西早稲田の肉を使ったメニューBEST30

食欲をそそるスパイシーな台湾ひき肉が 麺の甘さを引き立て、卵黄がつなぎ役となり 絶妙なハーモニーを奏でる。 最後にレンゲ一杯の追い飯を投入。 中毒性のある一杯。

辛っ旨っ お肉とろとろボリューム満点！🙌🏻 この濃さが魅力ですね🙊

煮卵つき。ど肉を少し残しておいて、細かく潰した後にまぜ飯投入するのがベスト！ #ラーメン #まぜそば #肉ラーメン

肉天の肉はソテー用の厚みのある豚のロース肉。 ガーリックが利いていてかなり美味しいですよ。 お店のママさんが「これは醤油で食べてね。」と言っておりましたが間違いないね。 #ランチ #天ぷら

茄子は切ってあるので食べやすくて肉味噌が凄くあっていた。#米茄子#湯葉

オムレツを割ると中から半熟玉子がトロ～リ♪ 中には豚のひき肉も詰まっていて、美味しいです。 #オムレツ #ランチ

#カレー #カレーライス #ビーフカレー #高田馬場 もともとラーメンもめちゃめちゃ食材にこだわりを見せていますが、カレーもまた凄かった。 こってりコラーゲンたっぷりのカレールゥ。 おぉ、こりゃ脂じゃないね。 まったりねっとり口の中にまとわりつくかのようなカレールゥには牛肉の旨味たっぷり。 名前の通りゴロゴロ入ったお肉はホロホロの一歩手前の劇的に柔らかい食感。 ビーフシチューのそれに近くて、また、少し違って。 白いライスの上に脂の乗ったローストビーフ。 これまた少しカレーに入っている肉とは違った香りと滑らか生ハムのような食感。これまた旨い。 ムチムチねっとりと炊かれたライスは歯触りがもち米のような粘り気があり、ほわっと柔らかく。 コラーゲンのカレーに合わせた食感とも思うけど、米自身は好みの炊き方ではなくて、 これがベストなのか検証したくなりました。 好みが分かれそうなビーフカレーでしたが、 とても個性的で私は好きです。

#SARAHはじめました

#ミートソース #スパゲッティ#パスタ #pasta #初夏グルメ #夏のひとさら

昭和42年創業の高田馬場にある焼鳥店で、飲食店が立ち並ぶ、さかえ通り奥のロケーションにある。吉田類の酒場放浪記に登場したのも納得の、歴史を感じさせるつくりの店内で、2階席にて。高田馬場という場所柄、学生価格とも思われる安さで、焼鳥は1本60円から。それでも安かろう悪かろうでは決してなく、冷凍ものを使わないこだわりがある。焼鳥のほか、野菜肉巻や漬け焼き、一品料理など、メニューのバリエーションが豊富にあり、いずれも良心的価格で楽しむことができる。

もつ事レバーの両端は食感を変える為なのか？砂ずりを挟んでます。1本60円という価格破壊！最高の焼き鳥専門店のデフォの串メニューです。 アスパラ肉巻きは、1つ1つ肉を巻くひと手間も2手間もかけた逸品です！ #串焼き #やきとり #焼き鳥

#定食 #卵とじ

#卵とじ #定食 #王将の餃子 #高田馬場

高田馬場の老舗の餃子荘。高田馬場出身の自分はここの餃子を食べて育ちました。 一品料理も最高です！！ #餃子 #高田馬場

#ラーメン #ガッツリ系 #高田馬場 #肉そば 二郎インスパイア系？ ちょっと違った独自路線のようにも思う。 味や見た目の前面に出ているのは片栗粉を絡めてぷるんとした食感含んだ豚肉。 赤茶げた色味のキツく、味は甘塩っぱい。 すき焼きとも少し違うのは牛肉らしい強い香りがしないからか。 とはいえ味がB級、男のガッツリ飯の様子。 ラーメンのベースは豚骨醤油背脂チャッチャ系。 太縮れ麺は適度に固めで噛むと心地良い。 味など、若者男子が好きそうな感じ。 問題なのは量か。 ちょっと肉の量増やしただけなのに100円課金。 で、麺も決して大きい感じはしない。 むしろ少なめ。 物足りないので100円でライスを課金。 こうでもしないと満足できない。 なんとなく残念。 ちなみに生卵も付くが、これは甘塩の肉に負け気味。 ２つは黄身を入れたくなる。 また、卓上にカレー粉があるので大量にかけてみた。 つまりはそうでもしないと味的に飽きてくる。 カレー粉は駄菓子に使うような味なのだが変化として面白い。 が、これも、肉を含めた甘塩っぱダレに勝てない。 片栗粉が良くタレを吸い込んでいることもあってなかなか強烈。 本気で味変したいなら卓上のおろしニンニクを入れると良いが、これすると最早どこに行きたいのかわからなくなる。 自棄に金のかかるジャンク飯。

