築地の肉(ガッツリ)を使ったメニューBEST30(2ページ目)
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こちらは、築地で食べられる肉を使ったメニューのランキングページです。
築地では、194件の肉を使用したメニューが見つかりました。
194件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- oto_shu
キャベツたっぷりのスープをイメージした定番パスタ。25年ほど前に経営していた石神井の店舗の目の前がキャベツ畑だったことから考案した。基本の調味料は塩だけで、上質なキャベツの旨みと炒めた玉ねぎの甘みで味を調えている。アクセントになるセロリの食感もいい。上にのせたサワークリームと黒胡椒で味の変化を楽しめる (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号
レビュー一覧(1)
旨みが濃い北海道函館産の大沼牛を厳選。湿度と温度を管理した専用庫で骨付きのまま45日間熟成。ナッツ香の奥深い味わい。熟成肉は限定で提供。熟成を施さない大沼牛のステーキもある (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号