうどん屋さんは、このスタイルの天ぷらを使ってあるところがまだまだあります。 うどんのつゆでふやけて、ほぐれていく天ぷらと共に頂く、ヤワうどん。 つゆと天ぷらとうどんが柔らかく一体化して食べやすい、癒し系の博多うどんなのです。

肉もやしなら低糖質そうかなと思って頼んでみました。 これは一品料理ですが、定食メニューでも人気の料理らしいです。 豚肉の短冊切り・モヤシ・ピーマンを炒めたものにたっぷりの餡をからませたもの。 餡は醤油味で、ピリ辛仕立てにしてあります。 餡の粘度がハンパないです。全然低糖質じゃなかったわ(笑)。 さすが大衆中華ですね。 定食の白ご飯にも合うと思います。

宮崎産の尾崎牛だそうです。 フレンチとイタリアン出身のシェフがおられるだけあって、オサレな盛り付け。 牛タン・リブロース・ランプだそうです。 程良く脂が乗り、一口サイズでも満足感高いオニクでした。

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あっさりヘルシーな胸肉のチキン南蛮定食にしました。 但し、大盛です♪ 基本は950円ですが、+300円でチキン南蛮大盛、+100円で野菜大盛にできます。 どちらも大盛にしました。 とても香ばしく揚げられた衣揚げに、溢れ出るほどの濃厚な甘酢ダレが浸みこんでます。 更に、どこぞの店のゆで玉子のマヨネーズ和えみたいなボテボテのソースではなく、 野菜たっぷりのあっさりめのタルタルソースがたっぷりかかってます。 #定食 #チキン南蛮

食べごたえのある一品。 付け合わせのお野菜もたっぷり♪

ローストですがしっかり煮込まれて柔らかいです。添えられているのはレンズ豆です。ビストロ風の一品。 #カレー #ソース #ロースト #ココナッツカレー