Twitterで見つけた、肉汁麺。次は大いけるな #ディナー

食べ比べ

花本さんが居らした頃よりちょっとの立ち寄りと今はテイクアウトでもお世話に。 #ディナー #フレンチ #ビストロ #すね肉の煮込み #豚肉 #すね肉 #煮込み #シュークルート #高田馬場 #頑張れ飲食店 #春ごはん

#海鮮丼 #黒毛和牛 「吉祥寺で最大2時間待ち」という枕詞を付けて鳴り物入りで登場の支店。 肉ドレス海鮮丼。 なんのこっちゃよくわかりませんが、 2時間待つことはありません。 逆に今は空いててすぐ食べられました。 それにしても、ヴィジュアルから、もはやなんなのか不明。 肉丼なのか海鮮丼？なのか。 海鮮というには見た目海鮮少ないなと思うんですが。 食べ方はオススメがあって、3段階で食べます。 まず、卓上に用意された岩塩を肉に振って塩で食べます。 次に醤油皿に醤油を垂らし、その中でワサビを溶き、全体に満遍なくかけて食べます。 最後、全体の三分の一ぐらい残ったところで保温ポットに入った出し汁をかけてお茶漬け風にして食べます。 まぁ、確かにうまかった。 まずは薄くスライスした軽く炙った黒毛和牛。 ほぼレアですが、これ塩で食べるとうまいです。 次にワサビ醤油で食べるんですが、 個人的にはこれはあまりいらないかも。 丼の真ん中が山になっていてここに色々あるわけです。 てっぺんに申し訳程度に乗ったウニ。 何気にこれは臭かったなぁ。 その下に粒の小さめないくら。 ふうん。 そして、いくらの下にマグロのたたき。 で、それだけでは山は作れない。 なんとその下にはゆでたまご。 牛肉や魚介以外にも鶏が登場してしまう。 カオス。 最初の肉はおいしいのだけれど、真ん中を攻めていくと何が何やらわからなくなっていき、 果たしてこれはおいしいのか？と疑問を持ち始める。 なんとかお茶漬けまでして食べ切ると空腹は満たされるのでまぁイイかという気になります。 ちょい塩気の強い味噌汁付き。 あまたあるローストビーフ丼よりもおいしい肉なので、真ん中を外してお肉増量したい気がしますが。 #丼もの

高田馬場にあるすごい名前のお店にお呼ばれしたので 行ってきました！ そのお店の名前はなんと「まずい魚 青柳」（笑） お店の名前にまずい魚って入れるって事はすごいと 思いました！きっと自信があるんだろうなぁって！ メンバーが揃って乾杯してスタートです。 まずはお通し、白子ポン酢。 トマトサラダ、アジフライ。 アジフライの自家製タルタルはパンチがあって ふっくら揚がったアジフライの旨味を増幅させます。 本日の刺盛り、新もろこし天ぷら 新もろこし天ぷらは塩ゴマと天つゆでいただきます。 甘くてサクサクで美味し〜い！ 穴子の白焼き、いんげんの肉巻き、しらす雑炊。 魚もリーズナブルに食べられて、この量なら大満足。 店内も綺麗だし、バイトのおねぇさんの笑顔も抜群！ このお店はご兄弟でやってらっしゃるそうで、 きちんと日本料理を学んで、考えてらっしゃるのと お客さんへのホスピタリティを大切になさってると 感じ取ることができました。 とっても気分良く美味しく食べられるお店です。 カウンターもあって日本酒も取り揃えていたので、 ちょっと1杯、美味しい肴1品とかで立ち寄るのも 粋でいい感じだと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/451983525.html #高田馬場 #まずい魚 #青柳 #日本酒 #刺身 #iPhone7plus #焼肉 #焼き野菜

牛バラ肉の赤ワイン煮込み フォンドヴォと赤ワインソースの煮込みです。 #牛肉 #牛バラ #煮込み #肉 #肉料理

岡むら屋 高田馬場店(東京・新宿区) トロ肉、大根、豆腐、煮卵が豪快に盛られた一品 すき焼き丼のような感じ 味がかなり染みており、肉もトロトロ 山盛でも少ないように感じた #丼もの #肉 #肉丼 #すき焼き #大根 #豆腐 #卵 #煮卵 #大盛り #丼 #ごはん #ご飯 #東京 #新宿区 #高田馬場 #東京都 #東京グルメ

#カレー #うどん #カレーつけ麺 #カレーうどん つけ汁は熱々ではなかったけれど、濃い茶色は伊達じゃない。 カレーの味が濃い色なのでは無く醤油や出汁からの色で和風寄りになっていてスパイシーさは物足りないけど、 それがうどんにあっている。 豚コマと肉団子、油揚げ、そしてちょっとさっぱりしたネギが入ってうどんを最後まで楽しむことができる。 主役のうどんはもっちもちちゅるりとした讃岐うどん。 しっかりしたコシで、久しぶりにおいしいうどんを食べた。 某大型チェーン店だとここまで瑞々しくも感じないし、コシも良い。 カレーは脇役。 うどんが素晴らしくおいしかった。

ホルモンが安くて甘辛いタレがまた美味しく、お酒もすすむしご飯もすすみました

高田馬場　焼肉 肉飯 ガーリックライスてきな肉飯 味付けが好きな感じ 肉飯というならもうちょっとお肉が 入ってたら嬉しい！ #高田馬場　#焼肉

#焼肉 #うまいぞ #また行きたい #仲間と行きたい

皿うどんもいいが木耳もいい ＃定食 ＃木耳と玉子炒め ＃長崎飯店 ＃高田馬場

肉汁餃子より「水餃子(麻辣ダレ)」。他にも水餃子は醤油と胡麻ダレ、焼餃子、スープ餃子が選べます。 #ランチ #ラーメン #水餃子 #麻辣 #高田馬場 #頑張れ飲食店

肉汁つけ麺レベル１麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの気持ち硬茹でされた啜り心地を楽しむよりも麺自体の風味を味わう意外とゴッツイ感のある麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は辛味と酸味と粘度の無いオイリー感弱アリな豚骨醤油味で、濃い口のカエシが効いた醤油味に豚骨を軽く合わせたニンニクが香るつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、別皿に甘口に味付けされた炙りの入った生姜焼きの様な薄切りバラ肉５枚（１００ｇ）が白胡麻を振られて盛られていて、雲丹トゲ刻海苔が麺の上に軽く化粧され、青葱と背脂がつけ汁の上を浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、青葱と背脂が平打麺に纏わりジュル・ジュルジュルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 途中、卓上の胡瓜の漬物で箸休めすると甘口のお肉のタレを忘れさせてくれます。 スープ割はブーメラン方式に豚骨スープが注がれ、プラスティック製の黒い蓮華で青葱と背脂を掬いながら美味しく戴きました。 食券を渡すと次回から使えるお肉１００ｇ増量神クーポン戴いちゃいました。 神クーポンはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9166496.html

この日はブックマークしていたお店で昼飯。 お店の名前はつけ麵麦の香。 場所は新宿区西早稲田2というところにあります。 こちらはらぁめん やまぐちの系列店との事。 期待できそうじゃないっすかー♪ 道路の1時間パーキングがあったのでそちらに止めて訪問しました。 店内は2人掛けのテーブルが5席かな。 カウンターはありませんでした。 メニューを見るとつけ麺という名前だけどラーメンも一応あります。 今回は肉盛りつけ麺大盛をチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、さすがの麺のボリュームです。 これは腹いっぱいになりそうですなー。 つけ汁は鶏ガラ、豚骨をベースにモミジなどを入れてるとの事。 そこに煮干しなどを入れているみたいでやや濁った色合いです。 麺は小麦10割で売った麺らしいです。 ドボンとつけ汁につけて麺をすすってみます。 こちらは中太麺かな。 歯ごたえが適度にあって小麦の香りが口の中に広がります。 つけ汁はしっかりと濃いめの味わいでちゃんと煮干しも感じます。 具材は豚バラ肉とロースのチャーシュー。 肉感たっぷりで食べ応えありました。 麺を食べ終わるとスープ割をしてもらえるけど かなりつけ汁があっさりになるので 私はそのままでもよかったかなって思います。 他の方の記事を見ているとラーメンも美味しそうなので 次はそちらも食べてみたいところです。 #つけ麺

花本さんが居らした頃よりちょっとの立ち寄りと今はテイクアウトでもお世話に。ご馳走様でした。 #ディナー #フレンチ #ビストロ #すね肉の煮込み #豚肉 #すね肉 #煮込み #テイクアウト #高田馬場 #頑張れ飲食店

ラム臭香る羊肉餃子。#推しグルメ

甘めのタレとラー油がかかってる。 キャベツだらけ。

牛ホホ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 もちっとしたパスタとトマトの相性も抜群です。

定食には全てライス・スープ・香の物がつきます。 定食・丼・チャーハンには「おともラーメン（＋100円）」「おとも＋餃子セット（＋250円）」がセットでつけられます。 #定食,飯　#テイクアウト